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La noix de coco râpée se compose de minces morceaux de noix de coco, généralement vendus sous forme séchée. Il est également possible de râper de la noix de coco avec de la noix de coco fraîchement râpée dans un mixeur, mais tout le monde n'a pas accès à des noix de coco fraîches. Typiquement, les paquets ou la noix de coco râpée en vrac sont différenciés des flocons de noix de coco qui ont tendance à être plus larges de quelques centimètres environ. Les cuisiniers utilisent de la noix de coco râpée dans un grand nombre de recettes. Cela peut facilement être une garniture de simples sandwichs comme le beurre de cacahuète et le miel, il peut ajouter au goût des produits de boulangerie ou il peut donner une saveur supplémentaire aux aliments salés comme les currys. Certains biscuits et bonbons ne pourraient pas être préparés sans cet ingrédient, et le gâteau à la noix de coco contient généralement la forme râpée dans le gâteau et le glaçage. Dans les magasins, les acheteurs peuvent trouver deux variétés de noix de coco râpée.
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Notre noix de coco râpée non sucrée est faite à partir de chair de noix de coco, coupée en morceaux sans l'ajout d'huile ni de gras. Avec sa saveur noisettée et sa une texture crémeuse, c'est l'ingrédient idéal pour des collations santé ou des recettes de pâtisserie. - Excellente source de fibres et de calcium; - Source de protéines; - La noix de coco contient des propriétés antivirale, antifongique, antibactérienne et antiparasitaire. Vendu dans un sac en papier brun compostable Aussi disponible en vrac en boutique Ingrédients Noix de coco
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