Tiramisu Au Fromage Blanc Et Speculoos De - Grille De Separation Pour Cage Oiseaux
Finir un bon repas avec une touche gourmande et légère c'est possible avec cette recette de tiramisu léger. Très peu de matière grasse: on substitue le mascarpone très riche par de la faisselle à 6% ou du fromage blanc. C'est moins onctueux que la recette de base, mais très léger avec les blancs d'oeuf battus en neige. J'ai également remplacé le sucre par de la stévia (0 calorie, un petit goût de réglisse qui plait ou pas…). Tiramisu au fromage blanc et speculoos et. Mais, de toutes façons, dans cette recette, ce sont le café et le cacao (sans sucre) qui l'emportent:). Craquez aussi pour ma recette de tiramisu classique au café ou du tiramisu aux fraises. Pour une version légèrement plus gourmande, émiettez un speculoos dessus ou dans la crème. Il apportera un peu de croquant et une agréable note de cannelle. Vous pouvez également faire le tiramisu léger version fruits rouges: avec des framboises ou des fraises et des biscuits roses de Reims. Au lieu du café, remplacez par un sirop de fruits rouges ou une liqueur de framboises!
- Tiramisu au fromage blanc et speculoos 2020
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Tiramisu Au Fromage Blanc Et Speculoos 2020
Avec ce dessert aux pommes je participe au défi de notre chère Claudine Cuisinons de saison. Recette Tiramisu pommes caramélisées et spéculoos Éplucher les pommes et les couper en petits cubes les arroser généreusement de jus de citron. Faire fondre le beurre et ajouter les cubes de pommes. Faire revenir légèrement et ajouter 2 c-a-soupe de sucre brun. Laisser caraméliser tranquillement quelques minutes. Saupoudrer de cannelle et mélanger laisser cuire 1 minute environ ou jusqu'à obtenir une belle couleur caramélisée. Retirer les pommes et ajouter à la poêle le jus d'orange, racler le fond afin d'en extraire le suc des pommes. Laisser quelques minutes à petits bouillon jusqu'à réduction de moitié. Retirer et laisser refroidir. Commencer par séparer les blancs des jaunes Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter la crème mascarpone et battre jusqu'à obtenir une préparation lisse. Recette de Faux tiramisu poires spéculoos. Monter les blancs en neige ferme. Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente à l'aide d'une spatule en 3 fois afin de ne pas casser les oeufs.
Puis vous divisez la préparation en 3 pour créer 3 appareils différents (chocolat blanc, chocolat au lait et chocolat noir). Vous montez les blancs en neige et vous procédez de la même façon en divisant en 3 portions pour les 3 chocolats. Astuce: faites fondre vos chocolats au bain-marie, plutôt qu'au four micro-ondes, en positionnant un saladier en verre au-dessus d'une casserole d' eau. Tiramisu au fromage blanc et speculoos 2020. Pour varier vos recettes de cuisine, laissez parler votre imagination ou vos envies. Remplacez le quatre-quarts par des spéculos, des boudoirs ou des sablés bretons pur beurre. Ce sont des gâteaux qui s'accordent bien avec le chocolat. Quelle que soit la recette que vous choisissez légère ou pas, les étapes ne changent pas. Vous retrouverez à la fin la superposition d'une couche de biscuits trempés dans du café fort ou un autre liquide comme le lait, d'une crème ou mousse de mascarpone, de morceaux de fruits ou coulis (suivant ce que vous avez décidé) et du cacao en poudre sucré ou amer pour terminer la présentation avant de placer le tout au réfrigérateur.
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