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Avec l'arrivée des beaux jours, la plancha électrique est de plus en plus prisée par les français. Et ce n'est pas étonnant car elle permet une cuisine à la fois facile, conviviale et diététique. De nombreuses recettes sont possibles à base de viandes rouges, volailles, poissons, légumes… Mais le choix du bon appareil n'est pas du tout évident avec la quantité de modèles différents sur le marché. Ce guide d'achat est là pour vous aider à choisir la meilleure plancha électrique selon votre budget (et aussi quelques astuces pour l'utiliser au quotidien suite aux avis et tests). Quelle plancha électrique choisir?
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Avant toute chose, il est impératif que votre plancha électrique soit fabriquée dans un matériau résistant, qui soit capable de conserver une certaine inertie de chaleur. Pensez à choisir un appareil chauffant rapidement et uniformément et qui limite l'adhérence des aliments. | Source: Selectos Faisons rapidement un petit tour d'horizon des différents matériaux proposés en plaques de cuisson à usage domestique: L'acier recouvert ou le chrome dur: baignées dans un bain de chrome ou faites de chrome dur, ces plaques ont l'avantage de maintenir une température homogène. Faites pour durer, elles sont solides et résistent très bien aux rayures et à l'abrasion (mais un petit peu moins au chocs). De meilleure qualité que leurs concurrentes, elles sont aussi les plus chères. L'acier laminé: plus sujettes à l'accrochage des aliments, il faudra impérativement badigeonner vos plaques avec un corps gras avant la cuisson de vos aliments. Ces plaques ont généralement une épaisseur qui se situe entre 6 et 12 mm.
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Par ailleurs, pour plus de praticité, vous pouvez vous équiper de différents accessoires comme une spatule, un capot, un chariot et une housse de protection. Ces accessoires ne sont cependant disponibles qu'en option. 😎Plancha professionnelle: les meilleures ventes en mai 2022 Publicité Vos questions les plus fréquentes La plancha électrique professionnelle est-elle aussi performante qu'il le faut? Lors du choix d'une plancha professionnelle, vous avez le choix entre un modèle électrique et un modèle à gaz. Cependant, nous avons remarqué que la plancha électrique professionnelle n'est pas aussi puissante et par conséquent, aussi performante que son homologue à gaz. Ainsi, la plupart des modèles électriques professionnels n'offrent pas les meilleures performances ou n'offrent que le nécessaire. C'est par exemple, le cas d'une plancha électrique professionnelle qui ne peut fournir que 3 500 watts. Cette puissance est le minimum requis pour une utilisation professionnelle et par conséquent, assez loin des références en matière de puissance (jusqu'à 6 500 watts et plus).
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Avantages de la plancha électrique Simogas La plancha électrique possède un ou deux thermostats qui vous permettent d'ajuster facilement la température de cuisson souhaitée. Ceci vous permet de mieux contrôler la cuisson de vos aliments en fonction de leur nature (viande, poisson et légumes). Petit bémol, le temps de chauffe sera néanmoins lègerement plus long et l'inertie thermique moins bonne que sur une plancha à gaz. Vous pouvez acheter une plancha électrique qui offre des avantages fonctionnels élevés chez nous.
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Une astuce consiste à sortir la viande, le poisson et les légumes du réfrigérateur à l'avance pour ne pas qu'ils soient trop froids (cuisson plus homogène). De même, utilisez du sel seulement à la fin de la cuisson à la plancha afin d'éviter toute projection. Idéalement, il ne faut pas utiliser de couteau ou d'objet pointu sur la plancha au risque de la rayer: préparez chaque aliment préalablement. Prenez garde à bien avoir toujours un œil sur la plancha car la cuisson est très rapide. Enfin, lorsque vous retirez un morceau de viande ou des légumes, attendez quelques minutes qu'il refroidisse pour ne pas se bruler. Comme tous les modèles sont différents, je vous conseille de bien lire le mode d'emploi inclus avec la plancha. Le choix d'une plancha électrique est crucial pour ne pas être déçu après coup. Voici les principaux points importants à considérer. Puissance Avant tout, une plancha doit être suffisamment puissante, ce qui élimine certains modèles bon marché. La puissance est indiquée en Watts par le fabricant, et je vous recommande un minimum de 1500 Watts.
L'acier émaillé: ce matériau monte moins rapidement en température, mais reste chaud plus longtemps. Il limite l'adhérence des aliments, et les risques de corrosion. La fonte: bien connue pour garder la chaleur, la fonte est plus lente à chauffer et un refroidissement trop rapide lors du nettoyage peut l'endommager. Elle reste néanmoins huilée ou graissée très longtemps (les aliments accrochent moins). C'est souvent le meilleur rapport qualité/prix. L'inox: bien que l'acier inoxydable soit un matériau résistant, il ne transmet pas la chaleur facilement (ce qui peut rendre votre cuisson irrégulière). La montée en température est donc plus lente qu'avec l'acier. Quel que soit le matériau choisi, l'idéal est qu'il soit sans PFOA (acide perfluorooctanoïque). Les avis étant partagés sur la dangerosité de ce composant, mieux vaut l'éviter. Par ailleurs, voici divers détails techniques, destinés à rendre l'utilisation de votre plancha électrique la plus efficace et ergonomique possible: La puissance: pour un usage ponctuel, nous vous conseillons une puissance minimale de 1500 W. Mais si vous l'utilisez fréquemment, privilégiez un modèle avec plus de 2500 W se rapprochant des modèles professionnels.
Plus la puissance de votre appareil sera grande, plus il chauffera vite et bien. Votre surface de cuisson doit être assez grande, nous vous conseillons 30 à 40 cm pour quatre personnes. La température idéale pour votre plancha est de 180 degrés. Néanmoins, certaines peuvent aller jusqu'à 300. Certaines planchas possèdent des options tels qu'un bac récupérateur de jus, facilitant leur utilisation. Meilleur pas cher Dotée d'une plaque en acier nickelé conduisant bien la chaleur, cette plancha anti-adhésive a su se démarquer de la concurrence dans sa gamme de prix lors de notre séance de cuisson test de différents aliments. Elle propose une surface de cuisson de 35 sur 25, 5 cm, idéale pour 4 personnes si vous ne cuisez pas de légumes. Équipée d'un thermostat amovible (comme tous les autres modèles de ce comparatif), elle offre une montée en température rapide. Par contre, elle a tendance à chauffer par vague: elle atteint les 300°C puis se coupe pour rechauffer lorsqu'elle chute à 180°C.
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L'immobilier du quartier Cite Hagondange On dénombre 1733 logements dont 1142 appartements sur Hagondange et 577 maisons sur Hagondange. Nous y retrouvons 1596 résidences principales et 5 résidences secondaires ou occasionnelles, pour 3322 habitants à l'année. Caractéristiques des résidences principales sur Hagondange Cite Rechercher un quartier sur Hagondange french Continuer sans accepter Votre vie privée est importante pour nous En naviguant sur nos sites Nestenn, des cookies sont déposés sur votre navigateur. Cela nous permet entre autres d'assurer leur bon fonctionnement, de diffuser des publicités et du contenu personnalisé, de mesurer leur pertinence et ainsi de développer et d'améliorer nos outils. Pour certains cookies, votre consentement est nécessaire. Vous êtes alors libre d'activer ou de désactiver les différentes catégories de cookies. Cependant, il est fortement conseillé d'activer tous les modules afin de bénéficier de toutes les fonctionnalités proposées par nos sites.