Menu Noël Traiteur De: Riz Au Sang De Poulet

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Monday, 26 August 2024

Nous avons le plaisir de vous présenter nos menus de fêtes et suggestions. Menu « classique » à 33€ La terrine de foie gras au rhum agricole, chutney d'ananas à la vanille, brioche pur beurre. ***** La caille farcie aux pistaches torréfiées, gratin dauphinois, chicons caramélisés. Croquant au praliné/chocolat, caramel au Baileys. Menu « découverte » à 59€ Le bar sauvage en deux préparations: * en Tartare (finement coupé au couteau), œuf mimosa, croûtons au beurre noisette, pourpier. * en filet saisi à l'huile, curry rouge de nouilles vermicelle au basilic thaï. OU La saint Jacques française en deux préparations: * en carpaccio, anguille fumée, huile de noisettes, amande du priorat. * poêlée dans la coquille, risotto de céleri rave au pécorino, crème de salsifis, crumble de sarrazin. ****** Le suprême de pintade et terrine de foie gras: panais caramélisés et pommes duchesses à la crème de marrons. Menu de noël 2021 traiteur. Ou Le dos de cabillaud et les pinces de king crabe à l'armoricaine boulghour aux passe-pierre et tomates confites.

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50€ ~ Lotte au colis d'écrevisse légume risotto croustillant poêlé butternut champignon: 14. 50€ ~ Mon beau Sapin (vanille, fruits rouges et pistache) (8 personnes): 36€ ~ Fest'ivernale (plateau de 15 demi-gâteaux): 22€ ~ Nos Bûches: Ecorse croustillante (crémeux choco-pralin, fourrage banane, mousse café blanc) Etoile d'hiver (parfum fruité de citron vert litchi et framboise, sa meringue croustillante) Evasion hivernale (Mangue fruit de la passion coco et sa mousse au fromage blanc) En 4 parts: 22€ En 6 parts: 32€ En 8 parts: 40€

Khao / Kao signifie riz en thaï - Riz au jasmin ou Thai Hom Mali, ce qui signifie un riche riz au jasmin parfumé cultivé dans la province du nord-est connue sous le nom d'Isan. Bouillie de riz au poulet (Gai Kao Tom) En Thaïlande, un petit-déjeuner populaire est Gai Kao Tom, connu sous les noms chinois de Jook ou Congee. Cette bouillie de riz est un aliment réconfortant traditionnel chinois, et est une collation de fin de soirée préférée, un petit-déjeuner dans un bol et une spécialité de dim sum dans toute l'Asie. Chaque pays d'Asie du Sud-Est a sa propre version adaptée de ce vieux classique chinois. La consistance idéale pour cette bouillie ressemble à la crème de blé mi-corsée qui tombe facilement de la cuillère. Il est facile de réchauffer Gai Kao Tom au micro-ondes ou sur la cuisinière à feu très doux dans un revêtement antiadhésif. Il ne gèle pas bien, mais se conserve jusqu'à une semaine au réfrigérateur. Poulet cabidela ou poulet au sang - Afrik-cuisine.com : toute la cuisine de l'Afrique. Les condiments sont servis dans de petits plats pour permettre aux convives de personnaliser leur bol à leur goût.

Riz Au Sang De Poulet 2018

Arroz de Cabidela (riz au sang): recette notée 5.

Remarque: le champignon noir est un champignon séché disponible sur les marchés asiatiques. Donne 3 pintes (12 portions) Par tasse: 100 calories, 3 g de protéines, 20 g de glucides, 0 lipides, 0 cholestérol, 268 mg de sodium, 0 fibres. UNE DELICIEUSE SOUPE THAILANDAISE!!! (Juin 2022)