Soupe De Chou Rouge Et Pommes Patisserie: Nacelle Tout-Terrain Manitou Tj - Manitou
Vérifier l'assaisonnement de la soupe et ajouter du sel si besoin. Recette de soupe au chou et aux pommes de terre 2022. Ajouter 2 cuillers à soupe de vinaigre de cidre – éventuellement un troisième après avoir goûté – et passer la soupe au mixer pour qu'elle soit bien fine. Servir le velouté dans des assiettes creuses ou des bols avec le chou rouge croquant sur le dessus. Proposer de la crème dans un petit bol à ajouter par les convives au dernier moment. Notes La version en morceaux a aussi son charme, dans ce cas appliquez-vous à faire des découpes régulières et ajoutez la pomme au bout de 15 minutes de cuisson Préparation: 20 mins Cuisson: 35 mins
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Recettes Recette de salades Salade de chou rouge Salade aux pommes Salade de chou rouge aux pommes Ingrédients 3 1 chou rouge 2 pommes 4 oranges 1 salade feuille de chêne 10 cl de crème fraîche 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe d'huile de sésame des brins de persil du paprika sucre sel et poivre Préparation Débarrasser le chou rouge des premières feuilles, le couper en quatre et le passer sous l'eau. Bien l'égoutter. Faire bouillir une grande quantité d'eau salée. Pendant ce temps découper les choux en lanières fines en évitant les côtes trop grosses. Plonger le chou découpé dans l'eau bouillante durant 5 minutes pour le faire blanchir. Soupe de chou rouge et pommes. Pendant ce temps éplucher et découper en fines tranches les pommes, éplucher 2 oranges. Egoutter le chou et le passer sous l'eau froide puis égoutter le à nouveau très soigneusement. Dans un grand saladier mélanger le chou, les pommes et les oranges. Pour la sauce, mélanger dans un bol le vinaigre, 2 pincées de paprika, 2 pincées de sucre, le jus de 2 oranges, le persil ciselé, le sel et le poivre.
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Enfin l'eau. Fermer la cocotte. Quand la pression est atteinte, cuire à feu doux 25 minutes C'est prêt! Note de l'auteur: « Vous pouvez accompager de saucisses et pommes de terre natures. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Chou rouge aux pommes (de ma grand-mère)
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