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Monday, 12 August 2024

Voici les feuilles de menthe cristallisées au chocolat. Elles craquent, elles croquent, elles croustillent! Avec un chocolat parfaitement tempéré, la menthe est une alliée redoutable! Une petite recette simplement délicieuse, que j'avais découverte grâce à ma bonne amie Annick, qui devait m'en offrir un paquet, mais qui avait tout mangé avant de pouvoir me le remettre en mains-propres! Recette pour les feuilles de menthe cristallisées: -menthe extra-fraiche non traitée lavée -sucre cristal ou semoule (tout dépend du degré de croquant recherché! ) -1 blanc d'oeuf Voici les ingrédients nécessaires à la confection de cette petite friandise! Il faudra une menthe extra-fraîche de qualité! Laver la menthe et ne prélever que les plus belles feuilles! Il faut battre légèrement le blanc (on ne veut pas des blancs montés en neige!! ), juste pour "casser" sa consistance, pour le rendre plus liquide. Tremper les feuilles de menthe, des deux côtés dans le blanc. Feuille de menthe bonbon paris. On peut aussi passer un pinceau trempé dans le blanc, sur les feuilles.

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Si simple et pourtant pas toujours aussi facile! Feuilles de brick aux oeufs et aux moules Ou bricks. pratique Proportions, grammages et origines des oeufs Guide pratique de l'oeuf: poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc. Fraîcheur et conservation des oeufs Conseils à propos des oeufs: bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi. recettes De délicieuses recettes pour utiliser les blancs d'oeufs En cuisine, on ne jette rien! Blancs comme neige Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires. LES MEILLEURES RECETTES DE BONBON À LA MENTHE. Plus de recettes Chocolats aux cristaux de menthe et feuilles de menthe cristallisées de Applemini Riz au lait à la menthe de Jujube Recette de feuilles de menthe cristallisées au chocolat de Le petit monde de ladylettante

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