Patates Douces Japonaises, Ehpad Les Jardins De Diane – Ehpad
Bien que certaines variétés aient une peau blanche, le fait d'en ouvrir une révèle leur surprise de couleur violette. En conséquence, les patates douces violettes sont-elles les mêmes que les patates douces japonaises? Apparition d'une couleur bleue violet à la cuisson, Okinawan patates douces ont un goût délicat, légèrement douce saveur et texture crémeuse mais riche en amidon. Parce que Okinawan patates douces proviennent de Japon ils sont souvent confondus avec Patate douce japonaise (également connue sous le nom de Murasaki patate douce). Les patates douces japonaises sont-elles aussi saines que les patates douces ordinaires? Le site Patate douce japonaise est un légume-racine à chair jaune, riche en vitamines, minéraux et antioxydants. Elle peut être incorporée dans un sain régime alimentaire, qui est l'un des éléments les plus importants d'une bonne santé. sain la vie!
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Chauffez un peu la margarine dans une casserole et ajoutez la préparation. Faites cuire et épaissir quelques minutes à feu doux. N'hésitez pas à ajuster la consistance avec un peu de crème ou de margarine. Avec une petite cuillère, replacez la préparation dans les demi-patates douces évidées et lissez délicatement avec le dos de la même petite cuillère humidifiée (ou le doigt! ). Badigeonnez de sirop d'érable et parsemez de quelques graines de sésame. Placez dans un plat à four et enfournez sous le grill, à 200°C pour quelques minutes, le temps que ce soit bien doré. Bon appétit! Si cette recette vous a plu, n'hésitez pas à laisser un commentaire et à vous abonner pour recevoir par e-mail les prochaines recettes. Vous pouvez également suivre Lutsubo sur Facebook et Instagram. Soutenez Lutsubo sur Tipeee
La preuve, les japonais l'adorent servie avec du caramel, en frites caramélisées ou patate sucrée au four, voire même en glace. Elle intervient également dans les recettes de pâtisseries, capable de sucrer gâteaux et beignets sans ajout de sucre raffiné. Et à la maison? Vous avez décidé d'intégrer la patate douce japonaise à votre routine? Il vous faudra la chercher dans les épiceries japonaises, et généralement la payer au prix fort. La version violette, elle, est encore plus difficile à trouver, à moins d'opter pour des poudres capables de colorer les recettes, en épiceries japonaises, là encore. Une fois l'écueil du portefeuille passé, en revanche, elle peut s'adapter à la plupart des recettes misant sur la patate douce, à condition de compenser: plus sèche que sa cousine la patate douce orangée, elle peut nécessiter un ajout de liquide. Pour la réduire en purée, on compte environ 20 minutes de cuisson vapeur avant de l'incorporer dans des biscuits, des cakes ou des madeleines, à servir avec un thé matcha!
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