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vela1 Active Member Messages: 235 Sujets: 8 0 10-07-2014, 15:02:53 - RE: Avis compresseur lacmé J'ai un lacme bicylindre aussi, c'est du bon matos et les pièces sont trouvables pour la réparation. Un avantage non négligeable. En trois ans j'ai eu que du bonheur, je suis épanoui, j'en ai la souflette qui me chatouille. Merci zweig pour la tof de ma Z! barthmikou Messages: 207 Sujets: 4 Inscription: Dec 2008 1 10-07-2014, 15:20:10 - RE: Avis compresseur lacmé J'ai testé un jun-air, j'étais surpris du bruit quasi inexistant! bon après le prix.... Wolf modele 99 3. 6ch powaaa! Compresseur action avis paris. DocteurH Senior Member Messages: 2 035 Sujets: 3 Inscription: Aug 2009 26 10-07-2014, 23:41:39 - RE: Avis compresseur lacmé Mon mien. On peut le trouver un peu partout et à tous les prix, pas de casse jusqu'à présent hormis les 2 joints de culasse partis en sucette, un coup de Loctite bleue qui traînait et c'est reparti comme en 14. Retourner en haut
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Recette "la cuisine de Bernard" pour cette confiserie irrésistible. Les palets peuvent être plus ou moins épais. Ceux que j'ai garnis sont "pleins" afin que la ganache ne perce pas. En revanche, les "nature" sont plus minces pour un effet "dentelle". Si du sirop s'échappe en cours de cuisson, le remettre dans le droit chemin (dans les alvéoles) dès la sortie du four à l'aide d'un couteau. Pour 48 palets 50 g sucre 50 g de glucose 12 g d'eau 55 g de sésame 20 g de beurre salé Garniture 20 g de chocolat Commencer par réaliser la garniture en mélangeant le chocolat fondu au praliné. La quantité de ganache est prévue pour deux plaques de nougatine. Réserver au frais. Verser sucre, glucose et eau dans une casserole. Recette de nougatine au sésame. Porter le tout à 112°. Hors du feu, ajouter le sésame et le beurre. Bien mélanger et répartir la moitié dans les alvéoles: à peine une demi cuillère par alvéole puis enfourner à four préchauffé à 180° pour une quinzaine de minutes. Procéder de la même façon pour le reste de sirop au sésame qui a un peu durci mais qui reste facile à travailler.
Nougatine maison facile La nougatine n'est pas un dessert mais une confiserie utilisée ne pâtisserie pour agrémenter gâteaux, entremets, charlottes, bûches, pièces montées, coupes de salade de fruits frais... La nougatine est composée de caramel ( à base de sirop de glucose: sucre + eau) et de fruits secs: amandes (effilées ou concassées), noisettes, noix, graines de sésame... que je torréfie au four (ou à la poêle) pour faire ressortir les arômes des fruits secs Très simple et rapide à réaliser, il faudra vous dépêcher pour étirer la nougatine qui durcit très vite. Recette de Nougatine amande sésame. J'utilise un rouleau pâtissier et du papier sulfurisé (2 feuilles: une dessous et la 2ème dessus) pour éviter de me brûler.