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Saturday, 3 August 2024
Si vous êtes déjà équipé d'un blender, vous pouvez vous procurer un mixeur plongeant pour plusieurs raisons: Pour utiliser le blender, vous devez transvaser la préparation dans le bol prévu à cet effet, ce n'est pas le cas avec le mixeur plongeant. Il vous sera très pratique pour assurer différentes préparations en même temps. Le mixeur plongeant est mobile alors que le blender est fixe Les avantages Il vous permettra de limiter la vaisselle Il est plus maniable qu'un mixeur classique C'est un appareil qui prendra peu de place dans votre cuisine Il est mobile et certains possèdent une batterie rechargeable L'entretien est très facile Pourquoi avoir un mixeur plongeant professionnel? Pour proposer une bonne hygiène alimentaire, en effet, le mixeur permet de manger sainement. Les préparations faites au mixeur sont peu caloriques et riches en eau. Il est très simple de préparer des soupes ou potages en en rien de temps. Il se fera très apprécié dans les écoles ou les collectivités qui doivent préparer beaucoup de potages.

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00 € HT Mixeur plongeant + fouet Cet ensemble mixeur est composé d'un tube de 400mm ou de 500mm de hauteur (selon le modèle choisi) pour mixer les préparations... 550. 00 € HT Ensemble mixeur plongeant + fouet Cet ensemble comprend un mixeur plongeant ave tube de 400mm ou de 500mm de hauteur (selon le modèle choisi) pour mixer les... 450. 00 € HT Prix réduit

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Il est également utilisé par de nombreux boulangers et pâtissiers. Pourquoi? Parce que le mixeur plongeant est extrêmement polyvalent! Léger et compact, il se range n'importe où au sein de votre cuisine et vous permet de réaliser de très nombreuses recettes demandant de mixer des fruits et légumes. expondo vous propose une large sélection de mixeurs plongeants professionnels signés Royal Catering, la marque phare de notre matériel de restauration. Mixeur plongeur pour vos besoin Nos mixeurs plongeants se distinguent les uns des autres par leur puissance (220 à 500 Watts). Si vous n'avez pas besoin d'un mixeur extrêmement puissant, notre mixeur plongeant le moins cher pourra tout à fait vous convenir. Ses 220 Watts lui permettent d'atteindre une vitesse de rotation maximale de 20 000 tours/minute. Son manche de mixage possède une longueur idéale de 160 mm, et il dispose d'une large protection anti-éclaboussures de 75 mm. Sa poignée ergonomique le rend très facile à manier, et il est particulièrement simple à changer et à réviser.

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Presse-purée Seul outil professionnel idéal pour réaliser de véritables purées maison de pommes de terre et de légumes. Cutter Le bol cutter permet de hacher des légumes (tapenade, guacamole, houmous…), des oignons, des herbes, de l'ail, du persil ou de la viande et poisson (terrine, farce, granité). Il sert aussi à râper du Parmesan (sablé de Parmesan), concasser des fruits secs, broyer (spéculoos, chapelure), malaxer, mixer, mélanger, homogénéiser et pétrir. Nouveau! Fouet extractable

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Blender L'accessoire blender permet de pulvériser les ingrédients (fibres, arêtes), de mixer, lisser, homogénéiser vos crèmes glacées et sorbets ou encore émulsionner vos sauces et émulsions. Il est également adapté pour les préparations en textures modifiées, la pâte à crêpes, les veloutés, potages, panades et soupes (de poissons, déshydratées), les purées de légumineuses, l'eau gélifiée, les jus, smoothies et milkshakes, les coulis, les crèmes (de fruits ou légumes), les compotes et marmelades de fruits, saumure (dispersion de poudre à froid). Fouets Les fouets vous permettront de malaxer, mélanger, lisser, homogénéiser ou fouetter vos préparations telles que la pâte à crêpes, les flans, les bouillies, les sauces chaudes (béchamel, poivre, hollandaise …), les sauces froides (mayonnaise, vinaigrette …), les mousses, les blancs en neige, chantilly, les crèmes (de fruits, fouettées), les purées (mousseline, les préparations à base de flocons de purée), les soupes et aliments déshydratés.

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