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Nous avons le plaisir de vous annoncer l'arrivée de Monsieur Pierre Secretan à la direction du restaurant. Autodidacte, sa cuisine s'inscrit dans un univers créatif sans carcan, ni modèle; elle est largement basée sur ses sentiments. Une formation à l'Ecole Hôtelière de Genève lui a ouvert les portes des voyages et des rencontres. Son intérêt pour les épices et leurs saveurs de voyage fut une évidence qui s'est accrue lors de ses années passées en Asie. Pierre a vite appris la richesse gustative qu'elles offrent ainsi que leur complexité. Dès à présent, venez déguster sa nouvelle carte savoureuse et créative au restaurant Un R de Famille, rue Goetz-Monin 10, 1205 Genève. Le Menu de Pierre Entretien avec Pierre Secretan Q. Rue goetz monin 10 cm. Vous avez connu un parcours riche et varié. Que pensez-vous qu'il vous a apporté? Mon parcours m'a permis de découvrir un monde professionnel palpitant, de faire des rencontres enrichissantes et de parcourir le monde en travaillant. Cela m'a apporté une ouverture d'esprit, des connaissances diverses tant au niveau professionnel que culturelle et également le sentiment de m'être jamais ennuyer.
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Très rapidement primée par les guides internationaux (Gault&Millau, Michelin, JRE), sa cuisine n'a cessé d'évoluer ces dernières années pour devenir aujourd'hui simple, lisible et personnelle.
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Alors l'anniversaire au Vivarium de Meyrin est fait pour lui! Au programme des festivités, une visite guidée d'environ 1 heure, la présentation des animaux ainsi que la possibilité de manipuler des serpents non venimeux ( of course! ). Le nombre de participants est limité à 15 invités et c'est dès 6 ans! Quand? Les mercredis et samedis Où? Vivarium de Meyrin, 32a, rue Cardinal-Journet, 1217 Meyrin UN ANNIVERSAIRE A DOMICILE Ne bouge pas de chez toi et relaxe-toi, grâce à La Marmaille qui organise des anniversaires à domicile, à Genève et alentours! Carte: Genève, Rue Goetz-Monin 10 - search.ch. Véronique et Justine s'occupent de tout pour l'anniversaire de ton mini avec plusieurs offres à choix. Elles peuvent imaginer animations en lien avec le thème choisi (par exemple, Harry Potter, Koh Lanta, agents secrets ou encore pirates, il y en a pour tous les goûts! ), préparer les cartes d'anniversaire et mêmes les sacs surprises pour les invités. C'est dès 6 ans et de 6 à 12 enfants. Où? Chez toi! UN ANNIVERSAIRE DANS LES ARBRES Prêts à bouger et se dépenser?
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Dès le mois de février 2022 c'est le retour des « Restos en famille » Un soir par mois, venez dîner, nous nous occupons des enfants. Un espace dédié aux enfants avec « nounous » Jeux et animations Projection de dessins animés Un apéritif et un menu bistronomique pour les parents. Pour les enfants un menu festif et équilibré. Dates à venir et informations au 022. 328. 22. 23 Par adulte: CHF 75. - sans boissons. Forfait boissons: Trois verres de vin de notre sélection Café ou thé, eaux minérales CHF 25. - Enfants de 0-6 ans: compris dans le tarif adulte. 7-14 ans: CHF 15. - 15-18 ans: CHF 20. Rue goetz monin 10 million. - (menu parents) Un buffet de produits frais et de saison, une cuisine de qualité, des petites viennoiseries très très gourmandes, des jus de fruits frais pressés, des grandes salades, des propositions végétariennes, des fromages et charcuterie de la région, une belle sélection de thés, des desserts faits maison, du bon café, du bon pain, des confitures…! Notre espace dédié à la petite enfance accueille les petits clients du restaurant qui peuvent jouer, colorier, bricoler, ou se reposer sous l'oeil bienveillant de notre nounou.
Les produits, de saison, sont soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Les petits producteurs locaux sont largement privilégiés. Parmi eux, la Ferme de Budé, le domaine de l'Abbaye, la Ferme La Touvière, la famille Graf à Bernex, les Vergers de St-Loup… La Fondation 022 Familles œuvre pour l'insertion sociale et professionnelle d'adultes en difficulté grâce à son restaurant «Un R de Famille». Rue goetz monin 10 labx. À Genève, parmi tous les secteurs, celui de l'hôtellerie-restauration est particulièrement touché par le chômage. Une des explications possibles serait le décalage entre le degré de qualification du personnel, les exigences des employeurs et la situation économique changeante. Par ailleurs, il s'agit du secteur économique où l'on retrouve le plus fort taux de chômage de longue durée, ce qui constitue un frein à la reprise d'un emploi et péjore la situation des familles, tant sur le plan professionnel que social. Le programme de réinsertion professionnelle au restaurant Un R de famille, géré par la Fondation 022 Familles, consiste à encadrer et former des personnes bénéficiant d'une aide de l'Hospice général ou en Emploi de Solidarité (EdS).
La première étape consiste à préparer la sauce au chilli de miel. Dans un petit bol à mélanger, combinez tous les ingrédients de la sauce au chilli du miel et du puits de fouet à combiner. Gardez cela de côté. Haute huile dans une poêle à feu moyen, ajoutez les graines de sésame et laissez-la craquer un peu. Ajouter le gingembre, l'ail, les piments verts et l'oignon de printemps et sauter pendant quelques secondes jusqu'à ce que vous puissiez sentir les arômes à venir. Poulet aux pommes de terre à la chinoise. À ce stade, ajoutez les pommes de terre des bébés bouillies et pelées, saupoudrer un peu de sel et faites-les frire pendant environ 4-6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien rôties avec des taches dorées claires. once les pommes de terre sont rôties, ajoutez la sauce chili de miel et mélangez les pommes de terre bien dans la sauce. Tourner la chaleur à hauteur et rôtir les pommes de terre jusqu'à ce que la sauce aussi épaissie et les pommes de terre soient bien recouvertes de la sauce. Encecée, remuez dans les greens de printemps et éteignez la chaleur et servez chaude recette de pommes de terre de chilli honeerve avec Chowmein végétarien de style cantonais pour un dîner de nuit de week-end.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre; laisser mijoter jusqu'à épaississement, 3 à 5 minutes. Retirer les pommes de terre du four. Laisser refroidir légèrement, environ 10 minutes. Couper chaque pomme de terre en deux dans le sens de la longueur. Mettre la chair dans un grand bol en gardant les coquilles de pommes de terre. Recette pomme de terre restaurant chinois à paris. Ajouter 3/4 tasse de fromage Gouda, les oignons verts, la crème sure, le paprika, le sel et le poivre à la chair de pomme de terre; bien écraser pour combiner. Laisser reposer 5 minutes pour que les saveurs se mélangent. Placer les coquilles de pommes de terre sur la plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Remplir les coquilles avec le mélange de viande, puis garnir du mélange de pommes de terre. Saupoudrer du Gouda restant. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le mélange de pommes de terre soit doré, de 10 à 15 minutes.
Bien mélanger. Ajouter la julienne de pommes de terre et faire cuire pendant 2 à 3 minutes à feu fort. Rajouter un peu de sel si nécessaire. Ajouter 1/2 c. c d'huile de sésame si vous en avez. Déguster aussitôt avec un bol de riz nature.