Acheter Rhums Selon Leur Provenance Sur Boutique Rhum (25) / Qui Se Deplace Au Gre Des Saisons
Tout confondu la France compte autour d'une centaine de sites de production de rhum. Le rhum produit est du rhum blanc, ambré ou vieux. La France et ses îles produit des rhums majoritairement secs. La France est en première ligne dans la production de rhums agricoles. Le rhum XO par Neisson, un élégant boisé AOC Martinique. Ces rhums sont produits seulement à l'aide de jus de canne fraichement fermenté. La France et sa production de rhum en quelques chiffres c'est environ 55 millions de litres par an, dont 20% consommés sur place, 30% exportés dans le monde entier et 50% consommés en métropole. Il faut utiliser 9 kg de canne à sucre pour obtenir un litre de rhum agricole. Faîtes nous confiance pour vous guider dans votre choix
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NOTE DE DÉGUSTATION Nez: D oux, surprend par sa finesse et la délicatesse de ses notes sucrées légèrement réglissées et anisées. Bouche: Complexe et intense Finale: Suave et minéral RÉCOMPENSE Médaille d'Argent au Concours International de Hong-Kong (Cathay Pacific) en 2014. LA MARQUE Née durant l'entre-deux guerres, précisément en 1932, sur l'habitation d'une vingtaine d'hectares acquise par les frères Pamphile, Neisson a su rester une entreprise familiale. Rhum neisson prix martinique le. Des deux frères, c'est Adrien qui démarre l'activité de distillation sur l'île, tandis que Hildebert, connu sous le nom de Jean Neisson, poursuit ses études de chimie sur le continent. Il crée à la suite de cela une société d'import-export, dans le but d'écouler le rhum de la famille en Europe. Au début des années 50, Jean Neisson se rend en Martinique et sa participation sur place prend plus d'importance encore dans sa vie. En 1952, il dessine la bouteille 'aux épaules carrées' désormais tellement reconnaissable et fait installer une colonne Savalle dont il aura lui-même amélioré les performances.
On trouve plusieurs variétés de rhums agricoles. Le rhum agricole blanc, le rhum agricole de paille ou doré (12 mois de fût de chêne), le rhum agricole ambré (minimum 18 mois de fût de chêne) ou le rhum agricole vieux (VO 3 ans, VSOP 4 ans, XO 6 ans, Vieux Traditionnel 5 à 7 ans, Hors d'Âge 8 à 12 ans, Millésimé 15 ans minimum). Ce rhum est de canne. Les rhums de canne sont des rhums tirés à 100% de jus de cannes à sucre fraichement broyées, appelé le vesou. Ce jus est mis en fermentation avec des levures qui vont orienter les saveurs du rhum final. Quand le vesou titre entre 5 à 8° selon les distilleries, il est distillé. Dans l'hexagone les rhums de canne portent généralement l'appellation de rhum agricole, ce qui n'est pas toujours le cas ailleurs. Rhum neisson prix martinique 2017. Les rhums de mélasse ou de vesou sont régulièrement utilisés par les distilleries dans le produit final. En goûtant les rhums de vesou on retrouve des notes végétales de canne à sucre. 5 ° 70 cl est blanc. Le rhum blanc se consomme pur, en ti-punch ou en base pour un cocktail.
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