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Wednesday, 24 July 2024

Voici la recette de la délicieuse salade mexicaine, une salade riche, fraîche et saine à base de légumineuse et légumes, facile et rapide à préparer. Salade mexicaine – Healthy Tangerine. Ingrédients pour 4 personnes: – 5 points / personne – 150 g d'haricots rouges (en conserve) égouttés 120 g d'haricots blancs( en conserve) égouttés 150 g de maïs (en boîte) égouttés 2 poivron rouge 3 tomates 1 oignon rouge quelques feuilles de coriandre fraîche 4 cuillères de vinaigrette allégée Préparation: Commencez par émincer l'oignon puis coupez les tomates et le poivron en dés Dans un saladier mettez les haricots et les maïs égouttés puis ajoutez les légumes. Arrosez de vinaigrette puis mélangez et gardez au frais pendant au moins 1 heure avant de servir. Avant de servir, saupoudrez de coriandre ciselée.

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Salade mexicaine Stéphanie Toussaint Une version en salade des fajitas. Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 15 min Temps total 30 min Type de plat Accompagnements, Repas principal, Salade Cuisine Mexicaine Ingrédients 1 poivron émincé 1 oignon émincé huile d'olive 1 c. à soupe fines herbes séchées au choix 1 tasse maïs congelé 1 conserve haricots rouges ou noirs, rincés et égouttés huile d'olive 1 c. à soupe persil séché 1 laitue en morceaux 1 tomate en dés 1/4 concombre anglais en dés 1 oignon vert émincé salsa, au goût croustilles de maïs Instructions Laver, parer et couper les légumes. Faire revenir le poivron et l'oignon dans un poëlon dans l'huile. Ajouter les fines herbes et brasser. Réserver. Faire griller le maïs dans l'huile dans un poëlon. Ajouter les haricots rouges et le persil. Laver, parer et couper en morceaux la laitue, la tomate, le concombre et l'oignon vert. Déposer dans les assiettes. Salade mexicaine conserve gas. Ajouter les légumes sautés et le mélange d'haricots rouges. Servir avec de la salsa et des croustilles de maïs.

Par ailleurs, veuillez noter que les tortilla chips industrielles font clairement partie de la "male bouffe". Par conséquent, il ne faut pas en abuser. A consommer une fois de temps en temps seulement et avec modération. Salade mexicaine conserve vs. fromage de votre choix: Gruyère, Emmental, Ossau-Iraty, Cheddar... si vous n'êtes ni intolérant(e) aux produits laitiers ni végétalien(ne). Par contre si vous êtes végétalien(ne) ou intolérant(e) aux produits laitiers, veillez à prendre un "fromage" végétal. Autres recettes susceptibles de vous plaire Salade d'endives aux pommes (végétarienne) Soupe au pistou (sans gluten, vegan, AIP) Spaghetti de courgette au pesto (paléo, vegan) Salade de betterave rouge et feta Carpaccio de betterave (sans gluten, vegan, AIP) Salade mexicaine végétarienne Des haricots rouges et de l'avocat pour une salade aux saveur du Mexique.

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Dans un grand saladier, versez et mélangez tous les ingrédients. Je ne suis pas une fan de maïs, mais si vous aimez bien, vous pouvez en rajouter une boîte ou un épi. Tout est prêt… C'est parti pour un voyage des papilles! BUEN PROVECHO! ≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈≈

Ma recette végétarienne de salade-repas à la mexicaine!

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Voici une salade idéale pour les pique-nique et les barbecues, et qui change des traditionnels taboulés ou salade de pâtes. Elle a plein de couleurs, on voit qu'elle vient du Soleil! Recette pour 3 personnes – Préparation: 25 min – Cuisson: Aucune Ingrédients 200 g de haricots rouges en conserve 170 g de maïs en conserve 2 avocats bien mûrs 1 petit paquet de chips mexicaine 1 citron vert huile d'arachide 3 gouttes de tabasco Préparation Égoutter et rincer le maïs et les haricots rouges. Mélanger le jus de citron vert et l'huile d'arachide. Ajouter le tabasco. Mélanger la sauce avec le maïs et les haricots. Salade mexicaine conserve la. Éplucher les avocats et les couper en morceaux. Les ajouter dans la salade et mélanger délicatement. Réserver au frais. Au moment de servir, écraser grossièrement les chips et les ajouter à la salade.

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