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La vente grâce à notre site internet Granier Frères Votre viande Bio à la maison en 48h Chrono grâce à notre partenaire Chronofresh. Vous avez également la possibilité de récupérer votre commande de viande de porcelet bio en AMAP ou directement à la ferme. Différents points de vente et AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) en Provence. Dans nos marchés réguliers le vendredi matin à Saint Martin de Crau. Ces circuits courts entretient l'économie locale et aide à maintenir l'emploi des producteurs locaux et vous donne aussi l'opportunité de manger sainement et équitablement. Porcelet à vendre à saint. « L'alimentation joue un rôle important tant pour notre plaisir que pour notre santé. » Porcelet bio: notre coup de coeur du moment: Le demi porcelet bio à vendre de 8kg (environ) A la broche ou rôti au four, la viande de porcelet bio saura vous séduire. Comptez environ 400 grammes/personne. Sa viande est tendre et fondante pour un plat convivial et goûteux. Il se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide.
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Il faut souligner que cette race de porc était au bord de la disparition face aux nouvelles races qui développent une croissance plus rapide, une forte prolificité et également à sa capacité à produire plus de viande. Elle a été sauvé de l'extinction dans les années 80 grâce à des éleveurs passionnés. « De l'extinction à l'exception » Morphologie du porc noir Gascon La race de porc Gascon est caractéristique par sa robe entièrement noire, sa tête fine et ses larges oreilles tombantes, couvrant en partie les yeux. Porcelet à vendre à villeneuve. Le poids des truies est d'environ 250 kg et celui des mâles de 350 kg. La taille moyenne du porc gascon est de 75 cm à la tête longue et mince. Race fermière par excellence, Le porc noir Gascon est parfaitement adapté à la vie en plein air, il supporte aussi bien les fortes chaleurs que le froid. C'est un animal robuste et rustique. Son ossature est fine et solide. « Le Porc Noir Gascon est utilisé uniquement dans les élevages raisonnés ou Bio, comme au sein de notre Élevage Bio.
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» Porcelet bio: un goût unique Il faut reconnaitre que nos porcs noirs ont la chance de pouvoir se déplacer dans plusieurs hectares et ainsi se développer lentement. Cette croissance, proche de la vie sauvage, fait de notre viande de porcelet bio une viande fondante, rouge et marbrée d'une qualité exceptionnelle. En plus d'être délicieuse et délicatement persillée, elle est riche en bon gras avec une teneur élevée en acides gras mono-insaturés notamment en acide oléique comme dans l'huile d'olive. Où acheter un porcelet ? - 3trois3, Le site de la filière porc. Cette teneur élevée en acide oléique contribue à la prévention des maladies cardiovasculaires et améliore le taux de bon cholestérol dans le sang. Favoriser le circuit-court Acheter des produits issus de l'agriculture biologique n'est pas qu'un état d'esprit ou une conviction. En premier lieu, cela permet d'avoir une vraie traçabilité sur la viande de porcelet. Il faut savoir que la filière biologique est soumise, de base, à la même règlementation que la filière traditionnelle, comme le fait d'identifier les animaux.
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Stérilisation/ tatouage/ certifcat de bonne santé ok.. Sexe: Femelle Couleur: Tacheté marcassin, n°2 Estimation gabarie: 25/30 disponibilité: 3 semaines après la réservation le temps de programmer la stérilisation et contrôler. Prix: 650 euros au lieu de 750 euros Disponible à la réservation Sexe: Mâle Couleur: Tacheté marcassin n°1 Estimation gabarie: 20/25 disponibilité: De suite Prix: 700 euros au lieu de 900 ok. Photos prisent après le bain. Porcelet à vendre à sainte. Sexe: Duo Mâle/femelle Couleur: Tacheté marcassin, blanche Estimation gabarie: 25/30 disponibilité: De suite Prix: 1300 euros au lieu de 1550 Bébés biberonnés, très fusionnel avec l'homme, j'aimerai les placer ensemble Sexe: Mâle Couleur: Blanc tacheté noir avec un peu d'abricot sur la tête Estimation gabarie: 15/20 kg Date de naissance: 15 juillet 2021 Date disponibilité: délais de 2 a 3 semaines après réservation pour faire la stérilisation + suivie post-op. Prix: 1000 euros Mâle Couleur: Tacheté marcassin Estimation gabarie: 20/25 stérilisation + suivie post-op.
» Ce système d'élevage extensif permet aux porcelets bio de ne pas accumuler trop de gras au cours de leur croissance, qui est assez lente (les animaux pèsent 100 kg vers 1 an), et de préserver une viande rouge et dense. Notre cheptel de porc noir Gascon Notre élevage familial de porc noir Gascon bio et de vaches Morucha bio se situe dans les plaines de la Crau au Sud de la France. Actuellement, nous possédons de 6 truies et un verrat Gascon. A cela se rajoutent une quarantaine de porcs pour la consommation. Porcelet Bio à vendre - Le Blog - Granier Frères. Les porcelets bio sont tous issues de notre élevage. Ils évoluent en plein air sur le domaine du Mas de Dumas (Saint-Martin de Crau dans le 13) qui s'étend sur près de 165 hectares. Les animaux sont élevés selon les règles de l' agriculture biologique, nourris à la pâture et au foin de Crau produit sur nos terres. Le porc noir Gascon a un caractère calme et facile. Proche de l'homme, il est également curieux. Les truies sont de très bonnes mères et d'excellentes nourrices. Elles donnent des portées de 6 à 8 porcelets en moyenne.
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