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Sunday, 18 August 2024
Date de la visite: 4 mars 2019 Master 2 Droit de la vigne et du Vin, 35ème promo 2018 – 2019 Nom de la structure: Ricard Type de structure: Usine de fabrication et de distribution de spiritueux Localisation: Lormont (33) À notre arrivée sur le site d'embouteillage du groupe Pernod Ricard à Lormont nous avons été accueilli par Alexandre Defrance, directeur du site. Ce dernier nous a d'abord présenté l'histoire du groupe, ses chiffres actuels, les marques de l'entreprise mais également les valeurs véhiculées par celle-ci et son éthique. Pernod-Ricard est une société qui est la jonction des deux entreprises éponymes, Pernod et Ricard. L'histoire de la société Pernod commence en 1805 lorsque Henri-Louis Pernod fonde sa distillerie, la Maison Pernod Fils dans le Doubs, spécialisée à l'origine dans la production d'Absinthe. L'histoire de la société Ricard, filiale historique de Pernod Ricard débute à Marseille en 1932 avec Paul Ricard. C'est à cette date que la recette originale du Ricard voit le jour.

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Respectivement, le chiffre d'affaires annuel est de 265 puis de 275 millions d'euros [ 8]. Controverse sur l'alcoolisme [ modifier | modifier le code] En 2019, trois anciens commerciaux de l'entreprise dénoncent « la pression permanente » pour boire au travail, et expliquent être devenus « dépendants » et « malades ». Ils étaient poussés à boire avec les consommateurs afin de les fidéliser et pour « donner l'exemple » [ 9]. Ce sujet avait déjà été dénoncé en 2005 par le livre Dealer Légal, un recueil de témoignages des journalistes Eric Coder et Carol Galand. La société Ricard les poursuivant pour diffamation fut déboutée en justice en 2011 [ 10], [ 11]. Notes et références [ modifier | modifier le code] ↑ Jean Watin-Augouard « un Ricard sinon rien » Histoire d'entreprises, juillet 2007 ↑ « Ça nous marque. Pastis 51: 83 millions de litres consommés en France en 2017 », sur Franceinfo, 30 juin 2018 (consulté le 31 octobre 2019) ↑ Interview par Patrick Bonazza « S'appeler Ricard est un truc formidable » Le Point, 11 août 2011 ↑ « Alexandre Ricard reprend les rênes de l'entreprise familiale »,, publié le 20 février 2015, consulté le 26 avril 2017.

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Pernod Ricard est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la distribution des vins et mondial du secteur, Pernod Ricard, se positionne derrière Diageo et devant Bacardí-Martini. Sur l'exercice 2017-2018, le chiffre d'affaires du Groupe atteint 8 987 M €. L'histoire de la société Pernod commence en 1805. Né en Suisse en 1776, Henri-Louis Pernod fonde sa distillerie à Pontarlier dans le Doubs: la Maison Pernod Fils. L'entreprise produit et commercialise l'Absinthe Pernod Fils, boisson inspirée d'un élixir dont Henri-Louis Pernod a acquis la recette auprès du Docteur Ordinaire. L'histoire de la société Ricard, filiale historique de Pernod Ricard débute à Marseille en 1932 avec Paul Ricard, entrepreneur et créateur de génie. Paul Ricard est sans cesse à la recherche de la saveur parfaite, capable de restituer la pureté de l'anis. Enfin, en 1932, sa recette originale voit le jour. en 1975 Jean Hémard et Paul Ricard donnent naissance à Pernod Ricard, issu de la fusion de leurs deux sociétés Pernod SA et Ricard SA, créées respectivement en 1805 et en 1932.

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