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Thursday, 18 July 2024

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@ Dany33 Enregistrer Icone flèche Par Dany33 Le mélange de la butternut et de ce légume oublié est un succès, encore plus lorsqu'on y ajoute un peu de Fourme d'Ambert. Ingrédients 5 personnes Matériel Cuit vapeur Varoma pour Thermomix Préparation 1 Dans le bol du thermomix, mettre la gousse d'ail et l'oignon. Programmer 5 sec V5. Râcler les parois du bol à la spatule. Ajouter 20 g d'huile d'olive. Cuire 4 mn 100°C V1 sans le gobelet doseur. 2 Ajouter la butternut coupée en petits morceaux, le poireaux coupé en rondelles, le panais coupé en petits morceaux, 630 g d'eau, le cube de bouillon de légumes, la pincée de sel à ajuster selon votre goût, le poivre et le macis de muscade. Cuire 25 mn 100°C en sens inverse V1. 3 Mixer pendant 1 mn V4 en augmentant progressivement jusqu'à 10. Soupe de butternut, panais, carottes et pommes de terre. Rectifier la densité et l'assaisonnement à votre convenance. Répartir le velouté dans les bols en ajoutant la Fourme d'Ambert coupée en petits morceaux et servir aussitôt. Commentaires Idées de recettes Recettes de velouté de légumes Recettes de soupe de panais Recettes de velouté de butternut Recettes de soupe de courge butternut Recettes de soupe de légumes Vidéo suggérée

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^^ J'avoue que ta recette me donne envie d'etre en hiver pour le coup: lait de coco, noisettes et canneberges, miammm! Allez, dans mon pinterest pour dans quelques mois! butternut et panais humm j'en ai l'eau à la bouche Oh, qu'elle est belle, cette assiette! Et ce petit crumble cru a l'air à tomber! Bises! Bon, comme d'hab', tout me plaît;-) Je suis fan aussi des p'tits trucs en plus pour twister un peu les soupes, alors autant dire que l'idée de ton crumble me séduit à fond:-) Merci pour ce partage et plein de bisous!! Oh du panais;-) Et ce crumble…. À tester de toute urgence, je note les ingrédients. Encore merci pour tes partages toujours autant soignés et gourmands. Recette de velouté de butternut et panais onctueux facile. BiZ Lili Bonne idée ce petit crumble! Et le panais c'est mon aliment confort de l'hiver, il y en a toutes les semaines dans mon frigo! Problème: j'ai opté pour le potimarron dimanche dernier sur le marché, je n'ai ni butternut ni navets… je vais devoir patienter jusqu'à dimanche prochain! … Oh mais ouiiii! J'avais vu ta recette, je l'avais notée, elle a l'air délicieuse!

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Retrouvez ma recette de douceur de courge Butternut et de panais, coriandre et croûtons de pain d'épices. Une soupe délicieuse et réconfortante à souhait dans laquelle la courge Butternut et le panais font la paire pour notre plus grand bonheur! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 40 mn 1 h 1 Couper la courge Butternut en deux, l'épépiner avec une cuillère et l'éplucher. La couper en morceaux assez gros. Éplucher les panais, les laver, les couper en morceaux assez gros. Peler et ciseler l'oignon. 2 Éplucher la pomme de terre. Soupe butternut panais de. La laver et la couper en cubes. Mettre les légumes à fondre dans une cocotte dans l'huile d'olive chaude. Laisser colorer cinq minutes en remuant. 3 Verser 2 litres de bouillon de légumes chaud dans la cocotte, ajouter le laurier, le thym, le romarin, porter à ébullition puis couvrir et faire cuire 30 minutes à feu doux. Quand la cuisson de la soupe est terminée, retirer la cocotte du feu, enlever les herbes aromatiques, ajouter la muscade et le cumin, du sel et du poivre, et mixer jusqu'à obtention d'une soupe veloutée.

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Soupe de butternut et patate douce Aujourd'hui, je vous propose une soupe simplissime à réaliser et très goûteuse: butternut et patate douce. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer une partie du bouillon par du lait du coco. INGREDIENTS 500g de chair de butternut 250g de patate douce 600ml de bouillon de volaille ou de légumes reconstitué sel et poivre PREPARATION commencer par couper en cubes la butternut et la patate douce. disposer le tout dans une cocotte avec le bouillon. cuire doucement à couvert une trentaine de minutes. passer la soupe au mixer. Goûter et rectifier l'assaisonnement selon vos goûts avec sel et poivre. Servir aussitôt. Pour la décoration, J'ai mis quelques graines de courge. Soupe butternut panais bread. Soupe de butternut et patate douce

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Le velouté préféré en ce moment chez nous! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 30 mn 40 mn 1 Lavez et épluchez le panais, découpez-le en dés. Procédez de même avec les carottes et les pommes de terre. Velouté de butternut et panais à la fourme d’Ambert au Thermomix - Cookomix. 2 Faites fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais, et faites tranquillement rissoler vos légumes pendant une dizaine de minutes, en remuant régulièrement. 3 Couvrez avec de l'eau et laissez mijoter à feu et à couvert pendant une bonne vingtaine de minutes. Pour finir Mixez et servez très chaud, accompagné ou non de crème fraîche.

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Après les soupes de panais et de potimarron, passons à une soupe plus complexe: la soupe de panais et de butternut! Cette soupe n'est pas compliquée à réaliser, que du contraire, par contre les saveurs apportées par le cumin pourraient en rebuter certains … nous on adore! Soupe butternut panais recipe. Pour réaliser cette recette, comptez 15 minutes de préparation et 1 heure de cuisson. Cette soupe se conserve parfaitement au frigo pendant quelques jours.

Voici un potage gourmet pour entamer un repas des Fêtes parfait! Ingrédients Courge Butternut 1 petite, pelée et coupée en cubes Panais 4, coupés en cubes Bouillon de poulet 1, 5 litre (6 tasses) Crème à cuisson 15% 125 ml (1/2 tasse) Muscade 1, 25 ml (1/4 de c. à thé) Prévoir aussi: 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 1 oignon haché Préparation Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l'oignon de 1 à 2 minutes. Ajouter la courge, les panais et le bouillon de poulet. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux-moyen. Dans le contenant du mélangeur, verser la préparation avec la crème et la muscade. Émulsionner jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et onctueux. Vous aimerez peut-être également