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A la dégustation, les rhums sont très faciles d'accès titrant de 28 à 31 degrés: « L'idée n'est pas de s'arracher la bouche mais plutôt d'accéder à un plaisir » reconnaît Feffer. La fève tonka, très puissante, apporte chaleur et rondeur en bouche avec une très longue persistance. Les Canailles, du rhum arrangé artisanal fabriqué à Marseille. Idem du citron vert bio dont on a gardé que l'écorce pour suggérer le goût citron sans en subir ni l'acidité ni l'incisivité. L'ensemble est équilibré entre sucrosité, fruits et rhum. « Je garantis 2 mois de macération minimum » avance Maxime Feffer qui, c'est sûr, débute là une magnifique aventure dans le droit fil de l'héritage marseillais … Les Canailles-Rhums arrangés hédonistes, 36 € la bouteille en vente au French Comptoir, 40, rue Sainte, Marseille 1er arr.
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A propos de l'exposant Rhum les canailles « Mes rhums arrangés sont préparés dans mon atelier à Marseille sous le regard bienveillant de la Bonne Mère qui, au fil des jours, nous apporte la dose de soleil et la chaleur nécessaire à une parfaite macération. Mes recettes sont le résultat de recherches personnelles évidemment, mais surtout de rencontres avec des producteurs passionnés et des discussions enflammées avec des amateurs de rhums arrangés. » Maxime, La Canaille fondatrice En savoir plus sur l'exposant Protection des mineurs Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d'alcool aux mineurs a été modifié à l'article 93 de la loi HPST. Rhum les canailles femme. La vente d'alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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C'était l'idée de base. Finalement, ça n'a pas marché auprès d'eux, mais davantage auprès des cavistes! s'amuse Maxime. Je suis allé les démarcher, avec mon ambition et mon vélo, en faisant le tour des Bouches-du-Rhône ». Du Carburateur au marché européen Avec son système de fontaine et ses bouteilles au design épuré, le jeune homme se lance officiellement dans le monde entrepreneurial en novembre 2017. L'envie de faire connaître ses produits de qualité, respectant une charte stricte, est bien présente. Manque encore le réseau pour se développer comme il le souhaiterait. En 2018, il rejoint Le Carburateur, incubateur basé dans le 15e arrondissement marseillais. « Carburateur un jour, Carburateur toujours ». Rhum les canailles marseille. La devise, lancée par la directrice de l'établissement, n'est pas une simple parole qui s'envole, mais s'applique dans les faits pour faire bouger les lignes. Lors du premier confinement, le pôle entrepreneurial a notamment permis à Maxime d'obtenir des aides financières. « Premièrement, Le Carburateur m'a permis d'avoir un local assez facilement en 2018.
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Artisan Après une solide expérience dans le milieu de l'hôtellerie et de la restauration, Maxime Feffer conçoit et commercialise des rhums arrangés avec des fruits de Provence. D. R. - Dans son atelier à Marseille, Maxime Feffer conçoit du rhum qu'il met en bouteille. Economie Publié le 29 octobre 2018 à 09h26, Du rhum agricole AOC Martinique, des fruits frais de saison dont la moitié a été cultivée en Provence, du sucre de canne bio et beaucoup, beaucoup de tests: telle est la recette du rhum arrangé de Maxime Feffer. Ce jeune dirigeant vient de se lancer dans la fabrication de rhums arrangés à Marseille avec sa marque Les Canailles. Ses atouts principaux? Une formation solide et une très belle expérience. Rhum les canailles site. Cet artisan peut notamment mettre en avant un BTS hôtellerie et un master gestion hôtelière, ainsi que différents emplois dans des restaurants et bars, dont le dernier en date: contrôleur de gestion chez Mama Shelter. Il est également l'auteur de l'ouvrage « Magic Cocktails » (éditions de La Martinière).
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À 32 ans, ce titulaire d'un BTS hôtelier et d'un master 2 en gestion hôtelière a lancé sa marque de « Rhums arrangés hédonistes ». Une idée qui lui est venue alors qu'il travaillait en tant que contrôleur de gestion au Mama Shelter Marseille. « Le bar cherchait à se fournir en rhums arrangés car il y avait des demandes de clients, mais n'arrivait pas à trouver des fournisseurs. Je me suis dit qu'il y avait quelque chose à faire de ce côté-là. » Des dizaines de test et un nom trouvé grâce aux réseaux sociaux En 2016 il commence à tester des recettes avec des fruits et épices, et surtout des taux d'alcool et de sucre variés, pour chercher un équilibre qui lui convient entre la puissance de l'alcool et la douceur du sucre. Sans oublier l'aide des amis pour valider les essais. RHUM ARRANGÉ LES CANAILLES : FRUIT DE LA PASSION 32°C - Salon Esprit du Vin. Ce sont eux aussi, et leur cercle élargi via les réseaux sociaux, qui seront mis à contribution pour trouver le nom de la marque. « J'ai tout de suite accroché quand on m'a proposé Les Canailles: ça sonnait provençal, clin d'œil au superbe Cap Canaille à Cassis, et ça collait bien à l'idée que je me faisais des rhums arrangés, un digestif convivial et festif.
Pensez à choisir une ou deux couleurs dominantes pour mettre en évidence l'atmosphère que vous voulez offrir à votre album. Vous pouvez utiliser des couleurs vives pour un album de vacances à la plage, ou du noir et blanc pour une atmosphère nostalgique. Lorsque vous découpez vos photos, mettez un sujet important en évidence, puis enlevez les détails inutiles sur chaque photo. Pour les formes données à vos photos, si vous souhaitez les découper il n'y a pas de règles: ovale, rectangle, étoile ou autres. Objectif du scrapbooking du. Retenez simplement que les formes géométriques simples sont souvent les plus faciles à utiliser pour vraiment mettre en valeur les images. N'oubliez pas les commentaires (écrits à la main ou imprimés) et traitez ceux-ci de manière journalistique pour être plus original. Naturellement, il est tout à fait possible d'inclure dans votre album un poème, une comptine, un texte humoristique et d'autres éléments essentiels. Enfin, les embellissements sont très importants dans le Scrapbooking: rubans, boutons, pendentifs, œillets, stickers, fleurs et végétaux pourquoi pas, … Tous ces détails contribueront à la réussite de votre Scrapbook.
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Certes, le Scrapbooking est une activité essentiellement basée sur la créativité et l'imagination, mais, pour arriver, dès les premiers pas, à un résultat encourageant, il peut être utile d'avoir certaines notions de base. Si votre objectif est de faire du scrapbooking un véritable loisir, l'idéal serait de suivre les astuces proposées ci-après. Bien entendu, en toute chose, la persévérance est toujours payante et vous pourrez, en plus, suivre des tutos ou des cours de Scrapbooking en ligne, pour bien démarrer dans ce domaine. On en trouve des quantités. Des astuces de Scrapbooking pour débutants Sélectionnez d'abord toutes vos photos en fonction du thème choisi. Objectif du scrapbooking org. Dans cette première étape, il vaut mieux prioriser les photos les plus réussies, et utilisez 2 photos au maximum pour chaque page de votre futur album. Si vous préférez le style de Scrap américain, mettez plusieurs photos sur une page avec plus de décoration. Mais, si vous voulez opter pour le style européen, découpez vos photos de manière créative, puis ajoutez un peu d'embellissements.
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Scrapbooking: S'organiser Comment mieux s'organiser dans son scrap? Nous sommes toutes pareilles, nous courons après le temps. Nous rêvons de journées de 28 heures. Le scrapbooking, même s'il est notre loisir préféré, passe souvent après le reste. J'entends beaucoup d'entre vous dire: "Ah si j'avais autant de temps que d'idées"! Au lieu d'être satisfaisant, notre loisir créatif préféré se transforme en frustration voire en stress. Afin de profiter pleinement du temps réservé au scrapbooking, il est nécessaire d'avoir un peu d'organisation. Objectif du scrapbooking direct. Votre productivité peut s'améliorer à chaque étape de création d'un projet de scrap: lors de la sélection des photos lors du choix des projets de scrap lors de la mémorisation de nos idées et envies Organiser ses photos Nous allons voir une série d'articles détaillés sur le travail de la photo. Comment trier ses photos et les classer correctement? Comment s'y prendre correctement. L'objectif est d'arrêter de perdre du temps à sélectionner et retrouver ses photos.
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