Oeuf Pate Feuilletée Recipe - Agence Immobilière St Valery Sur Somme
Aplatissez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie afin d'obtenir un disque rond. Placez les tranches de beurre au centre d'une feuille de papier sulfurisé et aplatissez-le doucement pour lui donner une forme relativement carrée. Placez le beurre au centre du disque de pâte. Pliez la pâte en 4. Aplatissez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Pliez la pâte en 2. Filmez-la et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes. Farinez légèrement le plan de travail et aplatissez la pâte en essayant d'obtenir un rectangle. Pliez la pâte en 2. Filmez-la et laissez-la reposer une deuxième fois au réfrigérateur pendant 20 minutes. Après ce temps, farinez le plan de travail, aplatissez la pâte et coupez 5 bandes. Roulez-les sur elles-mêmes puis transférez-les sur une plaque à pâtisserie (10×26 cm) préalablement beurrée et farinée. Oeuf pate feuilleter le livre. Couvrez la plaque avec le film alimentaire et laissez reposer pendant 2 heures. Enfin, badigeonnez la surface des rouleaux de pâte feuilletée avec le jaune d'œuf puis saupoudrez-les de sucre en poudre.
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Recettes minceur Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 œufs 2 c. à soupe de pesto Herbes de Provence Sel & poivre Préparation Préchauffez le four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-y 4 carrés plus grands que vos moules à tartelette. Disposez chaque carré dans un moule tapissé de papier de cuisson. Oeuf pate feuilleter les. Emplissez de riz, de billes d'argile ou de haricots secs et enfournez pour 7 min environ, pour précuire la pâte. Videz les poids sur la pâte feuilletée. Nappez le centre des tartelettes de pesto, puis cassez délicatement un œuf dans chacune. Enfournez pour 7 à 8 min, en surveillant, pour que le blanc soit pris mais le jaune encore liquide. A la sortie du four, salez, poivrez et parsemez d'herbes de Provence. Dégustez avec une salade en accompagnement!
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