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Il doit contenir au moins 51% de maïs et être vieilli minimum 2 ans dans des fûts de chêne neuf – la plupart sont distillés dans des alambics à colonne (mais ceci n'est pas une règle). Si le produit final n'est pas le résultat d'un blend (mélange de plusieurs fûts), il peut alors porter la mention « straigth bourbon ». f) Le Tennessee Whiskey: Comme son nom l'indique, le Tennessee Whiskey est quant à lui produit uniquement dans l'état américain du Tennessee et passe par une étape de plus avant la mise en fût: une filtration au charbon. AVERTISSEMENT – Cours de formation – The Whisky Embassy. g) Le Single Pot Still: traditionnellement irlandais, il contient un mélange d'orge maltée et non maltée. Il est uniquement distillé en alambics traditionnels de type « Pot Still » h) L e Rye Whiskey: désigne un straight whiskey qui doit contenir un minimum de 51% de seigle, (les autres ingrédients étant principalement du maïs et de l'orge) puis vieilli dans des fûts de chêne fraîchement flambés. Le rye whiskey est plus sec et plus fruité que le Bourbon.

c) Le single malt: il s'agit du produit d'une seule et unique distillerie. Concurrencé par le blended durant de nombreuses années pour des raisons économiques, il réapparaît sur le devant de la scène dans les années 1960 suite à une initiative de la distillerie Glenfiddich. Il est désormais le produit star des distilleries écossaises. d) Le whisky de grain (single grain ou blended grain): Il s'agit d'un whisky produit à partir de différentes céréales: maïs, seigle, avoine, blé, orge... Le whisky de grain n'est distillé qu'une seule fois, il possède par conséquent un goût très peu marqué et n'était presque qu'essentiellement utilisé pour la fabrication de blend pendant de longues années. TECHNOLOGIE CSR :: RESTOCLASSE. Aujourd'hui, le single grain retrouve peu à peu ses notes de noblesse et revient sur le devant de la scène, à la fois grâce aux embouteilleurs indépendants, mais également via des marques telles que Haig Club (popularisée par le footballeur star David Beckham) ou encore l'irlandais Teeling. e) Le Bourbon: bien que la plupart soient produits dans l'état américain du Kentucky, le bourbon peut en réalité être produit n'importe où aux Etats-Unis.

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Vérifie le bon état du véhicule: inspection visuelle, contrôle les niveaux et les complète si nécessaire (huile, eau, …), fait le plein de carburant et vérifie la pression des pneus; fait réaliser le contrôle du camion (révision, contrôle technique; doit avoir des notions de mécanique. Peut entretenir le véhicule: nettoyage à haute pression ou à l'aide de détergents spéciaux. Chaque véhicule doit être équipé d'un extincteur, d'une trousse de secours; présence obligatoire d'un gilet rétro réfléchissant et d'un triangle de signalisation. Le permis C ou E, complété par la Formation Initiale Minimum Obligatoire (FIMO) est exigé pour la conduite de véhicules poids lourds (PTAC > 3, 5 T).

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Imprimer Fiche FAST n° 04-08-15 | (11/06/2015) Les informations fournies par cette fiche sont indicatives, sans valeur légale et sans caractère obligatoire.

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