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Hacher grossièrement au couteau les tomates confites et les olives. Couper les fonds d'artichaut en 4 et les émincer en fines lamelles. Dans une sauteuse, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y faire revenir quelques minutes les légumes avec le reste d'ail écrasé. Ajouter les tagliatelles égouttées et bien mélanger. Recette de verrine d'artichaut aux tomates confites | Santé Magazine. Dresser les pâtes dans une assiette creuse et placer les saltimbocca dessus, arroser de sauce et parsemer de copeaux de parmesan. Servir sans tarder. Saltimbocca, sauce à la crème et tagliatelles 2012-02-09T07:05:00+01:00 Source: Quand Nad cuisine...
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Publié le 13 avril 2010 Ingrédients: 1 mozzarella 6 tomates séchées 2 tranches de jambon fumé 1 càs de mélange Frushetta de chez oil and vinegar Couper la mozzarella en petits cubes, les tomates séchées et le jambon en lamelles. Ajouter le mélange d'épices reconstitué.
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20 min Facile Verrines de jambon et pesto de tomates séchées 4 commentaires C'est l'été et il fait chaud. Rien de tel que de déguster quelques petites verrines lors d'un apéritif! En été, on a souvent envie de petites préparations toutes simples et fraîches. Quand on prépare des verrines, on fait souvent les mêmes. C'est pourquoi Cuisine AZ a décidé de vous proposer cette recette de verrines de jambon et pesto de tomates séchées, une recette qui sent bon le sud et l'Italie! On dit souvent que les meilleures recettes sont les plus simples, c'est encore le cas pour les verrines de jambon et pesto de tomates séchées. Il vous faut du jambon, des tomates séchées, des pignons, du parmesan et le tour est joué! Verrine mozzarella tomates seches nutrition. Place à l'élaboration de vos verrines de jambon et pesto de tomates séchées. Pour la mousse de jambon: 2 tranches de jambon blanc 1 carré de fromage frais 10 cl de créme fraîche liquide 1 pincée de paprika 1 pincée de poivre Pour le pesto de tomates: 1 pot de tomates séchées à l'huile 1 gousse d'ail 1 c. à soupe de pignons de pin 1 c. à soupe de parmesan râpé Pour la décoration: 2 tranches de jambon cru 6 feuilles de basilic 1.
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cela dit, ils n'apparaissent pas dans le déroulement de la recette) huile d'olive sel, poivre Sur le plan de travail, aplatir les escalopes entre deux feuilles de film alimentaire avec un rouleau à pâtisserie. Saler et poivrer. Déposer sur chacune, une tranche de jambon puis 1/4 de mozzarella en tranches et une feuille de sauge. Rouler le tout et maintenir avec un cure-dent. Peler l'oignon et les gousses d'ail. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive et y ajouter l'oignon émincé et les saltimbocca. Faire dorer de tous côtés à feu vif. Préchauffer le four à 180°. Retirer la viande de la poêle et la déposer dans un plat à gratin. Déglacer la poêle avec le bouillon et laisser réduire une dizaine de minutes à feu doux. Recette Verrines de tomates à la crème de mozzarella. Ajouter ensuite la crème, la moitié de l'ail écrasé et la dernière feuille de sauge. Laisser réduire encore 5 min puis verser dans le plat sur les saltimbocca. Enfourner et laisser cuire 20 min (10 dans le livre mais insuffisant). Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une marmite d'eau bouillante salée.
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Ajouter la mozzarella, le jambon et le basilic. Bien mélanger. 6) Mettre le mélange dans un moule à cake beurré et fariné. Lisser le dessus. Enfourner pour environ 35 minutes à 200°C. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau, elle doit ressortir sèche. Laisser tiédir, décoller les bords avec un couteau et démouler. Verrines de jambon sec, tomates séchées, mozzarella facile et rapide : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. 7) Laisser refroidir et déguster! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
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