Salade Au Jambon De Bayonne, La Bibliothèque Des Idées D Aujourd Hui
10 min Facile Salade basquaise au jambon cru 0 commentaire 250 g de roquette (ou autre salade) 4 tranches de jambon cru 4 tomates 2 gousses d'ail 3 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès sel, poivre 1. Nettoyez et essorez la roquette. Nettoyez, épongez et coupez les tomates en morceaux. Gestes techniques Comment peler et épépiner des tomates facilement? 2. Pelez et hachez l'ail. Coupez les tranches de jambon cru en morceaux. 3. Mélangez l'huile, le vinaigre, l'ail, du sel et du poivre dans un récipient. Ajoutez la salade, les tomates et les tranches de jambon cru en mélangeant. 4. Servez dans les assiettes. Dégustez sans attendre. Astuces Réalisez en 4 étapes cette recette de Salade basquaise au jambon cru avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Salade landaise au Jambon de Bayonne - Salaisons Pyrénéennes. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.
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Salade De Jambon De Bayonne
Ingrédients pour 4 personnes: 1 coeur de salade (feuille de chêne) 1 melon 200 g de fromage de brebis Ossau-Iraty 4 tranches de Jambon de Bayonne 4 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de thym Sel, poivre 15 min Pas de cuisson Épluchez le melon et coupez la chair en petits cubes. Coupez les tranches de Jambon de Bayonne en fines lamelles. Coupez le fromage de brebis en cubes. Salade de jambon de bayonne. Pour la sauce, versez le jus de citron dans un bol, salez et poivrez. Mélangez bien. Ajoutez l'huile d'olive, mélangez énergiquement afin d'obtenir une belle émulsion et incorporez le thym. Mettez la salade, le melon, le Jambon de Bayonne, les cubes de fromage de brebis et la sauce dans un saladier puis remuez juste avant de servir. 4 poignées de mâche Environ 30 tomates cerise Environ 150 g de fromage de brebis Ossau-Iraty 4 poignées de croûtons Huile d'olive Vinaigre balsamique 5 min Après avoir coupé en dés le fromage des Pyrénées, coupez en 2 les tomates cerise, coupez le Jambon de Bayonne en lamelles et disposez l'ensemble sur un lit de mâche.
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Ingrédients pour 4 personnes: Pour la salade: 4 poignées de feuilles de frisée 4 tranches de Jambon de Bayonne 4 tranches de foie gras de canard du Sud-Ouest 20 aiguillettes de magret de canard fumé 20 asperges blanches des Landes Environ 50 g de maïs en grains 4 tomates Pignons de pin Pour la vinaigrette: Sel, poivre Huile de tournesol Moutarde Vinaigre de vin Préparation: 25 min Cuisson: 5 min Préparation: Mettez dans une grande assiette quelques feuilles de frisée. Placez au centre 1 tranche de foie gras de canard. Autour, disposez 1 tranche de Jambon de Bayonne coupée en lamelles, 5 ou 6 belles asperges blanches, 5 aiguillettes de magret de canard fumé, une poignée de maïs et une tomate coupée en fines tranches. Dans une poêle, jetez 2 gésiers coupés en morceaux. 2 min après, ajoutez dans la poêle une demi poignée de pignons. Recette Salade basquaise au jambon cru (facile, rapide). Laissez revenir 5 min. Versez le tout dans l'assiette. Assaisonnez avec la vinaigrette et servez aussitôt.
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