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Ainsi on en retrouve dans les grandes surfaces. Si à la Réunion on l'appelle zévi, dans d'autres régions du monde il est aussi connu sous les noms suivants: cassimango, prune de cythère, pomme de cythère, ou Sakoua… Confiture zévis
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Un arbre originaire du Pacifique et cultivé dans les pays tropicaux. Ce fruit est ovale, avec une peau rugueuse, verte et épaisse, il est de la même famille que le manguier. Sa chair est jaune, le centre du fruit contient des petites graines. - A TAHITI: Cette pomme est mangée crue avec de la poudre de bonbons chinois. - A WALLIS: La pomme est mangée crue. lorsqu'elle est verte. - EN ASIE DU SUD-EST: Les jeunes feuilles sont consommées crues. - EN INDONESIE: Elles sont cuites à la vapeur et, sont consommées comme des légumes et accompagnent poissons et riz. - A LA REUNION: On l'appelle EVI ou ZEVI. Pomme de cythère | Tous les fruits. Les fruits non mûrs peuvent-être transformés en gelée, pour faire des cornichons. On peut également utiliser ces fruits pour aromatiser les sauces, les ragoûts et les soupes. PROPRIETES DE LA POMME DE CYTHERE: Elle contient: - de la provitamine A - de la vitamine C - du calcium - du fer - des fibres SES BIENFAITS SUR NOTRE SANTE: - elle protège des maladies cardio-vasculaires - elle est anti-stress et anti-anémique - elle a des propriétés qui agissent sur la coagulation du sang, sur la contraction des muscles, sur la solidité des os et des dents, sur les défenses immunitaires et enfin sur le renouvellement des tissus.
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Pensez à prendre vos paniers et à vous munir de monnaie. Contact: 0696 85 26 09 ou 0696 22 76 72 ACCUEIL Association G. D. A. Orgapéyi « Travailler en conscience pour gagner la confiance. » –
47 calories pour 100 g de zévi frais. -Pour notre plaisir gourmand. En cuisine: le fruit vert se décline en jus, en confiture. Le fruit mûr se déguste en granité, en sorbet. De même en rhum arrangé. Et le plus étonnant et extra: en rougail Il faut souligner qu'à la Réunion le zévi à une place de choix dans les menus. -Pour vos carnets de recettes. Voila une petite recette express pour accompagner un bon cari avec du riz. Ingrédients: 5 zévis, 2 ou 3 petits piments selon votre goût. 1 cuillère à soupe d'huile, 1 pincée de sel. Pelez et puis battez les Zévis, pour avoir des petits morceaux. Pilez dans un mortier les piments et la pincée de sel. Prune de cythère bienfaits des. Par la suite mélangez tous les ingrédients avec la cuillère d'huile. C'est prêt. Moi j'adore se mélange acidulé et pimenté. En plus ce fruit nous fait du bien. Se faire du bien n'est ce pas une bonne résolution pour cette nouvelle année! Belle année 2019 a vous. Zévis mûrs zévis vert l'arbre fruitier avec les grappes de zévis