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Frais de port offerts à partir de 49€ d'achat C'est aussi parce que c'est beau que c'est bon! Ce produit a bien été ajouté à votre cabas Il y a 0 produits dans votre cabas. Il y a 1 produit dans votre cabas. Total produits Frais de port À définir Total Accueil Matériel de pâtisserie Macarons Matériel pour macarons Il vous faut un bon tapis en silicone pour dresser et y faire cuire vos coques de macarons. Puis il faut aussi des poches à douilles. Et les douilles qui vont avec. Matériel pour faire des macarons film. Et la maryse pour macaronner? Vous y avez pensé à la maryse? Trier par prix Nouveautés Frais de port offert A partir de 49 € d'achat avec Mondial Relay. Commande passée avant midi = expédiée le jour même! Service client Contactez-nous du lundi au vendredi de 9h15 à 12h30 et de 13h30 à 17h15 au 01 64 17 16 80
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Par Communauté 750g Des petits caramels moelleux au bon goût de beurre salé Paysan Breton, fait avec seulement 3 ingrédients! Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Préparez un cadre inox d'environ 15 x 30 cm et huilez les parois. 2 Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu très doux tout en remuant sans arrêt. Caramel mou lait concentré 800ml. 3 La préparation va épaissir et commencer à se détacher des parois de la casserole, continuez la cuisson jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, toujours sans arrêter de mélanger pour ne pas que cela accroche. 4 Versez dans le cadre puis placez au frais pour faire durcir. 5 Saupoudrez de fleur de sel et coupez en carrés. Commentaires Idées de recettes Recettes de desserts La recette du caramel mou
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On prépare la base sablée: pour cela j'utilise soit mon robot, soit mon batteur: on mélange tous les ingrédients jusqu'à avoir une pâte sableuse. On presse ensuite cette pâte dans le fond d'un moule carré de 20cm, beurré, fariné et chemisé de papier cuisson pour plus de facilité au démoulage. Il ne reste plus qu'à cuire! On réalise le caramel mou: dans une casserole, on verse le lait concentré sucré, le sucre cassonade, le beurre, le miel, la vanille. Caramels mous au beurre salé - Recette de confiseries. On chauffe à feu doux jusqu'à obtenir un caramel un peu épais puis on verse sur le biscuit. Puis on réfrigère ensuite 1 heure. On fait la ganache: dans une casserole, on chauffe la crème et chocolat ensemble à feu doux pour obtenir une ganache bien lisse qu'on dépose ensuite sur le caramel. Après avoir préparé le shortbread millionnaire, il est nécessaire de le placer au réfrigérateur environ 1 à 2 heures: cela lui permet d'avoir une texture fondante mais qui se tient à la découpe. Pâte à shortbread Base shortbread Caramel mou Ganache chocolat Comment couper des parts facilement?
Il y a des amateurs de caramels par ici? Oui alors que diriez-vous de faire vous même de délicieux caramels mous? N'ayez crainte, c'est facile et çà ne nécessite que 3 ingrédients! Ingrédients: - 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr) - 250 gr de sucre en poudre - 50 gr de beurre froid Préparation: * Préparer un plat carré d'environ 20 cm de côté et le tapisser de papier sulfurisé. * Couper le beurre en petit morceux et le réserver au frais. * Mettre le lait concentré dans un plat allant au micro ondes et réserver. * Verser un tiers du sucre dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Quand le sucre est déjà bien fondu ajouter un autre tiers de sucre. Et ajouter le dernier tiers à nouveau une fois que le sucre est quasiment fondu. Le caramel doit atteindre les 118°C. * Faire chauffer le lait concentré au micro ondes, à température moyenne, pendant 2 minutes. Caramel mou lait concentrer. * Lorsque le caramel est blond, verser le lait concentré dessus, en faisant attention aux éclaboussures. * Mélanger pendant 3 minutes à feu doux à la spatule en bois, pour obtenir un mélange homogène.