Recette De Crêpes Au Lait Concentré Non Sucré | Marabout Pas Cher Et Efficace

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Wednesday, 4 September 2024

Qu'en avez-vous pensé? Crêpes sucrées

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Pâte à Crêpe moelleuse au lait concentré sucré J'aime bien cuisiner avec le lait concentré je vous ai proposé pas mal de recettes sur mon blog: un flan au lait concentré, Crème Catalane au lait concentré sucré, Marbré chocolat au lait concentre sucré, Tarte au citron au lait concentre sucré etc… et j'en passe c'est pour vous dire que j'ai toujours 2 barquettes qui traînent dans mes placards. J'ai trouvé ces crêpes moelleuses à souhait et vraiment légères on s'est régalé à l'heure du petit déjeuner, si vous les préparez la veille, il suffit de les passer au micro-onde quelques seconde afin qu'ils retrouvent leur moelleux. La pâte à crêpe peut éventuellement être préparée la veille et placée au réfrigérateur, cela ne vous prendra que quelques minutes de les cuire pour être prêts au petit déjeuner. Si vous recherchez d'autres idées de pâte à crêpe il suffit de cliquer sur l'index recettes de crêpes pour la chandeleur. Crêpes au lait concentré sucré | Miss cocotte et ses petits. Dans un saladier verser la farine et le sel. Faire un puits au centre. Casser les oeufs et verser le lait concentre sucre.

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Ajouter le cacao préalablement tamisé. Faire un puits et ajouter les oeufs battus. Fouetter tout en ajoutant petit à petit le lait. Bien battre jusqu'à obtenir une texture lisse. Couvrir et laisser reposer 1 heure environ. Faire chauffer une crêpière légèrement huilée et essuyer avec un chiffon ou papier Sopalin. Verser une louche de pâte à crêpes au chocolat et bien étaler sur tout la surface. Laisser cuire a feu moyen et retourner la crêpe pour laisser cuire environs 2 minutes de chaque cote. Déposer les crêpes au fur et à mesure sur une assiette et couvrir de papier aluminium. Crêpes sucrées : recette de Crêpes sucrées. Préparer la garniture: Faire fondre le chocolat blanc et réserver. Verser la crème liquide très froide ainsi que le mascarpone dans un saladier et battre à vitesse réduite. Quand la crème commence à prendre ajouter le sucre glace tout en continuant a battre. Ajouter ensuite le chocolat blanc en filet tout en continuant à battre jusqu'à formation de pics fermes. Prendre une crêpe sur la table de travail, étaler la garniture sur la surface comme pour un gâteau roule et rouler la crêpe en formant un boudin.

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Versez un verre d'eau au fond de la cocotte et fermez. Temps de cuisson: 50 minutes - Haut: mini / Bas: mini - pendant 30 minutes Inversez la cocotte - Haut: maxi / Bas: maxi - pendant 20 minutes Attendez 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte puis démoulez le gâteau au lait concentré sucré sur une grille pour le laisser refroidir à température ambiante. Si vous ne possédez pas encore l'Omnicuiseur Vitalité, pas de panique, vous pouvez cuire votre gâteau au lait concentré sucré 50 minutes à 180° (th6). Crêpes au sucre facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Si vous aimez les recettes de mon blog de pâtisserie, abonnez vous à la newsletter pour les recevoir en exclusivité dans votre boîte mails.

Pour la garniture, il suffit de mélanger les ingrédients de la farce, mettre la préparation dans une poche à douille et garnir généreusement les gâteaux, vous pouvez également les remplir à la cuillère.

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