Chocolat Chaud Avec Pate A Tartiner Recipe: Body Manche Courte 2 Ans 2

Chocolat chaud maison: le chocolat viennois À la différence du chocolat chaud maison traditionnel composé de lait et de chocolat, le chocolat chaud viennois est très onctueux et très savoureux grâce à la chantilly qui le recouvre. Digne des plus grandes brasseries, voici la recette pour le réaliser maison. Pour environ 4 tasses, il faudra 100 grammes de chocolat noir, 50 cl de lait entier et une cuillère à café de cacao en poudre. Pour la réalisation de la chantilly, comptez 20 cl de crème fraiche liquide bien froide et du sucre glace, environ 30 grammes. Avant de commencer la recette, bien mettre au congélateur les fouets du batteur et le saladier qui serviront à monter la crème chantilly. Pour réaliser le chocolat chaud, coupez le chocolat en fins morceaux dans une casserole ou hachez-le. Ajoutez le lait et faites chauffer à feu moyen. Utilisez un fouet pour remuer afin d'obtenir un mélange onctueux et mousseux. Vient alors le moment de faire la chantilly. Battez la crème et le sucre glace dans le saladier mis au congélateur au préalable en utilisant les fouets froids.

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Chocolat Chaud Avec Pate À Tartiner

Aujourd'hui il fait moche, il fait gris, il fait froid et il pleut!! Rien de mieux qu'un bon petit goûter avec du bon pain, de la pâte à tartiner au chocolat blanc, et un chocolat chaud maison!! La Pâte à Tartiner au Chocolat Blanc ​​ Ingrédients: 200 g de chocolat blanc, 15 cl de lait concentré sucré, 5 cl de crème liquide Recette: Coupez le chocolat blanc en morceaux, mettez le dans une casserole, dès que le chocolat commence à fondre ajoutez le lait concentré et la crème liquide. Remuez afin de rendre la consistance homogène. Une fois que le chocolat a fondu et que le mélange est lisse, versez la pâte dans un pot. laissez refroidir toute une nuit (à température ambiante ou au frigo). Le Chocolat Chaud Maison ​Hachez grossièrement 100g de chocolat noir à 60% de cacao. Faites bouillir dans une casserole 50cl de lait avec 15cl d'eau et 15g de poudre de cacao en mélangeant au fouet. Ajoutez une pincée de cannelle, de noix de muscade et une goutte de vanille. Ajoutez le chocolat haché et laissez mijotez sur feu très doux pendant 5 mins en fouettant de temps en temps.

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 25 cl Lait demi-écrémé 1 cuil. à soupe Rase de cacao amer 2 cuil. à soupe Pâte à tartiner 6 cl Crème liquide entière (30% de matière grasse) 1 pincée Sucre semoule Cannelle (un peu) Étapes de préparation Dans une casserole, ajoutez le lait, le cacao et la pâte à tartiner. Portez à ébullition sans cesser de remuer et réservez. Montez la crème en Chantilly puis incorporez le sucre. Dans une tasse ou un verre, mettez le chocolat chaud puis la crème par-dessus. Saupoudrez de cannelle. Recette internaute Dé Borah Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Clafoutis, Soupes, Mayonnaise, Carbonara, Amuse-bouches, Gaufres, Gaspachos, Tarte tatin, Bricks, Roulés, Cakes salés, Pizzas,

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