Materiel Cuisine Professionnel Marseille — Pomme Court Pendu Gris Du Limousin

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Tuesday, 13 August 2024

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Matériels de cuisine professionnelle pour CHR, cuisines collectives et buanderies. Que vous soyez un hôtel restaurant, un traiteur, une collectivité, un établissement de santé ou une buanderie, CFP s'engage à répondre à tous vos besoins de matériel de cuisine professionnelle. CFP est une entreprise compétitive, leader sur le marché de la Grande Cuisine dans les Bouches du Rhône entre Arles, Aix en Provence et Marseille. Stratégiquement située au cœur du département 13, CFP apporte des solutions aux professionnels de la Grande Cuisine, grâce à l'expérience de ses fondateurs et l'expertise de son équipe.

PHOTO A VENIR (arbre présent au verger mais n'a pas encore fructifié). Origine: Son nom vient de Capendu, déjà fort réputé avant 1400 et cultivé dans plusieurs pays d'Europe, la pomme de cette variété était alors apprécié pour son goût et son odeur, sa tenue dans les transports et sa longue conservation. Cette variété est très résistante à la tavelure du pommier. Variété ancienne originaire de Dordogne et du Limousin. Parenté: Description du fruit: Pomme de gros calibre, de forme conique et arrondie. L'épiderme a une couleur de fond plutôt ocre jaune roux. La couronne est faiblement côtelée, l'œil est mi-clos, et le pédoncule est profond et de longueur moyenne. Le fruit est juteux et très gouteux. La chair est verdâtre, ferme, fine, sucrée et acidulée, avec un parfum de cannelle faiblement anisé qui était considérée au XVIe siècle comme la meilleure des pommes. L'épiderme est rugueux, résillé de liège sur les 3/4 et parfois voilé d'orangé. La cuvette oculaire est moyenne. Pomme court pendu rouge & pomme court pendu gris du limousin Photos. Le pédoncule est implanté obliquement.

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Le Court pendu gris est une des plus anciennes variétés de pommier du limousin. C'est un arbre rustique, très vigoureux et fertile, à floraison très tardive. Il est peu sensible aux parasites et maladies. Pomme court pendu gris du limousin france. Ses pommes sont aplaties, avec un côté plus gros que l'autre, de couleur jaune-roux avec des points gris. Elles possèdent une chair jaunâtre, croquante, fine, très sucrée et qui libère un subtil parfum de cannelle. Les pommiers en scion sont greffés sur pommier MM106 (malus MM106). Les demi-tiges et les tiges sont greffées sur pommier franc (malus communis). Avantage: très bonne à croquer ou en jus, se conserve longtemps Floraison: mi-avril. Récolte: début octobre Maturité: novembre à avril Sol: drainé, frais Rusticité: -15 à -20 °C Exposition: Soleil, Mi-ombre Hauteur: 2 m. Pollinisateurs: autofertile ▲ Plante en racines nues, livraison entre début novembre et mi-avril.

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Description Très sucrée, odorante et parfumée. Cette variété de pommier est très ancienne, déjà signalée au XVè siècle. Son fruit très aplati est vert-gris, puis jaune à maturité, parfois marbré de rouge. Sa chair jaune clair est très sucrée, ferme et parfumée. La récolte de ce pommier intervient en octobre. Consommation de décembre à avril.

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Certaines variétés sont également disponibles pour tous auprès de fournisseurs commerciaux. Selon la variété, seule l'une ou l'autre variante est disponible. Certaines variétés ne sont pas (encore) disponibles parce qu'il n'y a pas assez de semences ou de plants. Pomme court pendu gris du limousin 2021. Plus d'infos Fournisseur commercial Toni Suter Baumschule - Gartenbau AG Baumschule Werkhof Fislisbacherstrasse 1a 5413 Birmenstorf AG 056 493 54 00 Fiche descriptive Existence: pérenne Besoins en lumière: plein soleil, mi-ombre Aptitude en altitude: moyenne altitude Aptitude culturale: jardin, agriculture Structure du sol: léger, moyen Humidité du terrain: humide / frais Port: haute-tige Couleur à l'intérieur: blanc Couleur à l'extérieur: vert, rouge, violet Couleur des fleurs: blanc, rose Aptitude culinaire: fruit tout usage, cuire au four, sécher, mijoter, moût/jus, cru

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Mise à fruit rapide, abondante et régulière. Arbre très vigoureux, très peu sensible aux maladies sur feuillage et sur fruits. Pomme court pendu gris du limousin le. Floraison précoce à fleurs grosses blanches et parfumées. Origine: Dordogne, Limousin et Corrèze. Date de maturité Très tardives Modes de livraison Chez vous avec Chronopost Food Livraison 8 jours maximum à de date de commande confirmée. Traitement manuel des colis pour une bonne qualité de livraison. en utilisant ce mode de livraison

Floraison précoce. Cueillette la troisième semaine d'Octobre. Fruit de type Reinette, gros à très gros. Chair de très bonne qualité gustative, jaune, dense, juteuse, acidulée, très sucrée, de très longue conservation. Mise à fruit rapide, abondante et régulière. Arbre très vigoureux, très peu sensible aux parasites. Scion de 3ans en pot C4L 80/100cm