Bouches Apéritives Butternut Salad / Traiteur Buffet 78
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Bouchées Apéritives Butternut Thermomix
5 min Facile Bouchées fondantes au chocolat à la butternut 0 commentaire Ces petites bouchées très chocolatées, pourront se manger en gourmandises, façon carré de chocolat, ou comme un gâteau, en toutes petites parts, accompagnées de crème anglaise. La courge butternut, avec son goût légèrement beurré, apporte ici du crémeux et de l'originalité, mais elle peut être remplacée par de la citrouille. Ces petites bouchées au chocolat sont sans gluten, sans lactose, sans oeuf et sans graisse ajoutée, alors pourquoi se priver? Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog: 200 g de courge butternut cuite 120 g de chocolat noir 50 g de poudre de noisette 50 g de noisettes entières 20 g de pépites de chocolat 3 c. à soupe de fructose en poudre (ou sucrant de votre choix) 1 c. à café d'agar-agar Pour la décoration des noisettes des pépites de chocolat 1. Bouchées apéritives butternut thermomix. Démoulez et coupez vos bouchées fondantes en petits carrés ( environ 12 unités). Conservez au frais dans une boite vos bouchées fondantes au chocolat à la butternut.
Bouchées Apéritives Butternut
Retrouvez ma recette de bouchées fondantes au chocolat à la Butternut. Ces petites bouchées très chocolatées pourront se manger en gourmandises, façon carré de chocolat, ou comme un gâteau, en toutes petites parts accompagnées de crème anglaise. La courge Butternut, avec son goût légèrement beurré donne une touche d'originalité et de fondant à ces gourmandises, pourtant sans gluten, sans lactose, sans œuf et sans graisse ajoutée. Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 5 mn 2 h 2 h 05 mn 1 Mixez la courge Butternut et mettez-là dans une casserole avec l'agar-agar. Mélangez bien et faites chauffer jusqu'à ébullition. Bouchées de poulet Bleu-Blanc-Cœur pané coco, écrasé de pommes de terre et butternut - Bleu-Blanc-Coeur. 2 Ajoutez le chocolat coupé en morceaux et laissez le fondre en remuant de temps en temps. Lorsque le mélange est homogène, ajoutez le sucre, mélangez et retirez du feu. 3 Ajoutez la poudre de noisette en poudre, et les noisettes entières. Mélangez de nouveau. Chemisez de papier sulfurisé, un petit moule carré. Versez-y la préparation au chocolat. Lissez avec une spatule.
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Les couper en petits morceaux de 1 cm environ. Réduire le potimarron en purée au mixeur. Saler. Réserver au frigo la vinaigrette, la purée de potimarron, la courge butternut râpée et les morceaux d'orange. Au dernier moment, procéder au dressage: dans une petite coupelle individuelle, disposer une grosse cuillère à café de purée de potimarron. Répartir dessus la butternut râpée et les morceaux d'orange. Verser la vinaigrette. Saupoudrer de fleur de sel. Décorer avec une herbe aromatique. Bouches apéritives butternut salad. Comment utiliser le reste de potimarron et de courge butternut: Pour le potimarron: dans un velouté de potimarron fumé, une purée de potimarron et châtaigne ou un pot au feu de légumes, parfait pour un lendemain de fête Pour la butternut: gratin de pommes de terre et butternut à la raclette
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