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Les caractéristiques et les avantages du bouillon bio: Sans huile de palme Sans sucre ajouté Sans maltodextrine Sans exhausteurs de goût Sans glutamate Biologique Végan Sans gluten Sans lactose Faible teneur en calories Il se pourrait que vos invités vous interrogent sur votre nouvel ingrédient secret. Il y a fort à parler qu'il s'agit là de ce nouveau bouillon. Vous pouvez vendre la mèche. Vous trouvez ici les nouveautés: Bouillon de légumes bio pâte ou Bouillon de légumes bio sans corps gras ou Bouillon de légumes bio cubes Plus d'informations sur le bouillon Bio Le choix des ingrédients dans un produit transformé continue de gagner en importance: tandis que quelques fabricants optent, surtout pour optimiser le prix, pour de nombreux ingrédients artificiels ou inattendus, d'autres essaient de conserver la liste des ingrédients la plus courte et propre possible. Prenons par exemple les bouillons: quand, il y a environ cinq ans, le nouvel extrait de levure biologique a été introduit et que l'extrait de levure bio provenant de cultures biologiques pouvait être utilisé, les préparations des fabricants changèrent.
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-pâte feuilletée, brisée, et sablée de chez Marie -pâtes pur beurre Croustipâte (merci Céline et Alex pour votre persévérance;-)) En bio j'en déduis que c'est donc impossible?!? Sinon, concernant les marques de bio: -je n'ai pas trouvé un seul paquet de biscuits bio chez Björg sans huile de palme (c'est pas possible, ça doit bien exister, ils ne mettent pas de l'huile de palme dans 100% de leur biscuits non? :-O Si vous en trouvez "sans", notifiez le moi en com' et je les ajouterai mais là je dois dire que j'hallucine un peu, ça me révolte même... ) -les produits sans huile de palme pour le goûter chez Monoprix bio sont des exceptions ce qui est rageant car les gammes de biscuits bio ne sont déjà pas étendues mais là il y en a dans les financiers, la plupart des biscuits au chocolat, les biscuits ptits dej, etc. Myfriend, je t'en supplie, il serait temps de faire du ménage dans tes fournisseurs de bio MDD, après tout si Leader Price y arrive, tes super-acheteurs pourraient faire de même non?
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Code-barres: 4000345051411 (EAN / EAN-13) La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! × Caractéristiques du produit Marques: Natur compagnie Catégories: Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, en:groceries, Produits déshydratés, Aliments à base de plantes séchées, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons de légumes, Bouillons cubes, Bouillons de légumes déshydratés, Bouillons cube de légumes Labels, certifications, récompenses: Bio, Bio européen, DE-ÖKO-001 Magasins: Ekoplaza Pays de vente: France, Pays-Bas, Espagne Ingrédients → Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité). Liste des ingrédients: Sel marin, beurre de karité*, amidon de maïs*, maltodextrine*, extrait de levure, huile de tournesol*, sucre caramélisé*, oignons* (0, 5%), carottes* (0, 5%), persil*, curcuma* Traces éventuelles: Céleri, Gluten, Lait, Moutarde, Soja Analyse des ingrédients: Sans huile de palme Végétalien Végétarien → L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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Les nouveaux extraits bio disponibles étaient et sont encore un peu plus chers que les conventionnels, ils ont toutefois moins de goût. Certains fournisseurs ont fait appel au sucre – un très puissant rehausseur de goût. En effet, le consommateur ne s'attend pas à trouver du sucre dans un bouillon. Nombreux sont alors ceux qui s'étonnent en lisant l'étiquette au dos du produit. D'autres ont certes employé l'extrait de levure bio, mais vu la zone grise dans la loi, ils ont utilisé en plus des ingrédients conventionnels. Ceux qui sont passés complètement à l'extrait de levure bio ont deux désavantages: les bouillons ne soutiennent pas la comparaison du point de vue du goût. En outre, le prix a augmenté, car il faut utiliser davantage d'extrait de levure à un prix nettement plus élevé. Tenons-nous en aux bouillons et aux ingrédients: la graisse de palme est un ingrédient très controversé. Bien que la graisse de palme reste toujours le moyen le plus efficace d'obtenir de la graisse et soit imbattable, grâce à ses propriétés exceptionnelles, en termes de point de fusion et de durée de conservation, la critique ne cesse d'augmenter: des zones sont défrichées pour la culture d'huile de palme conventionnelle, ce qui prive les orangs-outans de leur moyen de subsistance.
En fin de compte, il va de soi que chaque consommateur a ses propres besoins et préférences. Surtout dans le cas des bouillons: beaucoup s'en tiennent à ce qui leur est familier; toutes leurs recettes se basent sur un goût de bouillon qu'ils connaissent, le moindre changement rendrait la saveur de nombreux plats légèrement différente. Néanmoins, il y a des consommateurs pour lesquels les ingrédients sont très importants ou le deviennent toujours plus. Je ne peux donc que vous recommander la ligne de bouillon de Morga. Morga propose une multitude de variétés et permet au client de choisir. Ainsi un consommateur qui ne veut pas de graisse de palme, mais préfère la graisse suisse, peut acheter la variante sans graisse et y ajouter lui-même la matière grasse de son choix. Il existe une variante à faible teneur en sodium, des bouillons bio ou des bouillons contenant des ingrédients bio et de la levure conventionnelle, avec des goûts spéciaux, ou encore la variante standard légumes aux herbes en poudre, en pâte ou en cube.
Au niveau du gôut j'utilise régulièrement les versions légumes dégraissé, poule et boeuf et ils sont très bons au goût!
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