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A PROPOS DE MAMI-WATA RESTAURANT DE CUISINE AFRICAINE ET ANTILLAISE Le MAMI-WATA est né il y a 20 ans, inspiré de ma vie, de la cuisine africaine, antillaise de mon enfance et de sa légende Mami Wata. Souhaitant faire de ce lieu, un restaurant Africain et Antillais unique, en adaptant ma cuisine au palais des moins initiés aux saveurs épicées et exotiques de l'Afrique et des Antilles. Traiteur exotique toulouse de la. Le Mami Wata draine une clientèle de fidèles, très éclectique de différentes nationalités et de tous horizons. ​ A très vite chez Mami Wata. - Claude Lowe RESTAURANT AFRICAIN TOULOUSE l'Afrique et la richesse de sa diversité de saveurs La cuisine africaine est aussi diversifiée que les nombreuses cultures qui existent sur le continent. Sa cuisine ne reflète pas seulement cette riche diversité mais est également sa richesse de saveurs. Chez Mami Wata, confortablement installé, vous ressentez le souffle chaud des alizés sur votre visage et les odeurs de la cuisine africaine en dégustant nos grands classiques.

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Une entorse est le nom donné en cas d'atteinte des ligaments d'une articulation. Il peut s'agit d'une simple contusion cicatrisant spontanément sans laisser de séquelles. Parfois, il peut s'agir de ruptures de ligaments qui peuvent alors mettre en jeu le pronostic fonctionnel du poignet. De nombreux ligaments du poignet peuvent être lésés après un traumatisme du poignet. Certaines lésions retiennent plus volontiers l'attention: en raison de leur fréquence comme les lésions du ligament triangulaire du carpe ou TFCC (Triangular fibrocartilage complex) ou en raison de leur gravité comme les lésions du ligament scapho-lunaire. ​ ​ ​ La lésion du ligament scapho-lunaire est le plus souvent consécutive à une traumatisme en hyperextension lors d'une chute. Le poignet peut alors être tuméfié en raison de l'apparition d'une hémarthrose (hématome dans l'articulation). Les douleurs sont souvent localisées à la face dorsale du poignet. Les amplitudes articulaires sont rarement limitées. Le diagnostic peut être confirmé par une radiographie du poignet qui retrouve un diastasis (écart anormalement important) entre le scaphoïde et le semi-lunaire.

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Ce geste de réinsertion peut être réalisé avec l'aide de l'arthroscopie du poignet. Parfois, des lésions importantes peuvent nécessiter un abord chirurgical. Une lésion ancienne des ligaments intrinsèques: la réflexion avant le geste est importante car le potentiel de cicatrisation de ces lésions est très faible. L'étude de la demande fonctionnelle est donc primordiale avant de proposer un geste chirurgical, Il est parfois proposé un traitement symptomatique (antalgique, orthèse) et une simple surveillance. En cas de traitement chirurgical d'une lésion ancienne, le chirurgien possède plusieurs techniques à disposition (capsulodèse scapho-lunaire, ligamentoplastie scapho-lunaire, arthrodèse scapho-capitale). Le choix de la technique dépend également de nombreux facteurs et sera discuté avec le patient. Arthrodèse scapho-capitale Rupture ligamentaire scapho-lunaire Pour le ligament triangulaire, le traitement consiste le plus souvent en un débridement et un nettoyage de l'articulation lors de l'arthroscopie du poignet voire une réinsertion.

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QU'EST-CE QUE C'EST? C'est l'une des techniques chirurgicales utilisée pour traiter une instabilité du poignet (carpe). Celle-ci entraîne une douleur, un claquement à la mobilisation du poignet entraînant une gêne fonctionnelle importante. L'opération consiste à reconstruire un ou des ligaments rompus de l'articulation du poignet. On améliore et parfois supprime les douleurs. Ainsi on récupère une certaine stabilité afin de protéger, autant que faire se peut, le poignet d'une évolution arthrosique. En accord avec votre chirurgien et selon la balance bénéfice-risque, il vous a été proposé une ligamentoplastie du poignet. Le chirurgien vous a expliqué les autres alternatives. Il va de soi que votre chirurgien pourra le cas échéant, en fonction des découvertes peropératoires ou d'une difficulté rencontrée, procéder à une autre technique jugée par lui plus profitable à votre cas spécifique. AVANT LE TRAITEMENT Un bilan d'imagerie peut être demandé par votre chirurgien avec toujours une radiographie et parfois d'autres examens tels que le scanner, l'IRM, l'arthroscanner, l'arthroscopie du poignet, mais le diagnostic en demeure clinique.