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Les Artisans Fabricants Chocolatiers-Pâtissiers-Confiseurs sont là pour partager leur passion et sont toujours ravis de l'intérêt que le public porte à leurs créations. Quatre Maîtres Chocolatiers Aixois font le show Les Chocolatiers adorent travailler le cacao et le font savoir: 4 jeunes Maîtres Chocolatiers-Fabricants installés à Aix-les-Bains: Marie-Aurore Pilet, Axel Bachelot, Sébastien Fautrelle et Thomas Bizolon, se succèdent dès 13 h 45 pour exécuter en direct des recettes chocolatées: secrets et astuces pour une mousse au chocolat façon grand-mère, les barres chocolatées noix de pécan et céréales inratables, les Sommets d'Aix (spécialité), cinq macarons chocolat et autres recettes chocolat originales et faciles à confectionner à la maison. Dégustations offertes en fin de démonstrations. Après une petite semaine de diète, les passionnés pourront assumer leur addiction en se rendant sur le salon du Chocolat de la Roche-sur-Foron. Salon du Chocolat de la Roche-sur-Foron Sur place, ce sont deux artisans chocolatiers et deux artisans boulangers du cru qui leur distilleront les trucs et astuces acquis après des années de métier.

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A consommer et à offrir sans modération! Les 13 et 14 octobre au Casino Grand Cercle L'association OSER organise la 11e édition du Salon du Chocolat et des Gourmandises, le samedi 13 octobre de 10h à 21h et le dimanche 14 octobre de 10h à 19h, au Salon Lamartine du Casino Grand Cercle. Plus de 20 exposants sélectionnés avec rigueur pour leurs produits artisanaux de qualité seront présents. De nombreuses animations et ateliers autour du chocolat pur ou marié au miel et autres douceurs sucrées raviront les papilles des gourmands! Le parrain de l'évènement, Bernard Xueref viendra présenter son parcours professionnel passionnant. Agrobiologiste dans un 1er temps, l'homme créé en 2008 une chocolaterie unique en son genre en France:«La Frigoulette». Fervent défenseur de la traçabilité et de l'environnement, Bernard sublime le cacao bio 1er grand cru de plantation sur l'île Sao Tomé et Principe, s'orientant dans une démarche équitable pour une alimentation responsable. Le documentaire «Voyage au bout du chocolat équitable»sera diffusé samedi à 14h 30 et dimanche à 14h45.

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Vivement attendu pour ses douceurs le Salon du Chocolat d'Aix-le-Bains 2016 le sera doublement: il sera aussi le lieu où il faut être pour fêter les 10 ans du Chocolatier FAUTRELLE qui tiendra un salon de thé pendant la durée de l'événement. 2 jours festifs pendant lesquels toute la fantaisie, le dynamisme, la créativité de Sébastien Fautrelle et celle de son ouvrière Emilie Fautrelle seront mises à rude épreuve. Sans oublier les démonstrations/dégustations: § 14 h 00 - «Bouchée des Caraïbes»: sur un croustillant une onctueuse crème à la fève de tonka - Emmanuel AVOND Professeur en Pâtisserie § 15 h 00 - De «La Gourmande» les gourmands disent….! : déclinaison de la fameuse «La Gourmande» en verrines et en tartelettes (chocolat, caramel…) - Sébastien Fautrelle Maître Chocolatier § 16 h 00 - «Tartelette fraîcheur praliné»: un savant mélange d'agrume et de praliné - E. AVOND Professeur en Pâtisserie Horaires Samedi 08 mars de 11 h à 19 h dimanche 09 mars de 10 h à 18 h Tarif unique à partir de 10 ans 3, 50 euros -participation à toutes les animations incluse- Renseignements -

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INFORMATIONS PRATIQUES Lieu CASINO GRAND CERCLE -Aix les Bains 73- Horaires du Salon Samedi 13 de 11h à 19h Dimanche 14 de 10h à 18h Tarif unique à partir de 12 ans 3, 00 euros Qualité des Exposants chocolat français, chocolat bio et équitable, macarons mais aussi vins fins à déguster avec le chocolat, caramels, biscuits, nougats aux fruits et au chocolat, pains spéciaux Pour les personnes à mobilité réduite privilégiez votre venue entre 11 h et 14 h pour éviter la foule des après-midi Commentez ou lisez les commentaires de cet article sur Facebook

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Une excellente occasion pour faire son plein d'idées-recettes et d'astuces pour ses propres créations maison. Et une raison de plus pour ne pas rater ce rendez-vous au Casino Grand Cercle, le 11 et le 12 octobre prochain! La rédaction vous conseille: Les Clubs Chocolat | Les musées du chocolat Visites de Chocolaterie Choco Artiste Qui est Tikao? Université du Chocolat Les Salons du Chocolat dans le Monde Mentions Légales

Pierrick Challamel, Sébastien Fautrelle, Serge et Baptiste Deronzier vont assurer le spectacle à partir de 14h. Le seul risque est d'être fasciné par la facilité de création de douceurs facilement réalisables chez soi. Que ce soit l'un ou l'autre des deux salons du Chocolat, le public est toujours au rendez-vous de ces événements à succès. Il est recommandé aux personnes à mobilité réduite d'organiser leur visite entre 10h et 14h, afin d'éviter la bousculade. Vous aimez cet article? Partagez et commentez! ← Précédent Suivant →

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