Barres De Toit Santa Fe: Recette Aubergine Omnicuiseur

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Tuesday, 18 June 2024

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Recette Risotto à l'aubergine - Magazine Omnicuiseur Pour 2 à 3 personnes Durée totale: 45 min Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 30 min Pour cuisiner des quantités supplémentaires, cliquer sur "Télécharger le PDF de la recette" ci-dessus. Les avantages de cette recette à L'Omnicuiseur Vitalité Un risotto végétarien pour manger de l'aubergine autrement! Ingrédients 170 g de riz arborio, 1 aubergine, ½ oignon, 1 gousse d'ail, 46 cl d'eau, 5 cl de vin blanc sec, 1 cuillère à café bombée de sel, poivre du moulin, 30 g de parmesan râpé, Quelques brins de persil, Un filet de crème liquide végétale. Matériel: Omnicuiseur Vitalité 6000 et la cocotte de base. La recette facile du risotto à l'aubergine à la cuisson vapeur douce Émincez l'oignon. Hachez l'ail. Pelez l'aubergine et coupez-la en fine brunoise. Recette aubergine omnicuiseur blanc. Déposez le riz dans la cocotte puis ajoutez l'oignon, l'ail et l'aubergine, ainsi que l'eau, le vin blanc, le sel et le poivre. Mélangez bien. Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

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Continuez en intercalant rondelles d'aubergines avec celles de tomates en les faisant chevaucher et en serrant suffisamment. Arroser d'huile d'olive. Parsemer d'herbes de Provence, fleur de thym (ou romarin), sel, poivre Déposez le plat dans la petite cocotte. Versez 10 cuillères à soupe d'eau. Refermez la cocotte. Recette aubergine omnicuiseur du. Programmez 25 minutes au thermostat pour une cuisson maxi en bas et en haut (2). Après 25 min de cuisson, faire une inversion de la cocotte et poursuivre la cuisson totale du tian aux légumes. Bonne dégustation NOTES: Pour un four classique, cuire ce tian dans un plat en terre cuite th. 180°C pendant 45 minutes

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Les disposer dans le panier vapeur de l'omnicuiseur, verser 30 cl d'eau au fond de la cocotte, installer le panier vapeur puis fermer et mettre en place la cocotte. Cuisson 50 mn. Bas maxi uniquement. (pas d'omnicuiseur? Faites tremper les morceaux d'aubergine 1h dans un grand volume d'eau salée, égouttez puis cuire une demie heure à la vapeur dans un panier au dessus d'une casserole) Assembler les ingrédients de la sauce dans un bol, bien mélanger et réserver. Préparer l'huile à la ciboulette: Emincer finement la ciboulette et la disposer dans un bol. Chauffer l'huile (elle doit être chaude mais ne pas fumer), et la verser sur la ciboulette. Mélanger et ajouter le sel. Recette Aubergines rôties - Magazine Omnicuiseur. Disposer les aubergines encore chaudes dans un plat, puis arroser de sauce, et enfin d'huile à la ciboulette. Puis laisser refroidir à température ambiante avant de déguster (peut se conserver plusieurs jours au frigo! ) A déguster avec du riz!

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