Huile De Maïs : Facilement Utilisable Et Bonne Pour La Santé, Vue Éclatée Lave Vaisselle Sur
Le blanchiment ou décoloration… Il débarrasse les huiles de leurs pigments verts ou bruns. Les huiles sont brossées avec de la terre à foulon, argile blanche, fine et poreuse qui a la propriété de retenir tous les pigments. L'huile est filtrée et elle est incolore. La désodorisation… On se débarrasse des substances qui leur donnent mauvais goût et odeur désagréable. COMPOSITION Composition en acides gras: Acide Myristique (C14:0) 0. 5% Acide Palmitique (C16:0) 8. 6 – 16. 5% Acide Palmitoleique (C16:1) 0. 1% Acide Stearique (C18:0) max 3. 3% Acide Oleique (C18:1) 20. 0 – 42. 2% Acide Linoleique (C18:2)(Omega-6) 39. 4 – 65. 6% Acide Linolenique (18:3n-3) (Omega-3) 0. 5 – 1. 5% Acide Arachidique (C20:0) 0 – 1. 3% PROPRIETES L'huile de maïs raffinée est essentiellement alimentaire: utilisée pour la friture et l'assaisonnement, elle est aussi employée en margarinerie. Anticholestérol, antidermatoses, protectrice du système nerveux, anti-oxydante. Elle est très riche en graiss es polyinsaturées et contient des acides gras qui permettent de lutter contre le cholestérol: riche en acide linoléique, elle intéresse la diététique.
Huile De Germe De Maïs Se
Huile vierge de germe de maïs est épaisse et foncée de composition proche de celle de tournesol. Les constituants de son insaponifiable sont employés par l'industrie pharmaceutique ou cosmétique. Cette huile fait l'objet d'une monographie au Codex Alimentarius (Codex 1983). Elle est aussi inscrite à la pharmacopée Française (Pharmacopée Française 1991). CARACTERISTIQUES Aspect Liquide Couleur jaune foncé Odeur caractéristique Densité à 20 °C 0. 917 –0. 925 Indice de saponification 187 -195 Indice d'iode 103 – 128 Viscosité (20 °C) 55 – 66 cp CONDITIONNEMENT Stockage: dans des containers fermés à moins de 30°C. Emballage: en fûts plastiques. APPLICATIONS A utiliser en cas d'artériosclérose, cholestérol, dermatoses, eczéma, nervosité, névrodermites, troubles nerveux. Propriétés antiathéromateuse, anticholestérol, antidermatoses, protectrice du système nerveux, anti-oxydante.
N'hésitez pas à l'utiliser pour concocter accras de morue, frites ou beignets.
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