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Aussi, il y a pommes de terre et pommes de terre. Certaines pommes de terre conviennent pour la cuisson au four, alors que d'autres non. Il faut choisir des pommes de terre comme pour les gratins. Je donne un temps de pré-cuisson de 30 minutes. Mais il faut pas se fier à ce temps, les fours sont différents, les pommes de terre sont différentes… Vérifiez avec une fourchette ou la pointe d'un couteau que vos pommes de terre sont presque cuites et commencent à être fondantes avant d'ajouter dessus les pavés de saumon. Voilà! C'est un plat simple qui a régalé ma petite famille. Je vous le recommande. Vous pouvez varier les légumes (et dans ce cas, respectez les temps de cuisson des légumes que vous mettez). Et n'hésitez pas à ajuster les quantités des ingrédients selon vos goûts. Cette recette va aller vite tout droit dans ma petite collection de plats complets. la série des plats nécessitant un seul ustensile de cuisson, ainsi que dans ma série de recettes à base de poissons et fruits de mer 🙂 Si vous avez aimé cet article, vous pouvez me suivre sur Pinterest | Facebook | Instagram | Twitter MERCI!
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Pavé De Pomme De Terre Au Four
Préparation 1 Eplucher les pommes de terre et les râper en très fines lamelles à la mandoline (ne pas les laver). Saler et poivrer en mélangeant bien. 2 Etaler une couche de pommes de terre râpées. 3 Saler et poivrer les pavés de truite de mer. 4 Rouler les pavés dans les pommes de terre afin de bien les enrober (grâce à l'amidon qu'elle contiennent, les lamelles s'accrocheront facilement). 5 Faire chauffer le beurre dans une grande poêle. 6 Faire cuire les pavés de poisson 5 min de chaque côté. 7 Pendant ce temps, faire chauffer doucement la crème liquide dans une casserole et ajouter l'aneth finement ciselé. 8 Saler, poivrer. 9 Dresser les pavés de truite sur les assiettes, ajouter la sauce et accompagner d'une salade au choix.
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Epluchez et écrasez les gousses d'ail. Lavez et coupez vos tomates en tranches fines. Même chose pour les citrons. Préchauffez votre four à 180°C | 350°F. Pré-cuisson des pommes de terre: Prenez un grand plat à gratin. Mettez une couche de rondelles de pommes de terre au fond. Eparpillez l'ail écrasé dessus. Mettez le reste de pomme de terre en intercallant des tranches de citron. Posez les tranches de tomates, saupoudrez de sel, poivre et herbes de Provence. Arrosez d'huile d'olive et mettez au four chaud pendant environ 30 minutes. A l'aide d'une fourchette, vérifiez que les tranches de pommes de terre sont presque cuites. Dans le cas contraire, prolongez la cuisson. Si vous voulez précuire vos pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, voyez la note ci-dessous. Cuisson du saumon: Sortez le plat et disposez les pavés de saumon, une tranche de citron sur chaque morceau de poisson. Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Remettez à cuire au four 25 minutes. Servez chaud. Bon appétit!
Contaminations croisées: Ne contient pas de contaminations croisées Ionisation: N'a pas été traité par ionisation
Skip to content Sur le thème de la différence, du partage et de l'amitié, j'ai choisi ce mois-ci de vous parler d'un album édité chez Alice Jeunesse, Ouvre-moi. Cet album fait partie de la sélection 2018-2019 des Incorruptibles. J'ai été attirée par cet album parce que le thème de la différence est celui que j'explore en musique cette année, et puis L'ours est aussi notre lecture documentaire actuellement… Enfin parce qu'un album de la sélection des Incorruptibles ne peut être qu'un très bon livre! Trois bonnes raisons de craquer pour cet album riche en rebondissements aux illustrations superbes et modernes qui rappellent un dessin animé. L'histoire est celle d'un petit garçon qui habite une maison douillette au cœur d'une forêt en hiver. Un jour, un ours vient frapper à sa porte pour lui demander refuge car sa maison a été détruite par une avalanche. Coloriage petite taupe ouvre moi ta porte del. Le garçon hésite longuement à l'accueillir puis se décide à lui ouvrir sa porte: l'ours lui promet alors d'être très sage. Mais la cohabitation s'avère difficile: l'ours est trop grand pour la maisonnette du garçon, il est maladroit, il mange trop, il n'est pas toujours très propre.
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Pendant cette période, nous avons appris à raconter l'album: « Petite taupe, ouvre moi ta porte! » Voici la maquette pour s'entraîner à raconter
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