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Wednesday, 28 August 2024

Les fruits sont broyés, puis fermentés par des levures à une certaine température et pendant plusieurs mois. A la fin, on obtient un extrait, une poudre blanche contenant de nombreux composés. Le procédé permet de l'enrichir en composés antioxydants. Papaye fermentée: vertus Les remarquables propriétés de la papaye fermentée ont attiré l'attention de nombreux chercheurs réputés dans le monde entier, dont le Professeur Lester Packer de l'université de Berkeley et le Professeur Luc Montagnier (Prix Nobel de médecine 2008, co-découvreur du virus du sida…) Ce dernier en a fait l'éloge lors d'une conférence le 26 octobre 2000 à Paris, déclarant « La papaye fermentée a des propriétés remarquables pour lutter contre le stress oxydant et pour stimuler les défenses naturelles». En 2002, le Professeur Montagnier a invité le Pape Jean-Paul, alors souffrant de la maladie de Parkinson, à consommer de la papaye fermentée, ce qu'il aurait d'ailleurs fait, d'après ses proches. Des études cliniques ont démontré que la papaye fermentée contient des enzymes protectrices contre les radicaux libres et stimule également sur la production de Super Oxyde Dismutase (SOD) et de glutathion, défenses antioxydantes endogènes qui limitent la dégénérescence des structures cellulaires.

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Elle est le plus souvent consommée nature, mais peut se manger assaisonnée ou encore gratinée. La fermentation de la Papaye lui permet de potentialiser l'action de ses antioxydants. De plus, la papaye fermentée a une véritable activité enzymatique et ne contient pas moins de 5 enzymes: la papaïne les chymopapaïnes A et B le lysozyme la lipase la glutamine cyclophérase La Papaye fermentée de chez Phytosud La Papaye fermentée de chez Phytosud est garantie sans irradiation, sans OMG, ni pesticides. Elle est enrichie en vitamines A, B6, B12, C et E. La poudre se prend en sublinguale, ce qui permet une assimilation directe et optimale.

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Julie Jortay Cabinet de nutrithérapie Docteur en Sciences Biomédicales spécialisée en nutrition (UCL) Nutrithérapeute (CFNA) Membre de d'UDNF (Union des nutrithérapeutes francophones

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La localité de Goven, et qui est paisible et possède des magasins de proximité, où habitent 4318 personnes, est située dans le département de l'Ille-et-Vilaine. Les constructions sont principalement ancienes. Deux fleurs ont été décernées par l'organisme des villes et villages fleuris à cette localité. La population est essentiellement âgée et on y relève notamment un assez bas âge moyen (36 ans). Au niveau des équippements, des moyens de transport public très supérieurs à la moyenne (2. 3 par km²) bénéficient à la localité. Du point de vue du climat, la localité possède des précipitations proportionnellement faibles (558 mm par an). Maison à vendre Baulon 85 m2 Ille et vilaine (35580) - 240000 €. Du point de vue de l'économie, la situation se distingue en particulier par un taux de ménages imposés de 62%, une taxe foncière de 29% et un taux de chômage de 5%, mais un revenu moyen de 33100 €. Il faut aussi distinguer un pourcentage de petits terrains de 4%, mais une année moyenne de contruction récente (1974).