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Dans une poêle, mettez un peu de margarine ou d'huile. Faites chauffer à feu moyen. Ajoutez les échalotes et faites les dorer pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite le rappé de bacon et faites griller quelques minutes également. Réservez l'ensemble dans une assiette. Dans la même poêle, faites cuire les morceaux de poulet. Préparez la sauce: mélangez dans un saladier: le cidre + la crème + les moutardes + la maïzena + sel, poivre,... Versez dessus le poulet. Ajoutez également les échalotes + bacon. Mélangez bien l'ensemble. Fermez avec un couvercle et laissez mijoter 15/20 min. Remuez de temps en temps. Pendant ce temps, faites cuire les gnocchis selon les indications du paquet: soit dans de l'eau bouillante salée 3 min puis dans une poêle avec un peu de margarine pour les faire griller; Soit directement à la poêle pour les dorer. Dressez votre assiette. Bon appétit! ----------------------------- Mon blog cuisine " Une faim de loup!!! ": Mon site collections Presse et VPC " L'encyclo' des N° 1 ": kinder L'indétrônable Gourmand Nombre de messages: 1447 Age: 35 Localisation: région centre Date d'inscription: 12/02/2010 Sujet: Re: Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l'ancienne Dim 5 Fév - 8:36 ça a l'air délicieux!

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Aimer Commenter Voir la recette Aux Fourneaux Préparation: 15 min Cuisson: 15 min Ingrédients Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 25cl de crème fraiche 3 cuillères à soupe de moutarde vinaigre de cidre 2 échalotes sel et poivre Convertir les mesures ou températures La suite après cette publicité Préparation de la recette 1 Couper les escalopes en fines lamelles 2 Faites-les mariner dans le vinaigre de cidre, saler et poivrer 3 Pendant ce temps, ciseler les échalotes A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Quelques mots sur cette recette Essayez cette recette de mijoté et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags mijoté poulet moutarde Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Mijoté de poulet à la moutarde! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Osso buco au cidre.

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Merci Energy!! rocksmaddie Gourmand passionné Nombre de messages: 410 Age: 34 Localisation: chaville Date d'inscription: 21/01/2012 Sujet: Re: Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l'ancienne Dim 5 Fév - 8:38 hummm j'en ai l'eau à la bouche. Très belle recette:) ----------------------------- Mon blog culinaire -> Brynette L'indétrônable Gourmand Nombre de messages: 1085 Age: 51 Localisation: Alsace Date d'inscription: 18/05/2011 Sujet: Re: Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l'ancienne Dim 5 Fév - 18:14 Ca a l'air trop bon ça! Je crois que j'ai tout sauf le cidre.... pfff.... Cuisine-gourmande Modératrices Nombre de messages: 3443 Age: 35 Localisation: France Date d'inscription: 07/04/2010 Sujet: Re: Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l'ancienne Dim 5 Fév - 18:47 Miamm miammmmm trop trop bon! ----------------------------- eveane1 Gourmand passionné Nombre de messages: 373 Age: 45 Localisation: marquette lez lille Humeur: toujours bonne!! Date d'inscription: 12/10/2011 Sujet: Re: Mijoté de poulet au cidre et moutarde à l'ancienne Dim 5 Fév - 20:14 huuuuummmmmmm!!

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Parcourir les articles ← Précédent Suivant → Easy cette petite recette du BBC Food. J'apprécie de plus en plus ce magazine culinaire anglais. On y trouve des idées simples et saines pour tous les jours de la semaine. Les photos sont très réalistes. En période de travaux à la maison, ces recettes rapides sont les bienvenues. Cider, mustard and herb chicken Ingrédients pour 4 personnes Temps: 5 minutes de préparation + 35 minutes de cuisson 2 c à soupe d'huile d'olive 750 g de blancs de poulet coupés en morceaux 2 oignons taillés en rondelles fines 2 gousses d'ail pelées, dégermées et émincés finement 40 cl de cidre brut 175 g de crème fraîche épaisse légère 2 c à soupe de moutarde à l'ancienne Un petit bouquet de persil ciselé ½ c à café de feuilles de thym frais Servir avec Une tête de brocoli taillée en petits bouquets Riz Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok. Ajouter les morceaux de poulet et les cuire pendant 3 à 4 minutes. Les transférer sur une assiette à l'aide d'une écumoire.

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Couvrez et laissez mijoter 2 h 30 min environ, sur feu très doux, jusqu'à ce que la viande soit fondante. Proposez avec des tranches de pain de campagne légèrement toastées. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi

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Laisser reposer une trentaine de minutes sur le comptoir avant la cuisson. 2. Chauffer un poêlon avec très peu d'huile sur moyen-vif et y saisir le filet de porc en le retournant sur toutes ses faces, 2 ou 3 minutes. Transférer sur une petite plaque à cuisson doublée de papier parchemin et cuire le porc entre 20 et 25 minutes. 3. Transférer le filet sur une planche à découper et laisser reposer entre 3 et 5 minutes sous un carré de papier alu. 4. Pendant la cuisson du porc, préparer la sauce. Dans le poêlon où il reste un peu de préparation à la moutarde, lui ajouter les dattes, le vin, le bouillon, le vinaigre et la mélasse, ainsi que la préparation à la moutarde s'il en reste. Porter à ébullition et laisser mijoter cette sauce sur feu très doux, le temps qu'il reste à la cuisson du porc. Ajouter à la fécule délayée un peu de la sauce aux dattes et verser ensuite dans le poêlon. Incorporer la coriandre ou le persil. 5. Découper le porc en tranches épaisses et napper celles-ci de sauce avant de garnir avec les tranches d'amande.

Epluchez l'oignon puis ciselez-le. Ajoutez l'oignon et les lardons dans la cocotte puis faites dorer 2 minutes. Remettez le poulet, salez et poivrez, ajoutez 50 cl de cidre brut, 1 càc de moutarde à l'ancienne, mélangez bien et laissez cuire à feu doux à couvert pendant 30 minutes. Pelez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en tranches. Ajoutez dans la cocotte avec le poulet au bout des 30 minutes de cuisson et poursuivez pour 10 minutes. Calories: 603 kcal Carbohydrates: 16 g Protéines: 34 g Gras: 44 g Lipides saturés: 13 g Lipides polyinsaturés: 9 g Lipides monoinsaturé: 19 g Lipides trans: 1 g Choléstérol: 196 mg Sodium: 388 mg Potassium: 571 mg Fibre: 3 g Sucre: 11 g Vitamine A: 200 IU Vitamine C: 6 mg Calcium: 28 mg Fer: 1 mg Cocotte de poulet au cidre

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Un matelas enfant mousse reste le choix le plus courant pour un matelas enfant. Pour un matelas mousse de qualité et durable, choisissez un matelas en mousse de polyuréthane. En effet, les matelas mousse de polyéter sont bon marché mais ne sont conseillées que pour un couchage d'appoint. Le confort de la mousse va dépendre de sa résilience et de sa densité. Quelque soit votre choix, le meilleur matelas enfant sera un matelas dont la densité et la résilience de votre matelas doit être adaptée à la morphologie de l'utilisateur (poids et âge). Ainsi pour un matelas mousse enfant une densité comprise entre 25 et 30 vous sera recommandée. Matelas mousse ou ressort pour le mal de dos ? Notre avis après test. Le matelas enfant en latex constitue également un très bon choix pour le sommeil de votre enfant de part sa nature anti-allergique et son grand confort. Sa grande flexibilité apporte une qualité de couchage optimale souvent très appréciée. Il est difficile de comparer le confort de la mousse et du latex. Pour deux matelas de qualité équivalente, la différence se trouve dans la sensation de couchage, il sagit surtout de ressenti.

Mousse, latex, ressorts ou fibre de coco: quelle est la matière la plus saine pour un matelas bébé? Quelles dimensions et quelles normes de sécurité? Toutes les réponses à vos questions se trouvent dans ce guide. Le grand jour approche et vous hésitez toujours: quel matelas pour bébé devez-vous acheter? Apprenez à faire la différence entre les modèles et sachez reconnaître les qualités d'un bon matelas pour enfant. Pourquoi est-il important de choisir un bon lit bébé? Le choix du matelas est aussi important que celui du lit bébé. Pourquoi? Matelas mousse ou ressort pour bébé la. La raison primordiale est que votre petit va utiliser cet équipement en moyenne 18 heures par jour. Un argument de poids, qui ne pèse pourtant pas aussi lourd que celui de la sécurité. En effet, plusieurs critères interviennent, parmi lesquels le matériau avec lequel il a été fabriqué, mais aussi les dimensions, la fermeté et enfin la conformité aux normes en vigueur. Afin de vous aider à prendre la bonne décision, nous passons en revue tous ces points essentiels au bien-être de votre enfant.

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Attention, cependant, à ne pas choisir un matelas en mousse trop mou qui, en plus d'être inconfortable, peut présenter un danger d'étouffement pour le nourrisson. En général, ce type de matelas a subi des traitements non toxiques contre les bactéries et les champignons, qui en font un équipement sain et adapté au sommeil et au repos du bébé. Les matières naturelles: latex et fibre de bambou et de coco De plus en plus populaires, les matières naturelles ont la cote ces derniers temps: leurs propriétés antibactériennes et thermorégulatrices en font des substances de qualité pour la fabrication de cet équipement de literie pour enfant. On trouve notamment de la fibre de bambou, de coco et enfin du latex. Cette matière existe en version synthétique ou naturelle. Matelas à ressort ou mousse | mon-matelas-naturel.fr. C'est bien évidemment la seconde qu'il faut privilégier si l'on opte pour un matelas bébé en latex. Les matelas à ressorts ont une bonne durée de vie Ce type de matelas bébé est réalisé avec des ressorts recouverts de mousse, de rembourrage et de tissu.

Les enfants ont la capacité de s'endormir partout. Leurs parents ne considèrent pas en général la literie comme un élément important de confort et de santé. Au moment de l'adolescence, la croissance a lieu pendant la nuit. Si l'enfant est mal positionné pendant son sommeil sur un matelas bas de gamme, cela peut provoquer des problèmes de dos à l'âge adulte. Dur ou souple, en mousse ou à ressorts… Comment bien choisir son matelas !. Il est donc nécessaire de bien choisir le matelas pour son enfant, en fonction de son poids et de son âge. 1. Bien choisir la technologie du matelas On conseille pour les enfants le matelas en latex, car il a une bonne aération et il ne retient pas l'humidité. Plus le latex sera naturel, plus le matelas sera respirant et hypoallergénique. Le matelas en mousse polyuréthane, est composé de cellules ouvertes et alvéolées, cela lui permet de s'adapter parfaitement à la morphologie de l'enfant. Cependant, la mousse polyuréthane présente un inconvénient, l'humidité. Il est nécessaire d'aérer la chambre et de ne pas mettre le matelas sur un sommier à lattes non apparentes.

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Le matelas à ressorts résiste aussi plus souvent à l'épreuve du temps et à vos fréquents changements de position, puisqu'il convient aussi bien à ceux qui dorment sur le dos que sur le ventre. En revanche, si vous êtes sensibles aux bruits lorsque vous dormez, il est déconseillé de prendre des modèles bas de gamme, notamment pour les couples qui partagent le même lit. Les matelas en mousse ont un avantage non-négligeable pour certains: leur prix attractif. Matelas mousse ou ressort pour bébés. Confortables et douillets, les matelas en mousse haute résilience sont conçus de manière à réagir à la chaleur corporelle et à s'adapter aux formes du corps. Dotée d'une bonne densité, cette mousse procure une capacité de maintien efficace tout en ayant l'avantage de retrouver rapidement sa forme, cette matière étant plus stable et statique que les ressorts. Des caractéristiques prometteuses qui, vous l'aurez compris, dépendent beaucoup de la composition de la structure interne du matelas. Si vous êtes sensible du dos, soyez donc vigilant quant à la qualité des matériaux qui composent cette mousse, et sa structure, sous peine de passer de mauvaises nuits.