Fondant À La Noix De Coco, Rocco Site Officiel Film

Poule Terre De Diatomée
Friday, 12 July 2024

Une fois cuit, laisser un peu refroidir puis démouler. Servir le fondant à la noix de coco pour le goûter.

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de course Ingrédients pour 6 personnes: • 200 g de sucre en poudre • 150 g de noix de coco râpée • 3 œufs • 20 g de farine • 1 pincée de sel + caramel liquide pour servir (facultatif) Calories = Moyen Étapes de préparation Séparez les blancs d'oeufs des jaunes puis fouettez les jaunes dans un saladier avec 150 g de sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la noix de coco râpée. Préchauffez le four à 160 °C. Fouettez les blancs en neige bien fermes dans un autre saladier puis incorporez le sucre restant tout en continuant à battre. Incorporez délicatement les œufs en neige à la préparation à base de noix de coco. Déposez des tas de pâtes dans des caissettes et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez 10 à 12 min puis laissez refroidir avant de déguster, avec du caramel liquide. © Carnet/Sucré salé

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Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre, ajouter la noix de coco râpée, la crème fraîche et la Maïzena. Bien mélanger. Verser la préparation dans un moule préalablement beurré. Enfourner 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir et démouler.

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Je partage avec vous une dernière recette avant de partir en vacances. Et oui, ça y est, le moment est venu pour moi de faire une pause! J'espère que la météo sera aussi bonne qu'en ce début d'été, canicule en moins! Que diriez-vous de déguster une belle part de gâteau fondant, accompagnée d'un délicieux thé glacé … ou n'importe quelle boisson qui vous conviendra? A l'origine, je ne pensais pas publier la recette sur le blog; j'avais une envie de gâteau à la noix de coco et j'ai improvisé ce gâteau pendant que mon dîner cuisait, avec les ingrédients que j'avais sous la main; au final, le résultat m'a bien plu car le gâteau est bien humide et ses parfums de rhum et citron vert sont très plaisants. En plus, il est vite préparé, que demander de plus! Je l'ai réalisé dans un moule de 24 cm, mais la prochaine fois, je le ferai probablement dans un moule de 22 cm pour qu'il soit un peu plus épais. Sur ce, je vous laisse, il me reste quelques préparatifs avant mon départ. On se retrouve à la fin août!

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