Recette Marmite Norvégienne De – Cadeau Anniversaire Pour Femme 65 Ans De Prison
En bref! La marmite Norvégienne n'est pas vraiment une marmite, mais un système inventer dans les années 1870, qui va permettre de garder la chaleur d'une marmite avec ses aliments pendant un certain temps, comme avec un thermos. Grâce à la garde de cette chaleur les aliments vont cuire avec une chaleur douce, ce qui aura pour but de conserver les nutriments et la saveur mais aussi de faire des économies non négligeables sur l'énergie. Identité La marmite norvégienne, caisse à cuire, cuiseur thermos, caisse à foin, haybox et sous bien d'autre appellations, et un procédé qui a plus de 150 ans, il a servi en temps de guerre pour le rationnement et l'économie des matières et aujourd'hui il sert à faire une économie d'énergie de plus de 50%. Se qui répond aux questions environnementales d'aujourd'hui. Les aliments cuisent sous une chaleur douce, ce qui va leur permettre de ne pas impacter le goût et les vitamines. Elle est composée d'une marmite et son couvercle qui vont servir de récipient, et d'une boîte isoler et son couvercle.
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Il se chuchote même que la marmite norvégienne serait l'ancêtre du Thermos que nous connaissons si bien! Passez à l'action
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Dans sa version de la marmite norvégienne, elle vous propose de n'utiliser que des objets que vous trouverez chez vous: un faitout, une couverture en laine, un couvercle, un panier ou une caisse en carton. © Raphaële Vidaling 1 - Faites mijoter votre plat dans un faitout en utilisant votre plaque traditionnelle et maintenez-le en ébullition pendant quelques minutes. Retrouvez sur le blog de Cerise Bio un recueil de diverses recettes d'internautes. 2 - Garnissez votre panier ou caisse en carton avec la couverture en laine. Elle va permettre de garder la chaleur. 3 - Placez le faitout chaud avec un couvercle dans la couverture, et rabattez-la par dessus pour que la casserole soit enveloppée entièrement. 4 - La cuisson continue tout au long de la journée, vous permettant d'avoir un plat mijoté longuement, tout en évitant d'utiliser trop d'énergie. Il est également possible de transformer un tiroir ou un placard de votre cuisine, toujours en suivant le même principe, à l'aide d'un isolant épais.
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Il y a plusieurs années j'avais lu un truc vite fait sur la marmite norvégienne et mis ça dans un coin de ma tête pour me renseigner plus tard. Et puis j'ai oublié… Jusqu'à ce que, le mois passé, en cherchant une recette, j'ai ré-aperçu ce terme de marmite norvégienne. Cette fois j'ai donc fait quelques recherches dans la foulée, avant de risquer d'oublier à nouveau. Le principe est intéressant. Ça prend peu de temps et peu de matériel pour fabriquer un exemplaire rudimentaire. Du coup j'ai essayé et me suis lancée dans la fabrication d'une marmite avec simplement du carton, des journaux et un morceau de tissu issu d'un vieux drap housse troué. Qu'est-ce qu'une marmite norvégienne? C'est un principe qui consiste à bien isoler un contenant de cuisson (une casserole) afin de garder la chaleur à l'intérieur pour terminer la cuisson des aliments qui ont été préalablement précuits de façon classique sur la cuisinière à gaz ou électrique. Les aliments finissent de cuire avec leur propre chaleur emmagasinée dans la casserole, sans plus de consommation d'énergie.
Les recettes proviennent du blog Cuisine Bio et Végétarienne, vous pouvez en retrouver d'autres succulentes le blog de Christine Ackerman! Cet article contient un ou plusieurs liens d'affiliation. touche une commission au pourcentage sur la vente des produits affiliés, sans augmentation de prix pour l'utilisateur. Pour plus d'informations consultez nos mentions légales.
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