Recette Tomates Seches Au Micro Ondes E — Le Petit Piquey
Ingrédients: des tomates allongées charnues comme Roma ou Olivette Thym et herbes de provence au gout (sans avoir la main lourde) 2 pincées de sucre en poudre (facultatif) Sel et poivre un peu d'ail en poudre si vous souhaitez et origan sec pour le bocal Couper en deux les tomates en otant les graines et le jus (avec vos mains). Les mettre sur une plaque qui va au micro onde (la plaque en verre du c'est parfait par exemple), coté bombé en dessous. Recette tomates seches au micro ondes y. Salez, poivrez et saupoudrez légèrement d'un peu de sucre en poudre (facultatif si vous aimez l'acidité des tomates) et d'herbes de provence. Cuire au micro ondes: de 40 à 50 minutes - 1 heure environ suivant la puissance... (le mien est un vieux Rowenta de puissance moyenne) et surtout la variété des tomates qui contiennent + ou - de jus. ( Edit du 6 oct. après en avoir fait plusieurs pots (j'en suis à 7 pots de différentes variétés): Commencez par mettre 30 mn, puis ensuite, 10 mn et ensuite recuisez par tranche de 5 mn par 5 mn en les changeant de place et en otant celles qui me paraissaient cuites.... ==> Si vous voyez que certaines contiennent encore trop de jus au bout de 20mn ou +, épongez les avec du sopalin, recto/verso.
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(vous pouvez aussi ajouter 2 ou 3 brins de thym frais ou une feuille de laurier ou de basilic et une pincée d'ail en poudre sur les tomates, mais uniquement en poudre pour éviter tout pourrissement avec de l'ail frais) Attendez au moins 1 mois avant de consommer afin que l'huile prenne bien la saveur des tomates. Savourez avec des pates, dans les tartes, à l'intérieur de viandes roulées, sur des salades ou des tartines, etc... VERDICT: j'ai testé sur des spaghettis des quartiers de ces tomates en menus morceaux, avec du pistou fraichement mixé et un peu de parmesan.... La recette de pâtes tomates cerise, tomates séchées et burrata au micro-ondes | So Busy Girls. Arghhhh je ne vous dis que ça... PISTOU: 2 belles poignées de feuilles de basilic + un peu d'huile d'olive (de quoi avoir une pate un peu coulante), sel, poivre, 1 belle c. à café de pate d'ail, un peu de parmesan... et zou... on mixte au robot. Si on ajoute des pignons on obtiendra DU PESTO italien. NOTA: Ne jetez pas le jus et pépins des tomates, mais profitez en pour faire une petite sauce tomate ou l'incorporer à un potage par exemple...
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* tomates cerises: 5 mn au micro-ondes (ajouter 2 mn ou plus selon comment évoluent vos morceaux de tomates et en adaptant selon le four micro-ondes) * tomates cocktails: 10 mn au micro-ondes (ajouter 2 mn ou plus selon comment évoluent vos morceaux de tomates et en adaptant selon le four micro-ondes) ** Source: recettes-economiques Commentaires sur Tomates séchées au micro-ondes
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==> Vous pouvez aussi les laisser reposer 3 mn entre 2 cuissons, afin que le jus s'évapore un peu plus et les retourner. Donc S urveillez bien!!! le séchage peut varier vers la fin de cuisson, suivant l'épaisseur de la tomate et le jus contenu dedans..... il se fait "à l'oeil". Si vous laissez trop longtemps, vous risquez d'avoir des tomates un peu trop cuites et racornies, ce qui serait dommage, sachant qu'il faut leur garder un certain petit moelleux, sans pour autant qu'il reste du jus. Tasser bien ensuite les tomates dans 1 ou 2 bocaux en alternant avec l'huile d'olive. Recette tomates seches au micro ondes o. Elles doivent être entièrement recouvertes d'huile et il faut bien les tasser vers le fond du bocal, l'huile dépassant de 2 ou 3 cm pour préserver la conservation des tomates sans qu'elles moisissent sur le dessus. Vous les conserverez au frigo et pourrez utiliser ensuite l'huile pour vos salades par exemple. Elles se conservent longtemps d'une année sur l'autre, pour peu qu'il y ait toujours de l'huile au dessus des tomates dans le pot.
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tomates confites séchées (au four à micro-ondes) - Oranges et Epices | Recettes de cuisine, Recette à base de tomates, Recette italienne
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Laisser mijoter à feu doux 30 minutes. Régalez-vous! Source: SOJAROSE…e tutti quanti
À l'origine de ce blog depuis notre enfance, nous continuons au travers de notre adolescence à parler de cuisine
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L'Herbe, village incontournable du Cap Ferret Situé entre le Canon et le port de la Vigne, le village de l'Herbe est souvent cité comme étant le plus beau de la Presqu'ile du Cap Ferret. Peut-être est-ce l'éloignement plus important de la route nationale qui en fait un lieu à part? En tout cas il est le seul à être inscrit à l'inventaire des sites pittoresques de France. Village de pécheur par excellence, il est composé de nombreuses petites cabanes bariolées rappelant le village du Canon dans leurs couleurs et l'ambiance paisible qu'il s'en dégage. Le petit piquet restaurant. Mais ne vous y méprenez pas, malgré ce sentiment « hors du temps » qui se dégage du lieu, les cabanes sont habitées, par des pécheurs et ostréiculteurs pour la plupart. D'ailleurs n'hésitez pas à leur rendre visite dans l'une des nombreuses cabanes restaurant au bord de l'eau, afin de déguster face au bassin huitres, crevettes et verre de vin blanc bien sûr. N'oubliez pas d'aller admirer la magnifique Chapelle de style mauresque qui accompagnait la célèbre Villa Algérienne de Lesca.
Adresse Petit Piquey - 1 Avenue des Ecoles, 33950 Lège-Cap Ferret Mobile 05 56 60 81 78 / Télécopie: 05 56 03 69 56 Adresse email Le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 18h La médiathèque de Lège-Cap Ferret vous propose une large gamme de produits: près de 35 000 livres, 2500 vidéos, 4 000 cd roms… De plus, la Médiathèque propose un programme dense d'activités, d'ateliers et de conférences. Etant donné la longueur de notre commune « La Médiathèque » est constitué de trois sites: la médiathèque centrale à Petit-Piquey et une médiathèque à chaque extrémité de la Presqu'ile, Lège et Cap Ferret. Baskets basses compensées vert amande en toile - Horizons Lointains. L'ensemble de la programmation culturelle proposée par la Médiathèque a lieu sur le site de Petit Piquey. Retour à la liste des services municipaux