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Saturday, 3 August 2024
(Redirigé depuis Centaurée Jacée) Centaurea jacea La Centaurée jacée ( Centaurea jacea), appelée aussi tête de moineau, fleur de galant, herbe d'amour, bleuet rose ou ambrette est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Description [ modifier | modifier le code] La couleur de son inflorescence va du rose au pourpre. Comme la pâquerette, la centaurée jacée ne possède pas une fleur unique mais un capitule de petites fleurs. La centaurée jacée a une particularité: si l'on coupe sa tige après sa première floraison, elle peut refleurir en automne [ 1]. Centaurea des pres live. Fleurs mauves; feuilles rugueuses, entières, lancéolées; plante poilue; mesure entre 20 et 90 cm. Utilisations [ modifier | modifier le code] Alimentaire [ modifier | modifier le code] La racine de Jacée était autrefois épluchée et lavée pour être léchée ou sucée fraîche comme un bâton de réglisse apportant une sensation sucrée et rafraîchissante. Les jeunes feuilles qui ont une amertume prononcée peuvent être mangées en salades ou comme légume cuit.

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1016/). Bibliographie [ modifier | modifier le code] Tomanova Eliska, 1981, Plantes sauvages, Coll. : La nature à livre ouvert, Gründ, Paris, 303 p. Blamey M. & Grey-Wilson C., 1991, La flore d'Europe occidentale, Les éditions Arthaud, Paris, 544 p. Hubert Reeves, 2017, J'ai vu une fleur sauvage: l'herbier de Malicorne, Seuil, Paris, 224 p. Voir aussi [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Glossaire de botanique Liens externes [ modifier | modifier le code] (en) Référence JSTOR Plants: Centaurea jacea (consulté le 1 er septembre 2014) (en) Référence Flora of North America: Centaurea jacea (consulté le 1 er septembre 2014) (en) Référence GRIN: espèce Centaurea jacea L. (consulté le 1 er septembre 2014) (fr) Référence INPN: Centaurea jacea L., 1753 (consulté le 1 er septembre 2014) (fr+en) Référence ITIS: Centaurea jacea L. Centaurée des prés. (consulté le 1 er septembre 2014) (en) Référence NCBI: Centaurea jacea ( taxons inclus) (consulté le 1 er septembre 2014) (en) Référence The Plant List: Centaurea jacea L.

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Sa racine est assez épaisse, ligneuse, vivace, fibreuse, d'une saveur astringente, & qui cause des nausées. Les premieres feuilles, qui sortent de la racine, ont quelque chose de commun avec celles de la chicorée, car elles sont longues, un peu découpées, d'un verd foncé, garnies d'un duvet court. Sa tige est quelquefois unique, quelquefois il y en a plusieurs qui sortent d'une même racine; elle est haute d'une coudée ou d'une coudée & demie, velue, cylindrique, cannellée, ferme, roide, difficile à rompre, & remplie de moëlle. Centaurée des prés (Centaurea thuillieri) | Le nom de Centau… | Flickr. Les feuilles, placées sur la tige, sont nombreuses, sans ordre, semblables à celles qui sont vers la racine, mais plus étroites, & dentelées à leur base. Des aisselles de ces feuilles s'élevent de petits rameaux garnis de folioles semblables, plus petites, portant à leur cime une, deux, ou trois fleurs composées de plusieurs fleurons en tuyau, découpées profondément vers leur sommet en cinq parties; ces fleurons sont purpurins, fort serrés, appuyés sur un embrion, & renfermés dans un calice; ce calice est composé d'écailles noirâtres, disposées en maniere de tuile, & garnies de poils à leurs bords.

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Prés et prairies présentent une structure taxonomique caractéristique où dominent le trèfle violet, la crépide, le géranium des prés et la centaurée. Le centaure (2060) Chiron fut découvert en 1977, mais des images de pré -découvertes remontant à 1895 furent retrouvées! LASER-wikipedia2 Je me suis senti comme une fée des prés voulant faire un croche-pied à un centaure. Literature

Elle est rustique, mais parfois un peu envahissante. Autres espèces de centaurées vivaces: Centaurée jacée ( Centaurea jacea): mauve et plumeuse aux fleurs dressées, idéale pour un jardin champêtre ou une prairie fleurie; Centaurée à grosse tête ( Centaurea macrocephala): plante vigoureuse et haute aux grosses fleurs jaunes; Centaurée de Perse ( Centaurea dealbata): centaurée aux fleurs rose foncé et au feuillage découpé; Centaurée pourpre ( Centaurea atropurpurea): très grande centaurée rouge sang au feuillage profondément découpé... Carte d'identité des centaurées Noms communs: centaurée, bleuet, jacée, barbeau, blavelle, fleur de Zacharie...

La Voix du Nord Bully-les-Mines: Toque chef, le fait maison livré à domicile par... En 2014, un couple décide de réaliser son projet d'entreprise. Aidés par Initiative Gohelle, Angélique Blaskowski et Jonathan Lepers ont finalement lancé Toque chef en janvier dernier.

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