Recette Boule Au Miel — Maison A Louer Castres 81

La douceur du navet boule d'or dans une crème de légumes à la texture onctueuse et lisse qui étonne et nous régale. La touche de miel sublime ce velouté de navet à la belle couleur dorée. Velouté de navet boule d'or au miel Quand j'ai vu la recette du velouté de navet au miel de Ma p'tite cuisine rose j'ai eu envie illico de le faire! Car quand les soupes ont une texture de crème je craque de suite. L'adaptation s'est faite avec un légume de saison dont je suis fan: le navet boule d'or, d'une jolie couleur dorée et d'un goût tout doux que j'adore. Ce navet est d'ailleurs le seul aimé de mes enfants. Beignets boules au miel. Ici on pourrait qualifier la recette de « crème de navet » tant la texture est lisse, un peu épaisse, comme on la préfère tous à la maison. C'est un velouté qui « déchire »! J'aime la pointe de miel dans les veloutés, comme dans le velouté de brocoli ou celui à la tomate. Son goût est subtil mais apporte beaucoup de douceur et atténue l'acidité des légumes ou fruits. J'ai testé aussi cette même recette avec du rutabaga, comme c'est tout aussi exquis!

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Recouvrez avec la farine, puis ajoutez sur le dessus le sel, le miel et 4 œufs. C'est important que le sel et le miel ne soient pas en contact avec la levure avant mélange, car sinon cela tuerait l'action de la levure. C'est pourquoi j'ai pris l'habitude de mettre toujours ma levure dans le fond et de recouvrir de farine, afin de la protéger. Équipez votre robot du crochet et pétrissez à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une préparation homogène. Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez également le faire à la main. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez progressivement à la pâte, tout en laissant le robot tourner. Laissez le robot travailler la pâte pendant 15 à 20 minutes. Recette boule au miel. C'est important de bien travailler la pâte afin d'avoir une mie bien filante. Si, au bout de15-20 minutes, la pâte vous parait trop collante, ajoutez une petite cuillère à soupe de farine. La pâte doit se décoller des parois et former une boule. Quand la pâte est suffisamment travaillée, arrêtez le robot, formez une boule, tout en laissant la pâte dans le bol du robot, et couvrez d'un torchon propre.

4 3 Plat pour: 8 personnes Préparation: 0:30 Cuisson: 0:30 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 125g de farine 4 oeufs 1/2 verre d'huile sel Huile de friture Sirop à mieller graines de sésame Préparation versez dans une casserole un verre d'eau et 1/2 verre d'huile, ajoutez une pincée de sel et posez sur feu vif. Dés ébullition, mettez à feu modéré et ajoutez la urner rapidement avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache. Retirez du feu et laissez refroidir 5mn. Cassez dessus les oeufs un par un et travaillez bien la pâte avec une cuillère en bois. Couvez d'un torchon propre et laissez reposer 15mn. Prenez de la pâte avec une cuillère à dessert et glissez la à l'aide d'une cuillère à café dans l'huile chaude. Vous verrez la pâte gonflera et se retournera d'elle même pour former une grosse boule. Recette boule au chocolat sans four dessert. Faites dorer les boules de partout et piquez les avec une fourchette, retirez de l'huile et mettez les dans un plat. Plongez les boules dans le sirop à mieller préparé selon la leçon de cuisine de la page d'accueil.

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