Foire A La Saucisse Au Val – Ouvrir Une Casse Auto
Les Maqueux d'Saurets, invités d'honneur, le groupe Le Condor, en chef de file des animations, la confrérie de Sant Antoni doù porquet a mitonné un riche programme ce week-end. Publié le 29/08/2019 à 07:20, mis à jour le 29/08/2019 à 07:21 Fromage de tête, porchetta et bien sûr la saucisse seront à l'honneur lors du défilé. doc P. Z. et G. R. La 391e du nom. La tradition est bien ancrée au Val. Le village et ses habitants n'ont, en effet, pas la mémoire courte. On se souvient de ce mois de janvier 1628 au siège de La Rochelle où les deux consuls valois, accompagnés de l'abbé de Montmajour, rencontrent le roi de France. Louis XIII accorde alors par lettres patentes le privilège, pour sauver le village de la disette, d'être chaque année les premiers à vendre saucisses et boudins sur le territoire des trois vigueries Brignoles, Barjols et Saint-Maximin. Une foire est alors organisée. Depuis trente-cinq ans, elle est portée par les membres de la confrérie de Sant Antoni doù porquet. De quoi se sustenter Entre grande et petite histoire, la 391e édition de la foire à la saucisse promet une nouvelle fois de rassembler des milliers de visiteurs.
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Pour rendre hommage aux charcutiers, bouchers, cuisiniers et traiteurs, la foire à la saucisse a prévu un programme bien rempli. Un grand concours sur le thème du pâté de tête où tu pourras goûter tous les pâtés, mais aussi des repas dansants, des défilés, des apéritifs et pour finir un feu d'artifice. Si tu mourrais pour une saucisse, une merguez, une chipolata, un boudin ou un bon saucisson, ce week-end est fait pour toi! Plus d'informations: site.
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Forts d'un monopole de la cochonnaille qui, à l'époque, devait valoir son pesant d'or, les villageois prirent l'habitude d'organiser une foire à la saucisse qui devint vite célèbre dans toute la région. Dans ces temps reculés, il était de bon ton de venir au Val avant les vendanges pour goûter et faire provision de "boudin primeur" et autres "charcutailles". La guerre et son cortège de vicissitudes mirent un terme à ces charmants rendez-vous de la gastronomie porcine. - En 1984, un petit groupe d'irréductibles, les "Mestre Tastaire en Porcariè" (Maîtres tasteurs de cochonnailles) décidèrent, avec la bénédiction de saint Antoine, dont l'église possède une statue, de renouer avec cette noble tradition. Il ne restait plus qu'à rallumer le flambeau et les fourneaux, à préparer boudins et saucisses et à trouver une date mieux appropriée aux impératifs de la civilisation des loisirs. Depuis, la foire à la saucisse, fixée au premier week-end de septembre a retrouvé toute sa saveur. Elle donne lieu à des repas d'anthologie auxquels participent jusqu'à 1500 convives qui célèbrent les vertus de "Messire Porquet", avec cette jovialité communicative propre aux amateurs de bonne chère.
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> 8h30: Accueil des confréries > 9h: Ouverture du marché des saveurs. Ateliers et animations pour petits et grands > 9h40: Départ du défilé pour l'église avec nos groupes locaux et la Pena l'Occitane > 10h: Messe solennelle > 10h30: Animation du village > 11h: Sortie de la messe. Défilé des confréries. Accompagnement musciale et présence de la Cour du Roi Louis XIII. Prise en charge de Messire Cochon, des chapelets de saucissons de Le Val et autres cochonnailles > 11h30: Triomphe de Gargantua, Ban de Messire Cochon, intronisation des Personnalités et Confrères Amis > 13h30: Banquet Rabelaisien. Animation des tables et Tombola immédiate. Défilé du Couple Royal et de sa Cour au coeur du village. (Les z'Amis de la Cour Valenco). > 16h15 - Place de la Mairie: Reconstitution historique > 21h30: Feux d'artifice offert par la municipalité Menu: Ronde charcutière Notre tradition couronnée compoté à la cannelle L'échine de Porquet, sauce charcutière Ecrasé de nos champs et sa belle confite Saveur du Berger et sa confiture de figue sur lit fraîcheur de nos jardins Revisite de saveur citronnée Boissons: rouge et rosé de Provence Café Réservations limitées à 350 couverts, ouvertes du 4 au 14 août - Confrérie Sant Antoni Dou Porquet: 06.
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Amateurs de bonne chère seront bien évidemment comblés par les nombreux étals, en très grande majorité garnis de produits de bouche, mais aussi par le repas dansant du samedi ou le banquet rabelaisien du dimanche. Ils ne rateront pas non plus l'apéritif géant offert par les mestres tastaire en porcarié et le grand lancer de saucissettes. Devenu célèbre, il a dépassé les frontières de la commune puisque la confrérie valoise a été sollicitée à La Roque-d'Athéron, en juin dernier, pour animer la fête de la cerise. " Nous avons aussi proposé une dégustation de charcuterie", précise le président, Jean Culinati. Autre point d'orgue de la fête: les défilés. Ils seront animés par les fifres et tambours de Signes, Les Fanettes de Gardanne et la pena l'Occitane. Celui du dimanche est composé de 250 personnes, dont les membres des 30 confréries venus de la région et de toute la France. L'invitée d'honneur sera la confrérie des Maqueux d'Saurets de Tergnier (Aisne). Elle est, aussi, issue d'une fête du même nom, des maqueux d'Saurets.
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BLC casse auto: une casse automobile vient de voir le jour à Vire Normandie. Ce nouveau service s'adresse à tous les particuliers et professionnels. Par Rédaction Vire Publié le 13 Nov 20 à 7:10 Thomas Gillard à votre service pour tous renseignements au sujet de la casse automobile, à Vire Normandie. (©La Voix Le Bocage) « Étant donné l'absence de casse automobile homologuée sur le secteur de Vire », rapporte Thomas Gillard, l' entreprise BLC crée BLC Casse auto, située au 1, de la rue Flandre-Dunkerque, à Vire Normandie. Ouvrir une casse auto saint. Aux commandes depuis le mois d'octobre 2020, date de l' agrément préfectoral VHU, le responsable indique que « l'enseigne propose la vente de pièces détachées d'occasion et la pose. » Ce nouveau service s'adresse à tous les particuliers et professionnels pour les enlèvements et destructions de véhicules hors d'usage ou accidentés, « un service gratuit », renseigne toujours Thomas, qui poursuit: « Cette casse permet l'utilisation des pièces de réemploi, elle dispose d'un atelier de dépollution de véhicules hors d'usage.
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Une telle entreprise est soumise au régime de l'autorisation, en d'autres termes, la casse ne peut exister sans l'autorisation du préfet. Mais avant d'obtenir le précieux sésame, plusieurs démarches, aussi longues que complexes doivent être mises en oeuvre. A en croire les informations fournies par la DRIRE (direction régionale recherche environnement), l'entrepreneur doit attendre plus de dix mois avant de connaître la décision finale. A l'origine, l'exploitant élabore son dossier à l'aide d'un cabinet conseil (plan, étude de danger, notice d'hygiène... ). Ouvrir une casse automobile. La préfecture reçoit le dossier et étudie sa recevabilité avant de le transmettre à la DRIRE. Un commissaire nommé par la direction mène par la suite une enquête publique d'une durée d'un mois. Le dossier revient entre les mains de la DRIRE avec notamment l'avis de la municipalité. La direction transmet enfin le rapport final au préfet qui décide ou non d'autoriser l'ouverture de la casse.