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Plus Belle La Vie Episode Du 29 Janvier 2019
Friday, 28 June 2024

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le millésime Le vin Le producteur Présentation du vin Les vendanges sont en partie manuelles. La vinification est conduite en cuves inox thermorégulées et l'élevage en barriques de chêne (30% neuves). La tradition de qualité familiale se montre dans ce vin bien fait, de qualité très régulière. Puissant et fruité, doté d'une solide structure tannique, il faut savoir l'attendre mais pourra se conserver dix ans ou plus dans les grandes années. La production annuelle moyenne est de 100. 000 bouteilles. Le vin est commercialisé principalement par la place de Bordeaux. En savoir plus sur Château de Fonbel La note de dégustation de la rédaction du Figaro Vin 92/100 Dégusté en 2018 Robe grenat. Le nez est ouvert, très chocolat noir. Le vin est charmant, la rondeur du merlot, du charme, de l'élégance aussi, petite nuance de fraîcheur. 80% merlot, 10% cabernet-sauvignon, 5% carmenère, 5% petit-verdot. En cuve avec 30% en barriques.

Chateau De Fonbel 2012

Le Château de Fonbel s'étend sur 16 hectares de sol argilo-sableux et graveleux. Les cépages de merlot, cabernet sauvignon, petit verdot et carmenère s'épanouissent sous le regard exigeant de la famille Vauthier. Propriétaires du Château Ausone et du Châteaux Moulin-Saint-Georges, le père Alain Vauthier et sa fille Pauline confectionnent des vins élégants, fidèles aux Grand Crus Classés Emilion, dont le château fait partie. Bordeaux | Saint-Emilion 6 bouteilles en Carton 144, 00 € TTC Soit 24, 00 € par bouteille Le Château de Fonbel À la quête de la perfection C'est la solitude d'un homme, le breton Emilion, qui fonde l'une des plus belles villes du bordelais. Il quitte sa région d'origine afin de se consacrer à la prière sur le terroir calcaire de ce qui portera le nom plus tard de Saint-Emilion. Cet ermite impulsera les mouvements religieux de la région. Ainsi, de nombreux ordres s'installeront et cultiveront la vigne. Ici débute l'histoire de la viticulture de Saint-Emilion. Les seigneuries s'installent progressivement au Moyen Âge.

Château De Fonbel 2015

L'âge moyen des vignes du vignoble est de 20 ans et les vendanges se font manuellement. La fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydable thermo-régulées puis l'élevage a lieu en barriques dont 30% sont neuves durant 12 mois. A la dégustation, le Château de Fonbel offre un vin joliment fruité, élégant marqué par des tanins légers. L'équipe du Château Propriétaire: Famille VAUTHIER Gérant: Alain VAUTHIER Œnologue consultant: Gilles PAUQUET Maître de chai: Philippe BAILLARGUET Chef de culture: Laurent VALLET

Chateau De Fonscolombe

Ce type de surface permet à la fois la restitution de la chaleur de la journée durant la nuit, mais également d'assurer un drainage naturel du sol avec l'argile. Ainsi, les vignes ne connaissent pas une trop forte présence de l'eau, ce qui leur permet de concentrer les baies en arômes. Les ceps ont en moyenne une vingtaine d'année. Le Château de Fondel connaît un entretien similaire aux Château Ausone et Moulin-Saint-Georges. Les vignes Le savoir-faire du Château de Fonbel Des équipes techniques exigeantes Le domaine connaît une viticulture raisonnée et les vendanges sont réalisées de façon mécanique. Philippe Boullarguet est le maître de chai. Il participe à la valorisation du vin du Château de Fonbel, en collaboration avec Gilles Pauquet. La fermentation des raisins se fait dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. La fermentation dégage beaucoup de chaleur, ce qui peut augmenter le taux d'alcool des vins. Dès lors, il est indispensable de contrôler les températures. La thermorégulation est une technique répandue dans de nombreux domaines.

Chateau Fonbel The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Le Fonbel 2015 est un vin très agréable qui pourra être bu ces dix à quinze années à venir. Le petit frère d'Ausone a beaucoup de notes de fruits doux et expressifs dans le nez - prunes, fruits rouges - fraîcheur et d'excellentes notes épicées. Ce vin est riche, rond et assez concentré, mais maintient en même temps une jolie fraîcheur. Ce vin est un assemblage de 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carménère et 5% Petit Verdot avec 30% de vieilissement en barriques de chêne. Plus d'information SKU 2015062-00750 Millésime 2015 Volume 0, 75 L Pays France Région Bordeaux Appellation Saint-Émilion Grand Cru Château Château Fonbel Producteur Famille Vauthier Boire de 2019 Jusqu'à 2030 Bio Non Food Pairing Viande rouge, Feathered game, Hard cheese Les vins de Saint-Émilion sont indissociables de la petite cité médiévale dont ils tirent leur nom. Représentant aujourd'hui un des plus beaux coins du vignoble bordelais, l'histoire de Saint-Émilion remonte à l'époque romaine, où le Consul Ausonius vivait... Copyright Thienpont (c) 2017.

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