Bébé A Bord Personnalisé — Que Faire Avec Une Pâte À Pain ? - Que Cuisiner Avec

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Thursday, 8 August 2024

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Que faire avec un reste de pain rassi? Il y a bien le fameux pudding, mais maintenant il y a les croquettes de pain au fromage. Une recette gourmande, facile et épatante. Dorénavant, je laisse mon pain rassir volontairement pour confectionner ces boulettes. Croquettes de pain au fromage Il y a quelques jours, j'allais au supermarché, et contre le gaspillage alimentaire il vendent à prix très réduit le pain de la veille. Quand je l'ai mis dans le panier, j'avais en tête de recycler ces baguettes avec un pudding au chocolat … Mais j'ai eu envie, sur un coup de tête, de l'utiliser pour en faire un plat salé pour le soir. Ne trouvant aucune recette sur le net qui me plaisait, j'ai improvisé. Comment faire les croquettes? Alors je mets mets à faire une pâte avec ce pain émietté ( ce sont des baguettes « croustilles », des oeufs, du lait. J'assaisonne et après avoir mixé un peu l'ensemble puis malaxé, j'en ai fait des boulettes de pain dans lesquelles j'ai incorporé du fromage. Quant à celui-ci j'utilise ce que j'ai sous la main: un Chaussée aux moines.

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Re: que faire avec un reste de pâte à pain? Etale la pâte comme pour une pizza, découpe-la à la longueur de saucisses de strasbourg (ou autres), enduis les saucisses de moutarde, roule-les complètement dans la pâte et hop!, direction le four, après avoir laissé le tout reposer 1/2 heure pour que la pâte regonfle un peu, avant de la mettre au four. Attention, cela cuit assez vite, la pâte étant mince, surveille que cela ne brûle pas. Cela donne des petits pains fourrés aux saucisses, il m'est arrivé d'en faire et c'est. Si quelque chose ne peut tout simplement pas mal tourner, cela tournera mal quand-même.

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Vous pouvez faire une bruchetta type pizza avec un peu de sauce tomate, des dès de dindes, et du gruyères ou faire des tartines au fromage par exemple Du pain perdu salé Une idée soumise par Létitia du blog piment oiseau ( cliquez sur le nom du blog pour accéder à la recette)! Je ne connais pas du tout mais ça m'a mis tout de suite l'eau à la bouche … Du pain congelé Avant qu'il ne durcisse trop, quand il reste du pain, glissez le dans le congélateur ( tranché ou pas). Après un bref passage à four chaud, il ressemblera à du pain frais! Du liant pour les farces de viande Un peu de pain dur trempé dans de l'eau ou du lait, avant de le mêler à de la viande hachée, des oignons et des aromates, et vous voilà sur la bonne voie pour faire de très bons farcis! Edit du billet: Parce que les réseaux sociaux sont sources d'échanges et que tout ne se passe pas dans les commentaires du blog, j'ai mis à jour le billet avec les belles idées qui fusent de partout! Alors vous jetez votre pain dur? Carole avait également traité le sujet sur son blog les Casseroles de Carole.

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Ne jetez plus le pain rassis, devenu trop dur ou sec. Les restes de pain sec peuvent servir de base à de délicieuses recettes anti-gaspi! Rédigé par, le 30 Mar 2022, à 8 h 34 min Autrefois aliment de base des Français, le pain garde toujours une place majeure dans notre alimentation. Il arrive que le pain ne soit pas bien conservé et qu'il sèche. Si c'est le cas, surtout, ne le jetez pas! Voici dix idées de recettes à réaliser avec du pain rassis et même du pain dur. Astuces contre le gaspillage alimentaire: utiliser le pain dur et le pain rassis En premier lieu, il est nécessaire de faire en sorte de conserver le pain au mieux, dans une huche à pain par exemple ou en l'enveloppant avec un torchon. De même, vous pouvez manger le pain un peu sec en le passant au grille-pain. Et s'il vous en reste encore? Pas question de le jeter! Choisissez une bonne recette avec du pain dur. Le pain sec est un aliment très facile à réutiliser pour de nombreuses recettes. Le pain perdu, un régal pour petits et grands Pour beaucoup d'entre nous, le pain perdu rappelle souvent de doux souvenirs d'enfance!

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Laisser cuire pendant une quinzaine de minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. La farce doit être un peu juteuse. Laisser refroidir. Étaler de la pâte à pain. Y découper des disques de pâte de 8-10 cm de diamètre. Placer une cuillérée de farce au centre de chaque disque. Humecter les bords et replier en appuyant de façon à sceller les empanadas. Les déposer sur une plaque huilée. Enfourner pour 20 minutes à 180 C. Un poulet en croûte de pain Faire chauffer un filet d'huile dans une grande poêle. Y faire dorer 1 poulet entier de tous les côtés. Le saler et le poivrer à l'intérieur et à l'extérieur. Le farcir avec des aromates (ail, thym, citron…). Préchauffer le four à 180 °C. Étaler une pâte à pain de façon à obtenir une abaisse d'environ 50 cm de diamètre. Y déposer le poulet à l'envers. Refermer la pâte pour envelopper le poulet hermétiquement. Déposer le tout délicatement dans un plat huilé, pliage en bas. Enfourner pour 1 h 30 à 2 h selon la taille et la qualité du poulet, en plaçant un ramequin rempli d'eau à côté du plat.

Julie Andrieu a imaginé un plat pour ne plus gâcher vos restes de pâtes. Une recette simple qu'elle a partagé sur Instagram. Ça à l'air délicieux! Rapide et convivial, c'est le plat qui nous sauve la mise en toutes circonstances. Les pâtes font partie des aliments les plus consommés en France. Seule ombre au tableau, il n'est pas toujours évident de trouver la quantité adéquate. Qui ne s'est jamais retrouvé avec un plat à moitié plein alors qu'il pensait avoir eu la main légère? Pas Julie Andrieu en tout cas, mais l'animatrice a trouvé la parade pour de pas gâcher ses restes et à partagé son astuce sur Instagram. « Cette semaine, il m'a fallu faire face à un déjeuner d'enfants improvisé. On sort un sac de bolognaise maison du congélateur, on vide un paquet de bucatinis (je n'avais plus de spaghettis) dans une casserole d'eau bouillante et l'affaire est dans le plat! Cette fois-ci, j'avais un peu surestimé l'appétit de mes enfants et de leurs copains et il m'en est resté une grosse quantité sur les bras », a raconté Julie Andrieu sur le réseau social.