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Tuesday, 3 September 2024

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Pot à lait 14 cm, 1. 5 l Pot à lait pour réchauffer le lait et le cacao, pour réchauffer les biberons et pour les petites quantités de soupes et sauces. Casserole 24 cm, 6. 5 l Grande casserole pour les grands plats - idéale pour les soupes, les ragoûts et les carbonades. Casserole 24 cm, 2. 5 l Cette casserole large et plate convient parfaitement aux plats de viande à rôtir. Wok 32 cm, 4. 0 l Petit wok parfait pour les plats sautés de la cuisine asiatique Rôtissoire 38 cm, 4, 5 l «Plaque ovale» Grande rôtissoire ovale avec couvercle pour les steaks, les saucisses, les brochettes et le poisson entier. Vous souhaitez découvrir nos produits en action et en direct? Réservez sans plus attendre votre show culinaire AMC sans engagement!

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Et encore une fois: Lorsque la température de cuisson parfaite est atteinte, les aliments peuvent être facilement préparés. Le temps de cuisson est généralement si court que vous pouvez déterminer à l'œil nu quand il est temps de retourner la nourriture. Avantage: Préparation rapide et simple de repas. Friture Ce mode de cuisson convient pour frire des plats de friture classiques tels que les frites, les nuggets de poulet ou les beignets sucrés. Avec ce mode de cuisson, la température de l'huile de friture est contrôlée avec le Visiotherm. Cela garantit une température de départ optimale pour la friture. Avantage: Pas de surchauffe de l'huile grâce au contrôle de la température. Cela signifie qu'il n'y aura pas de formation d'acrylamide ou d'acroléine nocifs. Fonction 60 °C Ce mode de cuisson est particulièrement adapté pour réchauffer, mais aussi pour fumer à chaud les aliments ou pour la cuisson sous vide à 60 °C. Ce mode de cuisson ne fonctionne que si le Navigenio et l'Audiotherm sont utilisés ensemble.

Appliquer maintenant Le système de cuisson Premium AMC garantit un contrôle de la température et du temps optimal grâce à des technologies uniques pour une cuisine douce et rapide, mais surtout saine et délicieuse. Nos produits ne font pas seulement partie du segment supérieur du marché, ils offrent aussi de toutes nouvelles possibilités, que ce soit pour les repas quotidiens ou pour un menu digne d'un gourmet lors d'une occasion particulière. Voilà comment fonctionne le système de cuisson AMC Le système de cuisson AMC Premium se base sur un circuit fermé entre le fond de la casserole, la paroi de refroidissement et le couvercle. Avec la chaleur, la vapeur d'eau monte, refroidit sur le couvercle et le long des parois, puis s'écoule du couvercle dans le fond, où elle chauffe de nouveau. Cette technique permet de conserver jusqu'à 50% des vitamines et minéraux de plus qu'avec une cuisson classique à l'eau, et le goût naturel des aliments est plus intense. Des carottes cuites avec la méthode AMC contiennent par exemple quatre fois plus de magnésium qu'avec une préparation classique; les courgettes contiennent quatre fois plus de potassium et presque 50% de substances végétales bioactives en plus; les épinards (congelés) contiennent trois fois plus de vitamine B; les pommes de terre 50% de provitamine A en plus et le fenouil presque quatre fois plus de substance végétale bioactive.