Ail Des Ours : Où En Trouver, Cueillette, Culture, Semis / Nocfond Lodges Sologne - Gite De Groupe Loir Et Cher 15 Couchages
En le consommant, les jeunes gens s'épanouiraient comme un rosier grimpant. » Et l' herboriste allemand d'ajouter, au sujet de familles entières en ayant consommé sur sa prescription: « Malades auparavant tout au long de l'année, essayant toutes sortes de médicaments, pleines d'éruptions et de croûtes, au corps totalement scrofuleux, pâles comme la mort, qui recouvrirent entièrement la santé et la fraîcheur après avoir consommé pendant un laps de temps assez important ce précieux don de Dieu ». Les vertus de l'ail des ours Les diverses utilisations de l'ail des ours en médecine populaire rempliraient presque des livres entiers. Cela vaut pour de nombreuses plantes sauvages, et l'ail des ours n'y fait pas exception: il se montre particulièrement robuste, contient plus de vitamines et de minéraux que les plantes cultivées (fruits et légumes de supermarché) et résiste aux conditions les plus défavorables. Mais le consommer en excès peut toutefois entraîner de légers problèmes digestifs… À consommer avec modération, donc!
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L'Ail des Ours dont le nom latin est Allium ursinum est un ail vivace qui pousse spontanément en sous-bois. Il est aussi cultivé pour son bulbe, ses feuilles et ses boutons floraux utilisés en condiments pour relever les plats. Il porte de grandes feuilles étroites vert luisant et déploie, d'avril à juin, une charmante floraison en ombelles blanches. Semis de juillet à septembre et de février à mars pour une récolte de janvier à octobre. L'Ail des Ours est une espèce européenne qui pousse spontanément en sous-bois, il appartient, comme l'ail cultivé, à la famille des Amaryllidacées. Il est vivace et rustique, au moins jusqu'à – 15°C. C'est une plante bulbeuse, au port hérissé, de 15 à 20 cm. Elle porte, à la base de sa tige, des feuilles étroites et pétiolées. Elle fleurit en ombelle sphérique blanche légèrement jaunâtre, d'avril à juin suivant les régions. C'est une plante caduque qui disparaît complètement en hiver pour réapparaître au printemps. Toutes les parties de la plante se consomment, le bulbe, les boutons floraux mais aussi les feuilles.
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Le cas échéant, il est au contraire d'une aide précieuse pour notre système digestif. Ail des ours et digestion Grâce à ses substances soufrées actives (qui stimulent notamment la détoxification hépatique), l' ail des ours agit contre un grand nombre de virus et de bactéries; en particulier sur la flore bactérienne de l'intestin, sans pour autant détruire les bactéries utiles. La digestion est favorisée, les problèmes d'estomac et d'intestin sont soulagés. Antibiotique naturel, l'ail des ours est également recommandé en cas de prise d'antibiotiques « classiques » (traitement allopathique). Ail des ours et métabolisme Les huiles contenues dans l'ail des ours aident le corps à se détoxifier en stimulant la circulation sanguine et lymphatique … donc l'ensemble du métabolisme. C'est en partie la raison pour laquelle l'ail des ours compte depuis toujours parmi les plantes les plus appréciées, pour les cures de printemps (il tombe à pic! ) et les cures « détox ». Après l'hiver, l'ail des ours veille en quelque sorte à ce que nous « reprenions le dessus ».
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Pensez à bien laver les différentes parties de la plante avant de la consommer. Les feuilles riches en vitamines s'apparentent à celle de la laitue. Elles peuvent se consommer crues en salades ou cuits dans les sauces, en soupes ou en accompagnement de plats pour parfumer vos repas, tout comme les tiges et les boutons floraux. Vous pouvez également accompagner vos pâtes fraîches d'un pesto d'ail des ours. Pour cela, rien de plus simple, mixez le avec de l'huile d'olive et une pincée de fleur de sel et le tour est joué! Quels sont les bienfaits de l'ail des ours sur la santé? L'ail des ours est beau et bon: bon à déguster mais aussi bon pour la santé. Riche en vitamines A, B, C Dépuratif Antiseptique Régulateur de la tension artérielle Protecteur contre la survenue de cancers Désinfectant Facilitateur de digestion Acteur contre les verrues, durillons et cors aux pieds … Vous l'avez compris, l'ail des ours possède de nombreux atouts tant au potager que dans l'assiette et sur notre santé.
Rédigé par: Victoria Publié le: 14/03/2022 Nombre de lectures: 109 Commentaires: 0 L' ail des ours, qu'on appelle également « ail sauvage » ou « ail des bois », peut-être ramassé dès fin février (si, si… à condition de connaître « un bon coin »! ) et forme généralement de grands tapis dans la forêt. Il compte parmi les premières plantes vertes fraîches et puissantes de l'année et fait partie, grâce à son goût unique, des herbes sauvages les plus appréciées en cuisine. Vous l'aurez compris, à l' herboristerie Fleurentin, l'ail des ours nous a conquis! Non seulement pour ses qualités gustatives, mais aussi, vous vous en doutez peut-être, pour ses nombreux effets bénéfiques sur la santé. Le curé et herboriste Johann Künzle (1857-1945) en vantait ainsi les mérites: "Aucune autre herbe sur Terre n'est aussi efficace que l' ail des ours pour purger l'estomac, les intestins et le sang". « Les gens de santé délicate qui souffrent de dartres et d'eczémas, les scrofuleux et les anémiques devraient vénérer l'ail des ours comme l'or.
Capacité: Jusqu'à 15 couchages Composition: 400 m² - 5 suites et 3 chambres*, 7 salles d'eau, 8 WC. Un grand salon avec cheminée. Accès à l'espace bien-être (sauna, massage), au spa et à la salle de sport pour un relâchement complet. *Les chambres, de 29 à 60m², répondent aux normes hôtelières de haut standing et offrent des univers de repos différents (voir "Equipements intérieurs" ci-dessous). Détail couchage: 6 lits doubles - 3 lits simples - 1 lit bébé Location: Semaine / Week-end / Nuit Formule(s): Gestion libre Ouverture: Ouvert toute l'année Un grand gite de charme vous attend au coeur de la Sologne. En ce lieu apaisant et serein, les vieux sourciers solognots ont découvert 5 rivières souterraines. Ces mouvements d'eau naturels expliquent peut-être le bien-être ressenti par les voyageurs qui y posent leurs valises, pour une halte au doux mélange de luxe et d'environnement bucolique. Grand gite 15 personnes en Sologne avec étang privé. 7 hectares de parc clos, un étang aménagé de 2 hectares et une maison de maître (rénovée et climatisée en 2021) sont à disposition des invités qui profitent, au fil des saisons, de cette belle Sologne.
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Venez pêcher dans nos 5 étangs poissonneux remplis de carpes, gardons et goujons. Environs 3 héctars d'eau. Nos hébergements on presque tous vue sur nos étangs. Obligations et interdictions: -3 cannes maximum par personnes autorisées. -Remise du poisson à l'eau obligatoire. -Respect du poisson. -Respect des lieux ( garder les emplacements propres). Galerie de photos:
Idéal pour une semaine en groupe ou en famille, que l'on soit pêcheurs passionnés ou simples amoureux de la nature. Essentiellement connue pour ses étangs et ses forêts, terrain de jeu de Thierry la Fronde et de Raboliot, la Sologne, terre de rois au patrimoine riche en histoire, possède une forte tradition de pêche et de chasse. Dans ce domaine de 60 ha, entièrement dédié à la nature et ses attraits, deux lodges totalement indépendants et d'une capacité de 8 à 10 personnes chacun, vous accueillent pour un séjour d'une semaine. Gite avec etang de peche sologne val de besbre. Dans un environnement sauvage, faites l'expérience d'une pêche unique en étang privé et poissonneux, tout en bénéficiant du confort d'un hébergement haut de gamme et d'une tranquillité totale. Le domaine possède des étangs de pisciculture dédiés à l'élevage du silure, de la carpe et des carnassiers (sandres, black-bass, etc. ). Ils permettent de renouveler et maintenir la population sauvage du plan d'eau de pêche à un niveau optimal. Quelques exemples de jolis spécimens: - silures jusqu'à 60 kg, carpes jusqu'à 20 kg, esturgeons jusqu'à 20 kg, amours blancs jusqu'à 20 kg, carpes koï jusqu'à 10 kg, sandres jusqu'à 10 kg, sans oublier brochets et autres gardons, carassins, etc.