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Le certificat d'aptitude professionnel (CAP) est un diplôme d'études secondaires en enseignement professionnel. Il se prépare en 2 ans. Il donne une qualification d'ouvrier qualifié. Le titulaire du CAP Cuisine réalise des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. Il connaît les produits alimentaires dont il gère l'approvisionnement (établissement de bons de commande, réception et stockage des marchandises, calcul des coûts). Il prépare les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer un mets ou assemble des produits pré-élaborés. Il a appris les techniques de cuisson et de remise en température. Il sait réaliser des préparations chaudes ou froides (hors d'œuvre, sauces, desserts…) qu'il met en valeur lors du dressage de l'assiette. Cours de cuisine à La Séguinière, 49280.. Il est capable d'élaborer un menu. Par ailleurs, il doit entretenir son poste de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Son environnement professionnel exige une bonne résistance physique et la capacité de s'adapter à de fortes contraintes horaires.

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Millefeuilles de pommes caramélisées et parfait caramel Réaliser des desserts à base caramel, de fruits frais et secs Le 18 décembre 2021: Le foie gras Terrine de foie gras, confiture de figues au vin rouge et aux épices Tournedos de porc façon Rossini Evéner et assaisonner un foie gras Cuire un foie gras en terrine Cuire un foie gras chaud 65€ par personne Le 5 février 2022: Les saint Jacques de Saint Brieuc Noix de St. Jacques rôties, viennoise au café Moka, crémeux potiron et châtaignes confites, jus de barbes torréfiées Carpaccio de St. Jacques, soja, yuzu, crème d'huitre ou salade d'herbes au Wakamé et citron caviar Utiliser les St.

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Ce service est édité par Kompass. Pourquoi ce numéro? Service & appel gratuits* * Ce numéro, valable 3 minutes, n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. 8 rue serpente 94500 champigny sur marne 94500. Les numéros de mise en relation sont tous occupés pour le moment, merci de ré-essayer dans quelques instants Informations juridique - PANDA II Nature Siège Année de création 2017 Forme juridique SAS, société par actions simplifiée Activités (NAF08) Restauration traditionnelle (5610A) Voir la classification Kompass Capital 16 000 EUR SIREN 828 672 568 SIRET (Siège) 828 672 568 00015 TVA Obtenir le numéro de TVA --- Service + prix appel Effectifs à l'adresse De 10 à 19 employés Effectifs de l'entreprise Kompass ID? FRA02LX8G Présentation - PANDA II La société PANDA II, est installée au 8 RUE SERPENTE à Champigny-sur-marne (94500) dans le département du Val-de_Marne. Cette société est une societé anonyme par actions simplifiées fondée en 2017(SIRET: 828672568 00015), recensée sous le naf: ► Restauration traditionnelle.

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Statistiques Afin de mieux comprendre nos clients, nous stockons des données pour les analyser. Ces données nous permettent par exemple de connaître les comportements en matière de clics et d'optimiser ainsi nos services et notre contenu. Marketing Nous autorisons aussi des sociétés tierces à placer des cookies sur nos pages. 8 rue serpente 94500 champigny sur marne ile de france map. Les informations recueillies de cette façon peuvent être utilisées pour diffuser des publicités personnalisées sur les réseaux sociaux, par exemple, ou à d'autres fins de marketing. Ces cookies ne sont pas nécessaires au bon fonctionnement des services.

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