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Thursday, 25 July 2024

Lors de l'installation d'une cuisine professionnelle, le choix du matériel de cuisson professionnel est important. Particulièrement, la friteuse professionnelle doit être sélectionnée selon certains critères. En effet, il est indispensable de prendre en compte les besoins de l'activité de restauration et des contraintes. Friteuse au gaz professionnelle la. D'ailleurs, une friteuse non adaptée peut engendrer une mauvaise cuisson des frites ou des frites imbibées d'huile. Ainsi, vous devez choisir votre friteuse minutieusement. L'alimentation: électricité ou gaz La puissance et la contenance Le robinet de vidange et la zone froide La friteuse à poser professionnelle ou la friteuse sur coffre Enfin, il existe plusieurs marques mondialement connues fabriquant des friteuses professionnelles: Bartscher, Valentine, MBM, Giorik, Casselin… Une friteuse professionnelle électrique ou à gaz Friteuse électrique Généralement, les friteuses électriques possèdent des cuves, de différentes formes, chauffées par des résistances. Ainsi, l'alimentation électrique permet de régler la température.

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Souvent, les modèles de friteuses électriques permettent de choisir des températures différentes pour chaque cuve. Friteuse à gaz Contrairement aux appareils électriques, les friteuses à gaz possèdent un bac à huile chauffé par un ou plusieurs brûleurs. Les friteuses à gaz permettent de réaliser des économies d'énergie sur le long terme. Nonobstant, certains établissements de restauration ou de métiers de bouche doivent se soumettre aux normes de sécurité des bâtiments et ne peuvent pas choisir les appareils fonctionnant au gaz. Puissance et contenance de friteuse pro La puissance de votre friteuse Selon le modèle et la nature de l'alimentation, la puissance d'une friteuse professionnelle varie. En effet, vous trouverez des friteuses de 2 kW à plus de 90 kW. Ainsi, vous devez veiller à choisir une friteuse avec une puissance adaptée à votre activité et vos besoins. Friteuse au gaz professionnelle 2018. Par exemple, la cuisson de frites surgelées fait chuter la température. Ainsi, l'appareil doit être puissant pour remonter en température le plus vite possible.

Par contre, la cuisson des frites fraîches ne nécessite pas autant de puissance. Contenance de friteuse professionnelle Tout d'abord, le type de friteuse définit la contenance des cuves de votre appareil. Par corrélation, celle-ci définit le rendement et le volume de la friture des frites. Ainsi, vous devez choisir le nombre de cuves et la capacité de chaque cuve de votre friteuse pro. En effet, certains modèles de friteuses possèdent jusqu'à 5 cuves. D'une autre part, la taille d'une cuve varie de 4 litres à plus de 12 litres. Ainsi, le choix de la taille des cuves dépend de vos besoins et du volume de votre production. Friteuse professionnelle: options Friteuse à poser ou sur coffre Tout d'abord, la friteuse à poser semble plus encombrante. Friteuse commerciale professionnelle pour restaurant Québec | Maison Rondeau. Cependant, vous pouvez l'installer facilement sur le plan de travail de la cuisine. Aussi, vous pouvez la déplacer facilement, pour réaménager la zone de cuisson. D'autre part, la friteuse sur coffre permet de bénéficier d'un ou plusieurs placards intégrés.

Il est étanche, empilable, clipsable facilement (couvercle à fermeture sortante). C'est un pot plastique jetable qui a un tarif très accessible. Mis à part les salades, on peut y mettre également des mousses au chocolat, des yaourts, des tiramisus, les fromages blancs… L'aspect simple et esthétique de ce type de pot à salade lui confère sa célébrité. Pot plastique SH12_116_S (dimensions: 116x45 mm, volume: 270 cc) Pot plastique SH16_116_S (dimensions: 116x48 mm, volume 500 cc) Pot plastique SH12_116_C (taille: 116x45 mm, volume: 270 cc) Pot plastique SH16_116_C (taille: 116x48 mm, volume: 500 cc) Tous ces pots plastiques sont des emballages de qualité et sont disponibles à un prix défiant toute concurrence. Bol salade à charnière Le bol Salade plastique à charnière est fait en plastique PET. Cela veut dire que c'est un emballage qui ne peut contenir que des plats froids. Vous ne pouvez donc pas y mettre des aliments. Et il en est de même pour tous les autres types de pots à salade. Le bol salade plastique à charnière est équipé d'un couvercle intégré.

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LA COUPE ECO CRISTAL Pour une présentation parfaite de vos compositions fait par vos cuisinier et ou vous-même, optez pour la coupe eco cristal plastique avec son design travaillée. La coupe eco cristal plastique saura mettre en valeur vos préparations, tendances et donc au gout du jour, la coupe eco cristal et parfaite pour la mise en réveillon de votre boutique permettant ainsi aux clients d'apprécier vos desserts dans notre coupe dessert eco en plastique qui sauront les mettre en valeur. Cette coupe eco cristal de forme arrondie et très épurée au fond plat est adapté pour le transport, ainsi vous pourrez les empiler les unes sur les autres et le stoquer comme bon vous sembles. LE POT PRDC Le pot PRDC est un modèle très demandé par nos clients car il s'agit d'un pot à dessert PRDC rond au plastique cristal vendu avec son couvercle plastique transparent et un insert intérieur en plastique également qui est disponible pour ce produit. Hermétique, transparent et étanche avec sa forme arrondie épurée au fond plat, le pot PRDC est le pot plastique disponible en plusieurs tailles sur notre site.

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Chaque modèle a son couvercle qui correspond à sa taille. Pot dessert et salade PRDC Il s'agit d'un petit pot à dessert PRDC en plastique adéquat pour les fruits et desserts. Si vous êtes un professionnel de la restauration rapide, vous devez à tout prix l'avoir pour faire jouir à vos mets une bonne visibilité. Il a une forme arrondie et un fond plat. Ces pots dessert et salade PRDC sont disponibles avec leur couvercle. Avantages C'est un pot plastique transparent qui est conseillé pour la vente à emporter. Sa solidité met vos clients à l'abri de certains désagréments qui surviennent pendant le transport et le stockage des aliments. Il jouit également d'une bonne étanchéité et est bien hermétique. Ces caractéristiques permettent ainsi le transport de tous les types de plats avec ou sans sauces sans risque de se salir. Vos clients n'auront plus de souci lié au fait que l'aliment s'échappe du pot en plastique pendant le voyage. Pots en plastique pas cher, leur petitesse permet une bonne prise en main et les rend faciles à utiliser.

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Pour conditionner crèmes, coulis, sauces, fromages, rillettes et abats! Pot en polypropylène (PP) transparent. Couvercle vendu séparément. En savoir plus A partir de 52, 40 € HT le colis Je commande Tableau des références Description détaillée Vous pourriez être intéressé Avis clients Ce produit existe en 3 références Référence Désignation Dimensions (mm) Contenance (cl) Colis de Prix € H. T. le colis Quantité 1 colis et + 3 colis et + 5 colis et + Couvercle Couvercle pour pot plastique transparent 101mm 612363 COUVERCLE 101 - 1000 42, 93 € 40, 78 € 38, 64 € Pot Pot plastique transparent 25cl 612350 POT 101 x 48 25 1000 58, 22 € 55, 31 € 52, 40 € Pot plastique transparent 50cl 612353 POT 101 x 98 50 1000 92, 42 € 87, 80 € 83, 18 € Avis clients

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> Vaisselle jetable > Vaisselle > Pots à desserts plastique jetables pour tiramisu et desserts (couvercle vendu séparément) Référence Désignation Colisage Prix HT - 3% 2 colis et + - 5% 4 colis et + - 8% 6 colis et + Quantité Prix Total HT CC150 Pot à dessert plastique jetable en 15cl Paquet de 50 3, 81 € 0. 076 € l'unité 3, 81 € CC150 Pot à dessert plastique jetable en 15cl Colis de 1000 72, 77 € 0. 072 € l'unité 70, 59 € 0. 070 € l'unité 72, 77 € CC270-S Pot à dessert plastique jetable en 27cl Paquet de 50 4, 23 € 0. 084 € l'unité 4, 23 € CC270-S Pot à dessert plastique jetable en 27cl Colis de 800 60, 77 € 0. 075 € l'unité 58, 95 € 0. 073 € l'unité 57, 73 € 0. 072 € l'unité 55, 91 € 0. 069 € l'unité 60, 77 € CC270C-S Couvercle plat pour pot à dessert plastique jetable en 27cl Paquet de 50 1, 81 € 0. 036 € l'unité 1, 81 € CC270C-S Couvercle plat pour pot à dessert plastique jetable en 27cl Colis de 800 27, 61 € 0. 034 € l'unité 26, 78 € 0. 033 € l'unité 26, 23 € 0. 032 € l'unité 25, 40 € 0.

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Pour pot vendu séparément sous la référence 209POPET2, et 209POPS2, 210GCDW4 Ref: 209POPETL2 4, 05 € TTC Disponibilité: En stock Couvercle PET plat transparent Diam: 7, 4... 100 couvercles en plastique PET, transparent, d'un diamètre de 7, 4 cm. Pour pot vendu sous les références 209POPET4, 209POPET3 & 209POPET5, pot 209POPS5, ou pour gobelet 210GCBL6, 20POB181 et 210POB121 Ref: 209POPETL3 4, 73 € TTC Disponibilité: En stock Insert plastique PET transparent pour... Couvercle vendu séparément sous les références 210GKP272, 210GKP271F, 210GKPT13, 210GKTP12F, 210GKTP16, 210GKTP16F, 210GKP271F, 210GKP272 Ref: 210GKIN93 2, 58 € TTC Disponibilité: En stock Pot carton noir chaud et froid de... Couvercle vendu séparément sous les références 210GKL90D, 210LSOUP90K, 210LSOUP90W, 210GKL90L Ref: 210POC181N 7, 58 € TTC Disponibilité: En stock Pot carton fibre de bambou chaud et froid... Combo pot à soupe carton fibre de bambou, Gobelet 340gm² couvercle plat 260gm², laminé intérieur (recouvert d'une couche de PLA 18g).

En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) Autres vendeurs sur Amazon 14, 45 € (2 neufs) Livraison à 27, 14 € Il ne reste plus que 11 exemplaire(s) en stock. Livraison à 27, 77 € Il ne reste plus que 5 exemplaire(s) en stock. MARQUES LIÉES À VOTRE RECHERCHE