Soupe Crémeuse Au Cresson Et Aux Épinards - Actualités Du Portugal, Générateur De Bruit Blanc Acouphènes

C'est également très bon pour les os et permet de prévenir du cancer colorectal. Il est excellent pour les yeux et aide à prévenir le diabète. Pour toutes ces raisons, mangez du cresson. Le goût de ce légume, peut sembler particulier pour ceux qui n'ont pas l'habitude mais dans ce potage, vous verrez que c'est un véritable délice. Je vous laisse découvrir la recette plus bas. Ingrédients 1 bouquet de cresson 1 grosse pomme de terre coupé en cubes 1 gros oignon rouge haché 2 gousses d'ail dégermées et écrasées 300ml de lait 1 bouillon de poule (cube) 50g de beurre Fromage (vache qui rit, parmesan ou cheddar "Kraft" au choix) 4 cuillères à soupe de farine Sel & poivre Préparation 1 – Commencer par bien laver le cresson, couper les branches et les hacher finement, mettre de côté car cela servira pour la fin pour le dressage. 2 – Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir les oignons hachés et l'ail. Eteindre le feu et réserver. 3 – Dans une autre casserole, faire cuire le cresson avec le bouillon de poule avec un peu d'eau).

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On peut préparer ce potage à l'avance, le laisser refroidir et le mettre au réfrigérateur pour le servir glacé. donne 1 ou 2 portions 15 ml / 1 c. à soupe de beurre ou de margarine 2 œufs 30 ml / 2 c. à soupe de lait 125 ml / ½ tasse de cresson, lavé et haché 2 tranches de bacon, cuit et émietté (facultatif) Sel et poivre au goût Faites fondre le beurre ou la margarine dans une poêle. Battez les œufs avec le lait et versez dans la poêle. Ajoutez les autres ingrédients. Remuez à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais encore crémeux. Servir immédiatement. donne 3 ou 4 portions 250 ml / 1 tasse de cresson, lavé 500 ml / 2 tasses de lait Sel et poivre au goût 30 ml / 2 c. à soupe de crème sure 125 ml / ½ tasse de croûtons Quelques tiges de cresson frais, lavées Passez le cresson au mélangeur et réservez. Faites chauffer le lait et ajoutez les assaisonnements. Au lait chaud, ajoutez le cresson et laissez mijoter 3 minutes. Juste avant de servir, ajoutez de la crème sure et mêlez jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.

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Vous souhaitez préparer une soupe simple et réconfortante? Essayez cette délicieuse soupe crémeuse de cresson et d'épinards. C'est la recette idéale pour les froides journées d'hiver. Bon appétit!!! PRINCIPAUX INGRÉDIENTS DE CETTE RECETTE: – Cresson, épinards, eau, pomme de terre, oignon COMMENT PRÉPARER UNE SOUPE CRÉMEUSE AUX CRESSES D'EAU ET AUX ÉPINARDS: Épluchez et lavez les carottes, les pommes de terre, les oignons, les courgettes et les poireaux. Dans une marmite de 2 litres (8 tasses) eau, placez les carottes, les pommes de terre, les poireaux, les courgettes et les oignons, le tout coupé en morceaux. Porter à ébullition à feu vif. Lorsque l'ébullition commence, réduire à feu moyen-doux et cuire 20 minutes. Lorsque tous les ingrédients sont presque cuits, ajoutez le cresson et les épinards et laissez cuire encore 5 minutes. Retirez brièvement la casserole du feu et utilisez un mélangeur à main pour mélanger la soupe jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Remuer et remettre la casserole sur la cuisinière à feu vif.

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Publié par: sosarahlifestyle Slow Life, Food, Famille & Écologie 🌱 Navigation des articles

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