Le Migan De Fruit-À-Pain - Recette Antillaise Bysweet Kwisine / La Drille Au Bord De L Eau
1 h 55 Intermédiaire Migan de fruit à pain 0 commentaire Envie de vous évader sous les tropiques? Le migan de fruit à pain est fait pour vous! Cette recette fondante utilise le fruit à pain pour créer un ragout crémeux. Le secret est de faire mijoter tous les ingrédients en même temps dans la marmite. Avec une viande salée, comme du porc, il sera parfait en guise de repas du dimanche. 2 kg de fruit à pain 500 g de viande de porc salé (échine, travers, palette…) 3 gousses d'ail 1 bouquet garni Quelques brins de ciboule Quelques feuilles de bois d'Inde 5 c. à soupe de piment doux 1 piment fort 1. Épluchez le fruit à pain, enlevez son coeur et coupez le en cube d'environ 5cm. Réservez les dans un saladier d'eau afin d'éviter qu'ils noircissent. 2. Faites cuire la viande dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Changez l'eau afin désaler, et remettez à cuire dans un autre bouillon pendant 20 minutes. Une fois cuite, égouttez la. 3. Faites revenir l'ail haché, les brins de ciboule émincés, le bouquet garni, le piment doux et le bois d'Inde à feu moyen dans une cocotte huilée.
Migan De Fruit À Pain Photo
Peu connu, le fruit à pain est, comme son nom l'indique, le fruit de l'arbre à pain. Son goût peut rappeler celui de la patate douce. Aux Antilles, il est largement cuisiner. Voilà une façon de le préparer qui j'espère vous régalera. Ingrédients: 1 kg de queue de porc 1 fruit à pain 1 morceau de poitrine de porc 1 oignon 2 piments végétarien 2 branche de cive 2 branche de persil 1 gousse d'ail 2 branche de thym huile Ustensiles: 1 marmite 1 cuillère en bois 1 cocotte minute Préparation: 1 Faire cuire les queues de porc dans un grand volume d'eau afin de les dessaler pendant 35 min environ. 2 Pendant ce temps, couper grossièrement la poitrine. Réserver. 3 Hacher le persil, les cives, les piments végétarien et l'oignon. Réserver. 4 Eplucher le fruit à pain et le couper en petit cube. 5 Dans une cocotte minute, ajouter un filet d'huile et faire suer les oignons, et le cive. 6 Ajouter les morceaux de poitrine fumé. Mélanger. 7 Ajouter les morceaux de piments, les branches de thym, le persil et l'ail.
Migan De Fruit À Pain De
Mouillez avec un peu d'eau, remuez. Augmentez le volume d'eau au fur et à mesure (il faut environ 1, 5 l d'eau). Vous pouvez utiliser en partie l'eau de cuisson des viandes; dans ce cas, salez très légèrement le migan. Ajoutez ensuite les morceaux de viandes et 1 gousse d'ail écrasée. Laissez mijoter 40 minutes à couvert; vous devez obtenir une sauce bien veloutée. En fin de cuisson, ajoutez la dernière gousse d'ail écrasée, ainsi que le jus de citron.
Vérifier l'assaisonnement et servir bien chaud. Navigation de l'article
Et voilà j'ai blogué! Après presque 2 ans sans aucun post, il était temps de s'y remettre! Et je recommence avec un de ces couples qui ont fait vibrer mon petit coeur l'été dernier: Rachel et Vincent. Ils se sont unis à l'Eglise de Ergersheim et ont fêté l'événement entourés de leurs proches à la Drille au bord de l'eau, à Wisches. Un mariage à leur image: simple et entier, de l'émotion mais aussi un peu de folie, comme j'aime. Je vous laisse découvrir leur joli Jour sous un beau soleil de fin d'été. Retrouver les coordonnées de leur équipe de choc en bas du post! La Drille au bord de l'eau Archives - la mariee aux pieds nus. Et si dans un prochain post je vous faisais faire un tour de leur Day After? Mmmmh... dites moi si ça vous plairait:) PS: parfait timing pour publier leurs images puisque leur ADORABLE loulou fête ses 3 ans ce week-end <3 Maquillage - Coiffure: Maurane Dolat Robe: Tiffany Mariée Costume: Atelier 5 Fleurs: L'Agapanthe DJ: Thibault de Dimension DJ Lieu: La Drille au bord de l'eau Lettres LOVE: La Caravane à Souvenirs
La Drille Au Bord De L'eau Mariage
Aussi, la police moderne contrastait à merveille avec l'ambiance plus rustique de la salle (grandes tablées, poutres en bois etc). Nous avons par ailleurs créé des éléments sur mesure en plexi doré pour donner du caractère à la décoration comme par exemple les marque-place des mariés, le lettrage « plan de table » et les numéros de table. Nous avons imaginé ces éléments spécialement pour l'occasion et ils ont été réalisés sur mesure par les Mignonneries. Ces éléments faisaient parfaitement écho à d'autres éléments or de la décoration: bougeoirs or en laiton, support du panneau de bienvenue, couverts, cadeaux invités (fleurs séchées dans des petits cadres or personnalisés) etc. Nous avons ajouté une jolie suspension avec des ampoules à filament pour matérialiser la table d'honneur et avoir une pièce centrale qui attire le regard dès qu'on arrive dans la pièce. Mariage dans une ancienne scierie - Wisches, Alsace - Fanny Auer. Pour finir, la décoration florale en accord avec le reste de l'ambiance est venue sublimer la décoration avec un doux mélange de fleurs fraîches et séchées.
Une journée de rêve entourés des meilleurs. On forme tous cette équipe magique. Vous vos proches, témoins, familles, amis & tous vos prestas chouchoux d'amour.