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écrit par @drbonnebouffe Publié le: 19 janvier 2014 Dernière mise à jour le: 9 décembre 2020 Fini les gâteaux d'anniversaires maussades et place à la nouvelle tendance culinaire en pâtisserie: les birthday cakes au formes les plus insolites! Et la forme qui fait ravage en ce moment auprès des jeunes filles, ce sont bien évidemment les gâteaux en formes de sac à main. Glamour et chic, DocteurBonneBouffe vous présente les plus belles créations de gâteaux en forme de sacs à main! Recette de gateau en forme de sac a main les. Les plus belles réalisations de gâteaux-sac à main: Le gâteau-sac à main noir Chanel, réalisé par Le gâteau-kit glamour, réalisé par Erivana Cakes La gâteau Sac à main – Chanel, version adulte, réalisé par Amanda Macleod Le Birthday-Cake en forme de sac à main. Réalisation: Arquencielle Une autre version du Gâteau Sac à Main Chanel noir, interprété par Little Cake Bakery Le gâteau Sac à Main version rose, réalisé par Celebrate With Cake Le Gâteau d'anniversaire Sac à Main Girly, réalisé par A Little Cake Gâteau d'anniversaire en forme de sac à main Chanel, rose et noir.
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De cette manière, vous pouvez facilement recouvrir votre gâteau de pâte à tartiner. Pour cela, vous pouvez vous servir de la d'étaler votre pâte à sucre, il est important de la malaxer. N'oubliez pas de mettre du sucre glace sur votre plan de travail afin de faciliter l'étalage de votre pâte à sucre. Une fois que la pâte à sucre est étalée, vous pouvez l'utiliser afin de recouvrir le gâteau. Coupez les surplus de pâte à sucre à l'aide du bout de votre spatule. Essayez de strier les côtés de votre gâteau avec la spatule pour donner plus d'effet à votre sac à main. Pour mettre du relief sur le sac, vous pouvez déposer une petite perle à chaque croisement des stries que vous avez préalablement réalisées. Vous pouvez désormais vous occuper de la pâte à sucre de couleur noire. Malaxez-la avant de l'étaler sur votre plan de travail. Décorer un gâteau en forme de sac à main - Minutefacile.com. Découpez par la suite trois bandes qui vont servir à créer:- la fermeture du sac- les anses. Désormais, vous savez comment créer un sac à main à partir d'un gâteau.
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Comptez 3 à 4 jours pour faire votre sac (en excluant les imprévus… accessoires en gumpaste qui cassent, gâteau qui s'écroule…). 3 jours avant: – Vous devez, avant de commencer, avoir une idée précise du rendu que vous souhaitez pour votre sac: couleur, texture, taille… Donc, ayez sous les yeux la photocopie du sac que vous avez imprimé. – la recette, les quantités de crème, de PAS etc. doivent être scrupuleusement calculées. Recette Le gâteau sac à main de Nathalie Nguyen. – Fabriquez les accessoires de votre sac: œillets, boucles, étiquettes, anses… Utilisez de la gumpaste que vous teintez ou non. Disposez le tout dans un coin (propre et sec) de votre cuisine et laissez durcir au moins 24h. Le lendemain, c'est atelier peinture pour les œillets, les boucles et petits détails du sac. Laissez sécher 24h. Pensez à en faire plus que nécessaire… en cas de casse 😉 J-1 Faites vos gâteaux. Nous avons fait 4 génoises dans un moule rectangulaire. Laissez-les refroidir complètement et conservez les au réfrigérateur bien enveloppés dans du film alimentaire.
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Collez votre morceau de PAS. Passez votre main sur toute la surface pour la faire adhérer au gâteau. Procédez ainsi pour les autres faces. Sur les côtés, enfoncez le surplus de PAS à l'intérieur du gâteau (cf. 3ème photo de l'article). Quant aux faces avant et arrière, une fois le surplus découpé, utilisez un ébauchoir à tête pointue pour lisser puis dessinez les « coutures » du sac (cf. Recette de gateau en forme de sac a main sur. 3ème photo également). Voilà, vous avez quelques armes pour aborder ce fameux sac 3D. N'oubliez pas qu'il n'y a que la pratique qui vous permettra d'arriver à un résultat satisfaisant pour vous. Les frustrations des premiers gâteaux sculptés, on connaît et c'est NORMAL. Donc, patience et pratique. Bon courage et montrez-nous!
Étape 5 À l'aide d'un couteau dentelé, égaliser le dessus des gâteaux. Étendre 2/3 t (160 ml) du glaçage rose sur un des gâteaux et couvrir de l'autre gâteau. À l'aide du couteau, couper le gâteau étagé en deux sur le biais, du coin supérieur droit au coin inférieur gauche. Étape 6 En utilisant environ 2/3 t (160 ml) du reste du glaçage rose, coller ensemble deux côtés de gâteau non coupés de façon à former un triangle. Réduire la hauteur du triangle en coupant 1 po (2, 5 cm) de gâteau sur la partie la plus étroite. C'est le gâteau à la crème le plus fondant ! - Recette Facile. Étape 7 Déposer le gâteau debout, la partie évasée vers le bas, sur une assiette plate. Pour allonger la forme du sac à main, tailler en angle chaque côté du sac, en enlevant environ 3/4 po (2 cm) de largeur dans le haut et en diminuant jusqu'à ne rien enlever dans le bas. Couvrir complètement le gâteau du reste du glaçage rose. Étape 8 Dérouler deux friandises aux fruits et y couper quatre bandes de la largeur du sac à main pour former le rabat. Fixer les trois premières bandes sur la partie supérieure du sac.