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Sunday, 14 July 2024

Un nouveau site touristique Au Gré des Bières pour parcourir l'Alsace en découvrant sa richesse brassicole. Visite des brasseries et bonnes adresses. Les Brasseurs d'Alsace et l'ADT ont lancé ce weekend Au Gré des Bières qui répertorie les 43 brasseurs alsaciens de Pfaffenhoffen à Saint Louis. L'Alsace est bien connue pour sa route des vins mais peu mise en avant pour sa richesse brassicole. Au Gré des Bières, c'est une sorte de route de vins version bières pour les amateurs de mousse. Un bel outil web pour mettre à l'honneur les brasseurs de notre région de la grosse industrie à la micro brasserie. On trouve aussi les restaurants qui proposent des bonnes bières alsaciennes. Les parcours brassicoles, Au Gré des Bières A vélo, en voiture ou à pieds, on choisit son parcours découverte sur le site Au Gré des Bières. Pour l'instant, il n'y a qu'un circuit par type de moyen de transport. Le site va rapidement être étoffé nous a-t-on dit lors de la présentation du site web samedi dernier. Vous pouvez aussi créer votre parcours en fonction de vos envies grâce à une carte interactive.

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En 1259, Arnoldus Cervisarius est le premier brasseur strasbourgeois de métier, à créer une entreprise indépendante. Il installe sa brasserie impasse de la bière à Strasbourg. Peu à peu, les brasseurs laïcs se substituent aux moines-brasseurs. A détour de la rue des poumons, notre guide nous rend attentif à l'étoile des brasseurs apposée sur la face du restaurant Le Pescara. Ce symbole en forme d'étoile à 6 branches est composé de deux triangles superposés. L'étoile des brasseurs représente les quatre éléments (terre, eau, air, feu) et les trois opérations (germination, touraillage, brassage). On a la route des vins, il nous manquait la route des bières alsacienne. Une belle initiative des Brasseurs d'Alsace dont le métier est bien méconnu. Leur site web:

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Les 44 brasseries alsaciennes qui fabriquent sur leur territoire pas moins de 60% de la production nationale y sont valorisées. Mises en avant et répertoriées sur une carte interactive aux côtés des lieux d'intérêt, restaurants et offres d'hébergement, elles sont présentées comme des destinations potentielles. Libre à chaque visiteur de construire ainsi son cheminement de brasserie en brasserie ( à pied comme en voiture ou en vélo) en fonction de ses centres d'intérêt et de ses envies! Champ de houblon en Alsace La salle à brasser de la brasserie Heineken Une route des bières en Alsace? Ce tout nouveau portail offre aussi aux amateurs de mousse de quoi enrichir leur culture brassicole, grâce à un volet historique et un autre dédié aux secrets de fabrication. Sans oublier bien-sûr, un agenda qui recense les événements brassicoles organisés en Alsace tout au long de l'année (visites, dégustations, fêtes, salons etc…)… pour ne pas manquer une occasion de célébrer la bière en toute convivialité.

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L'Alsace est la première région brassicole de France mais également la première région française productrice de houblon dans laquelle brasseries mondiales et petits brasseurs se côtoient! La bière d'Alsace, « Elsassbier », désigne la bière brassée en Alsace, c'est une partie du patrimoine! Elle se compose de quatre éléments simples: eau, malte d'orge, levure et houblon. A votre arrivée le soir à l'hôtel Ibis de Haguenau, laissez-vous séduire par les bières artisanales d'Uberach. Ensuite, rendez-vous au Restaurant L'Atelier Steakhouse pour savourer un délicieux repas. Le lendemain, votre matinée commence en savourant un petit déjeuner alsacien. C'est l'heure du départ, votre journée démarre par la Villa Météor à Hochfelden afin de vous informer sur la production de bière en Alsace. La Villa Météor est la plus grande brasserie indépendante de France! Dans l'après-midi, découvrez la Fabrique à Bretzel Boehli à Gundershoffen, et les secrets de fabrication de ces apéritifs si connus en Alsace, et qui s'accompagnent bien souvent d'une bonne biè vous laisser tenter par la nouvelle Route des Bières d'Alsace?

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On a aussi découvert la signification de l'étoile des brasseurs, une représentation symbolique de l'alchimie brassicole mettant en avant les quatre éléments (terre, feu, eau, air). Elle était à l'origine placée dans les brasseries pour écarter les mauvais esprits afin de protéger la bière. En bref, un joli projet que je vous invite à découvrir sans plus tarder!

les vins blancs secs sont multiples et possèdent un très large éventail de saveurs. Vous avez du mal à les identifier et vous aimeriez savoir comment les déguster? Voici les principaux cépages utilisés et quelques-uns des vins blancs secs les plus connus en France, avec des conseils pour les accords mets-vins. Une liste non exhaustive, et non limitative! La famille des vins blancs secs est immense et ne connaît pas les frontières. Elle va des AOC le plus connues à des vins plus confidentiels, parfois classés « vin de table » ou « vin de France ». Ils ont cependant un dénominateur commun: pour être appelés « vins blancs secs », ils doivent contenir moins de 0, 2% de sucre par litre soit entre 0, 1 et 2 grammes par litre. Pour déguster un vin blanc sec AOC, qui a fait ses preuves, vous pouvez piocher dans la liste ci-dessous, qui répertorie quelques-uns de vins blancs secs les plus connus en France. Vous avez l'esprit curieux et aventurier? Vous aimez découvrir les vins étrangers ou des vins plus confidentiels?

On n'a pas l'impression que la représentation, qui a débuté à 15h, a duré sept heures. L'histoire est brillamment racontée, comme Robert Lepage sait le faire et ça se déroule avec une certaine lenteur, qui est très appréciée à une époque où tout va trop vite. À l'affiche jusqu'au 15 septembre, avec cinq autres représentations, incluant deux supplémentaires, Les sept branches de la rivière Ota a comme point de départ l'explosion de la bombe atomique à Hiroshima. Une histoire qui tourne autour d'Hanako, une petite fille devenue aveugle en raison de la puissance de la déflagration. Ovation La pièce débute avec l'arrivée d'un photographe militaire américain, dépêché sur les lieux, afin de documenter les ravages provoqués par cette attaque historique. Un soldat, interprété par Christian Essiambre, qui sera troublé par ce qu'il verra. On suit les destins croisés de plusieurs personnages à travers le temps. De l'explosion, en 1945, en passant par le New York sale des années 60 et des « coffee shop » et le « Red Light » d'Amsterdam, en 1985, où l'on assiste à une puissante scène de suicide assisté, et jusqu'en 1999.

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L'immersion dans ce monde émouvant et captivant était absolument magique. L'espace et le temps en sont venus à se figer, laissant les cœurs profiter pleinement d'un véritable hommage à l'Humanité dans toute sa laideur et sa beauté. La performance juste, sensible et à point des comédiens et le brio de Lepage ont d'ailleurs été récompensés par une longue ovation de plusieurs minutes. Les sept branches de la rivière Ota est présentée en salle au théâtre Le Diamant jusqu'au 15 septembre.

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Pour ouvrir la première saison du Diamant, son nouveau lieu de création tout juste inauguré à Québec, Robert Lepage a choisi de présenter Les Sept Branches de la rivière Ota, l'une de ses œuvres majeures, conçue entre 1994 et 1996. Un spectacle de sept heures, brassant larges les trajectoires, les références historiques, les personnages, pour enchaîner sept récits se déployant à travers le monde, tous reliés par un évènement fondateur: l'explosion de la bombe d'Hiroshima. Le pari est audacieux, mais il est remporté haut la main. Les sept histoires se déroulent chronologiquement, de 1945 à 1999, en exposant les multiples conséquences de la rencontre d'un soldat américain et d'une survivante de l'attaque nucléaire, une hibakusha. La fable commence et se termine à Hiroshima, en passant par New York (1965), Osaka (1970), Amsterdam (1985) et Hiroshima encore, pendant le 50 e anniversaire de la catastrophe, avec des retours en arrière vers le camp de concentration de Theresienstadt (1986). La pièce débute devant une maison japonaise (shoji coulissants, terrasses, jardins de gravier).

Le metteur en scène mêle les styles. De Feydeau à Mishima en passant par le butō, l'opéra et la comédie de situation (Abbott et Costello). En tournée au Japon et en Europe Parmi le répertoire de sa compagnie, Ex Machina, Lepage n'aurait pas pu mieux choisir pour inaugurer Le Diamant que cette production. La pièce sera aussi présentée à Tokyo l'été prochain, en marge des Jeux olympiques, et partira en tournée à Londres, en France et dans d'autres villes à annoncer. (On imagine ce spectacle venir à Montréal, peut-être au FTA, festival qui a créé la version intégrale de l'œuvre en 1997. ) Depuis les Grecs, le théâtre s'est toujours développé en intégrant les autres arts et les technologies nouvelles. Dans les années 80, Robert Lepage a construit son écriture scénique en inventant un style et un langage qui font sa marque — ces fameuses boîtes qui servent à dévoiler ses fabuleuses histoires, telles des lanternes magiques. À Londres ces jours-ci, le réalisateur John Crowley triomphe au théâtre Old Vic avec une mise en scène fortement inspirée de l'écriture scénique de Lepage.